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2009.02.09

煮豚

(10)

テーマ：暮らしを楽しむ(387508)

カテゴリ：food 　　豚肉

先日ラーメンを作った前日、煮豚を作りました。
　　　　　　

５００ｇくらいの塊肉を２個煮て、１個はその日食べ、１個はラーメンの具に。

材料
豚肩ロース塊　　　５００ｇ（大体ね）
ねぎの青いところ
生姜　　　　　　　　１片
酒　　　　　　　　　６０ｃｃ
醤油　　　　　　　５０ｃｃ
砂糖　　　　　　　大３
卵　　　　　　　　４個

１．豚肉は調味料とねぎ、生姜を入れたボールに２時間以上漬け込む。
２．フライパンに油を敷き、肉の表面を焼き付ける。
３．煮込み用の鍋に肉を移し、漬け汁、ねぎ、生姜も加え水２Cを足して蓋をして煮込む。
途中で水分がなくなりそうなら、水を足しながら１時間ほどことこと煮る。ゆで卵を作り、一緒に煮る。

ゆで卵は半熟にして、煮汁でさっと煮ると半熟煮卵になり美味しいよね

レシピブログに登録しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
煮豚結構、うまそ～～って思ってもらったらポチッと応援してくだされば嬉しいです。

さて、いつも行ってるフラワーアレンジ。２、３週前のアレンジで使ったアカメヤナギなんですが、アレンジ自体はもうダメになっちゃったんだけど、ヤナギは全然元気なので、普通に花瓶に入れておいたんです。
そしたら花がでてきたんですけど・・・
結構不気味～～～（笑）
こんなんでました～～～
ヤナギの花ってこういうのみたいね。初めて知ったわ！！
息子がキモイ～～～って言うんですが（笑）私もキモイよ
お花もいろいろです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
バレンタインにチョコもいいけど、こういうものも可愛いね！！

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最終更新日 2009.10.11 11:25:47
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