ユカポンずルーム

いまいちなお天気ですね～～
午後から晴れるかなあ・・・と思ってたけど、パラパラと雨が残ってますね。
そして・・・寒い
もう４月が目の前なのに、ダウンを着てても寒い～～～
早くあったかくならないかなあ。

さて・・・
うふふ
レシピブログさん、いろいろモニター品、当選させてくれるけど・・・
たま～～に、これ申し込むんじゃなかった（笑）と思うものもあるけど。。。

今回は小躍りしちゃったわ
欲しいけど・・・値段を知って買えないわ～～と思ってたルクエのスチームケース。しかも私の大好きなピンク
我が家にもやってきてくれました～～～

ルクエさん、レシピブログさん、ありがとう
めっちゃお礼を言いたいです。大事に使いますね～～～

とはいっても、たいしたレシピは思いつかないので、極々普通のお料理で申し訳ないんだけどね。

　　　　　
大雑把な私にぴったりの料理でしょ？（笑）

豚肩ロース塊肉（４３０ｇ）を砂糖大３、酒大３、しょうゆ１００ｃｃ、おろし生姜１かけ分に漬けておきます。
肩ロース肉はフォークでぶすぶす刺し、ビニール袋に入れた調味料の中にお肉を漬けてモミモミ。
２時間～半日置くと味が染みます。

ルクエに調味料を入れ、そこに長ねぎ１本、新じゃが３個（半分に切る）、人参１本を切って調味液に浸します。そこに１ｃｍ幅に切った肩ロース肉を乗せてレンジで加熱します。
　　　　　　　
こんなカンジ～～～
小さく切れば火の通りが早いかもしれないけど、ちょっと大きめに切ってホームパーティー向きに。
うちのレンジは７００ｗなので、とりあえず５分加熱して１回取り出し、上下をひっくり返して７分加熱。お肉がもう少し加熱したほうが良さそうだったので、あと３分加熱しました。

ルクエごと、テーブルに供すのもいいかな～と思ったけれど・・・
ここで、お皿に取り分け、ルクエの中に残った調味液に洗ったもやしと舞茸を入れて再び１分加熱し、それも一緒に頂きました。

　　　　　　
お肉はちょっと硬くなっちゃうけど、味は染みて美味しい。
じゃがいもはほっこり、もやしはしゃきしゃきで・・・

ルクエ一つでレンジでお料理できるって便利よね～～～
これから年を取る一方なので、軽いし、手軽だし、こういうものは助かるわ
買うと５０００円以上するんだよね、これ。
ありがたや～～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

二男がずっと派遣のバイトに明け暮れていました。
派遣・・・要はこの時期、引越しです。
日によって当たり外れがあるみたいで、今日はきつかった～～だの、楽勝！！だの言いながら帰ってきます。
その合間にサークルにも行くので、結構忙しい

ただ・・・今日は暇だという。
そしていつもなら昼まで寝てるくせに、朝起きてきて、私の予定を聞く・・・

いや～～～な予感

今度はバックが欲しいらしい
バイトしてるんだから自分で買えば～～？と言うと、それはどうやら使い道が決まってるみたい。。。
先日、二男の愛用のバックが、ださくない～～？と言っちゃったのは私。
どうやらそれで気にしてるらしい。。。
あ～～～口は災いのもとだわ

行ってきましたとも。
川崎だけどね。
あっちこち引っ張りまわされた挙句、結局いつものコムサでバックだけじゃなく、コートやセーター、パンツまで買わされて、踏んだり蹴ったり
私のすずめの涙のパート代はこうして搾り取られていくんだよね。。。

とりあえずランチ。ラゾーナ内の中華やさんで。
　　　　　　
これは私が頼んだエビチリ丼＆海鮮焼きそばのハーフ＆ハーフなんだけど、このセットの中で私が食べたのは海鮮焼きそばだけでした。
二男は大きな海鮮焼きそばのセット（餃子とスープ、杏仁豆腐つき）を食べ、私のエビチリ丼を食べ、杏仁豆腐も食べ、腹６分目だ～～と
どんだけ食べるねん～～～

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