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2009.09.24

シナモンさつまいもロール

(28)

テーマ：■□手作りお菓子□■(10426)

カテゴリ：food　　ご飯もの　パン

やっても～～た
あとはブログアップするばかりだったのに、記事が消えました・・・
久々の痛恨のミス
もう・・・やる気失うね。

とりあえず今日の料理。
　　　　　　　　　　　　
シナモンさつまいもロール
単にシナモンロールにさつまいも入れただけなんだけどね（笑）

（材料）１０個分
強力粉　　　　　２５０ｇ
ドライイースト　　小１１/2
砂糖　　　　　　　大２
卵　　　　　　　　　１個
水　　　　　　　　　１００ｃｃ
バター　　　　　　　４０ｇ
塩　　　　　　　　　小１/２
シナモン　　　　　小１
ブラウンシュガー　　５０ｇ
さつまいも　　　　中くらいの１個

今回はホームベーカリーで生地を作りました。
それをガス抜きしたあと、２０ｃｍ×３０ｃｍくらいに伸ばし、溶かしバター（分量外）を塗り、シナモンとブラウンシュガーを合わせたものを振りかけ、角切りにして３～４分茹でたさつまいもも散らし、端からまきます。
それを１０等分にして、切り口を上にして２次発酵。その後１９０度のオーブンで２０分ほど焼きました。

今回、ちょっといい強力粉を使ったのね。
そしたらびっくりするほどふわふわの出来上がり
やっぱりいい材料を使うといいものができるなあ～～と実感しました。

レシピブログに参加しています。
いつもありがとうございます！！
今日もぽちっと応援よろしくお願いしますね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて今日はほぼ１ヶ月ぶりのエステの日。
よーちゃんと行ってきました。
朝１０時にお店に入り、お昼には終了。近くの中華やさんでランチ

私が頂いた油淋鶏セット。おかゆにピータンまで入ってめちゃうまでした。食べ切れなかったけど。これで７００円。
よーちゃんの。
辛いの大好きよーちゃんはやはり真っ赤な坦々麺。ミニチャーハン付きです。これで８００円くらいだったかな？
ここのお店は１０８０円で中華のオーダーバイキングもあるんですよね。
今度はぜひそれに挑戦です

そのあと、ラゾーナに行って「カムイ外伝」見てきました。
う～～～ん、微妙だった（笑）
途中、寝ちゃったし
そんなに松山ケンイチ、好きじゃないし・・・
ただだからいいけどね～～

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最終更新日 2009.09.24 21:35:59
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