ユカポンずルーム

う～～～
昨日はあんなにお天気が悪くて、せっかくのお花見が中止（ランチ会になったので、いいけどね・・・）になったのに、なんて今日はいいお天気なの～～～
気温もぐんぐん上がって暖かいしね。。。

お～～いま気付いたけど、絵文字が変わってる～～～
なんか動く絵文字が増えてるんですけど・・・ほら（笑）

さて今日のお料理はオーソドックスにハンバーグ。
　　　　　
レシピもへったくれもないですね。
昨日、ランチ会から帰って簡単にハンバーグにしちゃったの。
極々普通に、パン粉を牛乳でふやかしたものと、炒めた玉ねぎ、塩こしょう、卵と合いびき肉をしっかり捏ねてハンバーグを作り、フライパンで焼きます。

ランチが中華でこってり系だったので、味付けはあっさりポン酢で。
本当は大根おろしを添えて・・・と思ったけれど、大根おろすの、面倒だったのよ

焼けたハンバーグの横で椎茸、シメジ、えのきを炒め、きのこがしんなりしたら、ポン酢を加えて、火を止めてから水菜を入れ、お皿に盛りました。
簡単ご飯にはいいですよ（動かないのもあるのね・・・）

さて昨日のランチ会。
詳しいことは、こざちゃんがとっても綺麗にアップされてるので、そちらをご覧くださりませ～～～

とりあえず、ブログ友のハルミさんが富山から上京されたので、私を含めて7人集まりました。
いつものことだけど、kubaちゃんが音頭をとってくれて、お店を決めてくれたり、連絡に奔走してくれたり・・・有難いです

新宿高島屋の13Ｆの中華のお店でした。
わりとお手軽なランチがいただけます。
1470円のランチ。ホントはサラダとメイン（3種類から選びます）、白米か十穀米、スープの組み合わせなんだけど、kubaちゃんがクーポンを持ってきてくれたので、杏仁豆腐つきうふ、うれし

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食べるわ、飲むわ（私はお水だけど）、しゃべるわ・・・
うるさいおばさんの集団だわ

そのあと、ルミネに移動してお茶（というか・・・2次会というか＠笑）
私はホットのお紅茶を頂いたけれど、まあみなさん、いろいろと
パワーあるわあ

おしゃべりはつきないけれども・・・
ハルミさんも、これからはしょっちゅう上京しそうだし（笑）、こういう機会はたくさんありそうなので、4時ごろ解散になりました。

お花見はできなくて残念だったけれど、やっぱり花より団子の私たちなのでした。

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