ユカポンずルーム

いよいよ台風が近づいています。
九州は暴風雨なのかな？もう。
関東は明日、やってきそうですね・・・
どこもひどい被害がでませんように　お気をつけください。

さて今日のお料理・・・
　　　　　　
ひき肉と豆腐のチヂミ
（材料）
天ぷら粉　　　　４０ｇ
もち粉　　　　　　４０ｇ
塩　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　１００ｃｃ
ひき肉　　　　　１５０ｇ
木綿豆腐　　　　１/２丁
ニラ　　　　　　　１/２束

（作り方）
１．天ぷら粉、もち粉、塩、水を混ぜて生地を作る。
２．ニラは食べやすい大きさに切り、豆腐もさいの目に切る。
３．１の生地にひき肉、ニラを加えてよく混ぜる。豆腐は最後に加えて、崩さないように混ぜる。
４、フライパンにごま油をたっぷりめに入れ、生地を流しいれ、両面かりっと焼く。
５．たれはお好きなもので。今回はポン酢で頂きました。

ほんとは麻婆豆腐を作ろうと思って買ってきたひき肉と豆腐。いざ、作ろうとしたら、いきないり気が変わりました（笑）
いつもは新大久保で購入したチヂミの粉を使うのだけど、お友達に天ぷら粉ともち粉で簡単にチヂミできるよ～～と教えてもらったので試してみたくなったのでした。

ナイスです。
お水は１００ｃｃと書いたけど、お豆腐のような水分の多い具のときは、少し減らしてもいいかもです～～
かりっと焼けたところが香ばしくって美味しいです。

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さて・・・
今日は雨のなか、いつものよーちゃん、みーちゃんと３人で有楽町の東京国際フォーラムで開催されてる三菱マテリアルのジュエリーフェアに行ってきました。

なんか、昔に比べると、だいぶ手が届きそうな値段のものも多く、見ていて楽しかったです。最近はブラックダイヤにかなり興味深々なので、そういうのを中心に見ちゃいました。買えないんだけどね１時間半くらいはゆっくり見たかもしれません。
目の保養です
で、今回頂いた「銀製リーフネックレス」　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
なかなか今回のも素敵です
いつもありがと～～三菱マテリアルさん。

それから９月３日にオープンしたという丸の内ブリックスクエアに。
　　　　　　　　　　　
雨の中庭。すごい風情があって素敵なとこだよ～～
ランチは３Ｆの「バール＆ビストロ・ミュージック」で。イタリアンですね。

　　パンと飲み物がブッフェスタイルなの。パンが種類が多くて、一つずつが小さく切ってあるので、いろいろ楽しめます。そしてとても美味しい
　　私が頂いた、あさりときのこのホワイトソースオムレツ。カロリーさえ気にしなければ、もう最高に美味しい（笑）
　　よーちゃんとみーちゃんのパスタ、タコとオリーブのアンチョビ風味パスタだったかな？これまたちょこっと味見させてもらったけど、美味しかったよ～～～
これで１０５０円。なかなかお得でしょ

それから・・・
タクシーで日本橋の高島屋へ。
ウィーンミュージアム所蔵「クリムト　シーレ　ウィーン世紀末展」を見てきました。
クリムト、暗い感じのイメージだったけど、わりとそうじゃないのもあるんだな～～と（笑）
うん、なかなかいい美術展でした。

あとはちょこっとお買い物をして帰宅いたしました。
雨は降ってたけれど、まだ風はほとんどないし、よかったです。
今日も１日、楽しかったわ