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2009.05.10

お弁当♪

(20)

テーマ：暮らしを楽しむ(387513)

カテゴリ：food　　ご飯もの　パン

お弁当というと結婚してから夫のお弁当を作り始め、次男が大学に入るまでの２１年くらい（？）、ずっと作り続けてきました。
休んだのは子どもを産みに里帰りしてる間と、２０年間で５回もないくらいの私が病気のとき。

で、次男が大学に入学した２年前、お弁当つくりからは卒業させてもらいました

なので・・・今はとっても気楽
朝もバタバタしなくていいし、朝ごはんだけならこんなに楽なのね～～ってカンジ
有難いですね
しかももう子どもも大きいので、家族で行楽に行くこともなく、お弁当とは本当に縁がない。
が・・・

あまりにお天気のいい今日
すご～～く気持ちよくて、お昼ご飯を思わずお弁当箱に詰めちゃいました
　　　　　　　　

inuyasha さんがいつもお子さんのお弁当に作っていらっしゃる巻き寿しを作ってみようと思ってたので。。。
inuyashaさんは作るの簡単だから～～っておっしゃるのだけど、巻き寿しってどうしても手がかかるってイメージなんですよね。
でもinuyashaさんのマネっこして、具を１種類か多くても２種類ずつで巻いたり、ご飯を酢飯にせず、半分はワカメご飯の素を混ぜて、半分はごま塩を混ぜただけのご飯で。

具も太巻きのように椎茸煮たり、かんぴょう煮たり・・・とかすると面倒なので、手を加えなくて巻けるものを用意しました。

明太子、シーチキンのマヨネーズ和え、シバ漬け、茹で海老、卵焼き、ソーセージなど。

具さえ用意しちゃえば、確かに巻くのは簡単
あっという間に出来ちゃいますね～～～
ま、これを朝やるかどうかは・・・ですけど(笑）

あとは冷蔵庫の残りものをかき集めて、鶏のから揚げ、卵焼き、人参と小松菜のオイ＆チリ。
　　　　　　　　

たいしたお弁当じゃないけど、お弁当箱に詰めるだけで気分が変わるね～～～
で・・・
どこで食べたかというと・・・・
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼/ ＼
ベランダ

うちのせっま～～いベランダにテーブルと椅子を出して食べました(笑）
ご飯４合分の巻き寿しが完食です
どうせならどこか行けばいいのにさ～～～
子どもたちが嫌がるからね（ま、そりゃそうだ・・・）。
うちの行楽でした

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今日もＩＺＵさんが、パスタのお焼きのつくれぽをしてくださいました。
いつも本当にありがと～～～
感謝してます

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最終更新日 2009.10.05 15:35:56
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