ユカポンずルーム

まずは今日のお料理から。
チキンカレー
　　　　　

一応市販のカレールウは使わずにカレー粉を使用して作りました。
カレー粉をいろんなスパイスを調合して・・・なんてことは無理なので、カレー粉は市販のものね。半手作り・・・かな
（材料）
鶏もも肉　　　　２枚
塩　　　　　　　　小１
カレー粉　　　　大１
レモン汁　　　　大１
にんにく　　　　１かけ
しょうが　　　　１かけ
玉ねぎ　　　　　２個
カレー粉　　　　大５
プレーンヨーグルト　　３００ｃｃ
トマトジュース　　　　　２００ｃｃ
コンソメキューブ　　　１個
塩　　　　　　　　小１
バター　　　　　　大３
小麦粉　　　　　　大３

（作り方）
１．もも肉は大きめの一口大に切って塩、カレー粉、レモン汁を入れてよく混ぜ１０分ほど置く。
２．にんにく、しょうがはみじん切り、玉ねぎは薄切り。
３．鍋にバターを溶かし、２を入れ茶色くなるまでよ～～～く炒める。
４．１に小麦粉を入れよくまぶし、フライパンに油を敷いて鶏肉をこんがりと焼く。
５．表面にかりっとした焼き色がついたら、３の鍋に移し、カレー粉大３を加えて、炒める。
その中に水３００ｃｃ、ヨーグルト、トマトジュース、コンソメキューブ、塩を加え煮込む。
６．２０分ほど煮込んだら、最後に残りのカレー粉（大２）を振りいれ、塩（分量外）で味を調えて出来上がり。

今回、ご飯はバターライスにするとまたまたカロリーが上がっちゃうので、普通のご飯にパセリを混ぜただけです。
煮込むときにローリエとかあるともっといいかも～～～
探したけど見つからなかったのよ
辛さが足りない人はレッドペッパーとか足すといいんじゃないかと。。。私は辛いの苦手なので、これで十分ですが。
最後の塩も味見して足りないようなら足してくださいね

カレールウをうっかり切らしたときなんかにこれで作れば、全然おいしくできると思いま～～す

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さて今日は２週間ぶりのお花でした。
中級の試験に向けて基本形のダイアゴナル。
　　　　　
何気にひし形のつもりなんだけど（笑）、実は今日はかなり適当

１時からマックの株主総会に行きたかったので、４０分くらいでちゃちゃっと挿して帰ってきちゃいました。しかも全然まだ手直ししてないのに、ブログに載せてるし
花材も、ホントいまいちで・・・
カーネーションとか全然咲いてないんだもんなあ。
バラもめちゃ小さいし・・・

まだ花材が少し残ってるのでもうちょっとなんとかしたいですね～～～

で、マックの株主総会。
有楽町の国際フォーラムで。
前日の東急レクリエーションとは比べ物にならない人だったわ～～～

入ったら飲み物のサービスがあり、ウーロン茶（アイス、ホット）、コーヒーのどちらかが選べます。会場の中には持って入れないので、みんなその場で立ち飲み（笑）

会場に入ると、大きなスクリーンで説明が行われ、質疑応答があり・・・
途中で退席しちゃった
聞いててつまんないんだもの～～～

で、今回はお土産が１０００円（５００円×２）のマックカードのみ
去年あったコーヒー券２０枚は今年はなかったよ
う～～～ん、業績いいのに、なんでそういうとこケチるかな。。。
交通費片道２９０円かけて行って１０００円じゃ、ちと悲しい～～～～

あ～～～慌しい１日だった・・・