豚肉のキャベツ蒸し と初MRI
お天気、極端ですね~~~真夏が何日も続いたかと思うと、昨日から今日にかけて大雨今日はお昼頃からいいお天気になったけれど、結構降りましたね~~被害の出てるところもあるのかな~?大きな被害じゃないといいですが。。。さて今日のお料理。 豚肉のキャベツ蒸しいや~~久々にかなり自己満足の出来上がりなにしろ、簡単のわりにうっま~~い(材料)豚肩ロース肉塊 500gキャベツ 半分塩 小2とうもろこし 半分宮殿焼肉のたれ おろし×おろし 適量(作り方)1.豚肩ロース肉は大きく4等分に切り、表面に塩こしょうしておく。2.フライパンにたっぷり目にオリーブオイルを入れ、お肉の表面を焼き、その上にざく切りにしたキャベツをどっかり乗せ、塩小2を振って、蓋をし、弱火にして30分ほど蒸し焼き。3.最後にとうもろこしを加え、2~3分加熱したら出来上がり。お皿に盛って、宮殿焼肉のたれ おろし×おろしをかけていただきます。2の過程までやったら、キッチンから離れてもOKです。途中でキャベツひっくり返したり、とかしなくていいの。とにかく放置してれば出来上がります。たまたまとうもろこしが半分残ってたので、入れたけれど、なくても全然OK。豚肉と、キャベツ、塩だけでできます。宮殿焼肉のたれ おろし×おろしは、もうほんの少ししか残ってなくて・・・これ、正直いれるつもりはなかったのだけどね。だけど・・・最後の数滴を入れてみたら、ひゃ~~美味しいじゃないの!!!お肉も柔らかく、キャベツも甘いのに、よくマッチします。もっとたくさん残ってれば良かったのにな~~ってことで、日本食研さん×レシピブログさんから頂いた宮殿焼肉のたれ 2種類、堪能させていただきましたどちらも美味しかったです~~~ありがとうございましたさて・・・今月初め7日だったかな~~腰痛で病院へ行ったの。あれから腰はだましだまし使い、なんとかよくなってきてるんだけど。。。あのとき、ちょっと大きい病院へMRIの予約を入れたのね。レントゲンではわからない、大きな病気が隠れてるといけないからと。ただ、そこの病院が混んでで、予約が取れたのが今日の朝一。7時50分にうちをでて病院へ行ってきました。このMRI。長男も二男も経験済み私は初体験。腰なので、造影剤を入れる必要もなく、そのまま検査します。肉体的には、痛くもないし、なんの苦痛もないです。ただ精神的にはきついなあ・・・私、別に閉所恐怖症じゃないけれど、でもあの狭さは圧迫感がありますね。目をつぶっていないと、おかしくなりそうだった・・・そして聞きしに勝る音、それがまた1種類じゃなく、いろんな音が鳴り響く~~~動いちゃいけないと思うと、またそれが辛い15分ほどの検査だということで、私、ひとり脳内カラオケ大会(笑)キセキ、Hello again~昔からある場所~、プライド、ロビンソン、Winter,again5曲歌いました~~~(笑)その写真を持って、いつもの病院へ。また待たされたけれど、今日は1時間くらいかな・・・で。結果は・・・というと。大きな病気はなかったです。ただ、やはり椎間板がつぶれてて、神経が圧迫されているとのこと。画像でみる限りだと、この状態なら、明日にでも手術ってどうして痛くないの~?って言われました(笑)激痛で苦しんでてもおかしくないよ?って。年のわりにはひどいよ?って。足を上げたり下げたり、いろいろされたけれど、痛くない・・・と言うと、こんなこともあるんだね~~って(笑)とりあえず、また痛くなったら来て下さい、だって大丈夫かいな~~~年季の入った根性なしの私の腰。とりあえずもう少し頑張ってくれるといいな~~~ レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが 私への1票となり、ランキングが上がっていく仕組みです。 よろしければポチっと応援いただければ嬉しいです このレシピブログ。少し変わりました~~こちらのバナーを押していただくと、HPじゃなく、私のページに飛ぶようになったんです。そこに足跡を残せるようになってるので、そちらもぽちっとしていただけると嬉しいです!!よろしくお願いいたしますね