ユカポンずルーム

おはようございます
昨日は疲れ切っちゃって更新できませんでした。
その様子はのちほど・・・

今日のお料理はリゾット。

　　　　　　
チーズリゾット
パルメザンチーズの塊、といっても５０ｇくらいのものだけど、それが賞味期限間近で１２０円だったので買ってみました。
それをピーラーで薄切りにして、ふんだんに使用したリゾット。

ちょっと疲れたときに食べやすいメニューです。

オリーブオイルで、玉ねぎ、ハム、アスパラガスを炒め、生米も一緒に炒めます。
そこへお水とチキンブイヨンを加え、味を見ながら塩こしょうをして、弱火で炊きます。
最後に薄切りにしたチーズをたっぷりと混ぜ、お皿に盛り、卵を添えていただきます。
粗引き黒胡椒をたっぷりと振りかけました。

リゾットはお米をアルデンテに仕上げるのが本当だと思うのですが、私はどうしても硬いお米は苦手なので、ついついやわらかお粥状態（笑）
でもそのほうが好きなんだな。

今回はチキンブイヨンで作ったけれど、モニターで頂いたふぐの白だしとか使うと和風リゾットになるかもねそれも美味しそうだわ。

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さて昨日。
お花のレッスン（講師の日）
昨日は月に１回の午前、午後、夜と３回のレッスンがありました。
ひなまつりのアレンジで、桜（上級さん）、桃（中級さん、初級さん）を使って、花材がものすごく豊富で素敵なアレンジなのです。

そのせいか、本当にたくさんの生徒さんが参加してくれました。

花材が多いこと、生徒さんの人数が多いことはわかっていましたので、いつも１時間前に会場に行って、届いたお花を一人で水揚げの処理をしながら、人数分に分けるのですが、とても１時間ではできないと・・・
ただお花は１時間前じゃないとこないので、それ以上まえに行ってもね・・・

そこで二男の登場です

バイト代を出すから～～～と言って、大学に行く前に１時間手伝ってもらうことにしました。
そりゃもう！！！役にたつこと（笑）

お花が２０人分入ったダンボール７個、重いんですよ～～～
バケツ１０個にお水を汲みに行くのも、結構な労働だし
力仕事を一手に引き受けてくれて、ダンボールをどんどん開けてくれるだけでも大助かり。

水揚げ処理をしながらお花をバケツにつけ、ホワイトボードに花材の名前を書き、用意していったポイントをまとめたプリントをセットし・・・・
あっという間の１時間
最初の生徒さんがいらっしゃったとき、逃げるように去っていきました、二男（笑）

ただ、ちゃんと「母がお世話になります」って
おお～～っと思っちゃった。やるじゃん、二男

午前、午後は同じ会場なんだけど、夜はまた会場が違うのね。
夜は６人だけなんだけど、６人分のバケツをまた車に運び（車まで７往復したわ）、いったん、自宅に帰り、ご飯の用意をして、またまた二男を連れて夜の会場へ。

こちらの会場はテーブルからセッティングしなければならないのね。
いつも一人で、腰いた～～～と思いながら、頑張るんだけど、それも全部二男にお任せ
楽でいいわ～～～

全部の準備が終わると彼はチャリンコで帰っていきました。

夜９時前まで働いて、帰ってきたらくたくただよ、さすがに。。。
ＰＣで仕事の事務処理だけして、昨日はＰＣ閉じちゃいました・・・
みなさんのところへお伺いできなくてごめんなさいね。
明日、最大の山場なので（私的に）、それが過ぎたら、ちょっとゆっくりできるかと。
それまで、行けたり行けなかったりですが、許してくださいね

さて、今日は女子フィギュアの決戦の日。
リアルタイムでは見れそうにありませんが（うちにいても見れないのでいいのだけど・・・）頑張って欲しいですね。
すべての選手が満足できる演技ができますように