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2010.06.22
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午前中、雨雨が降るかと思ったけれど・・・いいお天気~~~晴れ
暑いねえ!!
梅雨はどこ?ってカンジです。

さて今日のお料理は・・・
       DSCF1314
ダブルハートチーズソースかけカレーピラフダブルハート

ホントはね、カレーを作ろうと思って冷凍してあったカレー用の牛肉を解凍したの。
その段階で、なにやらカレーを食べる気が失せ(笑)、ありゃ、どうしようか~~?と。

とりあえず圧力鍋で牛肉(すね肉)を茹でてみました。
そのまま焼いて食べようか~~とも。。。
作りながら、どんどん変わっていく~~~うっしっし

そだひらめき
ご飯はカレーピラフにしよ~~
で、このお肉はホワイトソースで煮てかけちゃおう~~と。

ホワイトソースはレンジで簡単に作り、熱々の中に、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせました。
フライパンでねぎ、茹でたすね肉、スライスした椎茸を炒め、ソースを加え、仕上げに三つ葉を加えます。
たっぷりピラフにかけて出来上がりです。

私としては珍しく、カレー粉をたっぷり使って、結構辛め(普通の人なら、たいしたことないと思うけど)なので、チーズクリームのまろやかさがベストマッチグッドでした。

今日はうちのネコの額ほどのベランダガーデニングの様子など。
ハーブ系はミント、セージ、バジル、ローズマリー、山椒かなあ・・・
野菜は今年は、きゅうりとフルーツトマトだけ。
お花はミニひまわり、ペチュニアなどなど・・・

その中から。
   DSCF1315寄せ植え。

DSCF1316多肉植物にも花が咲いています。こう暑いと水遣りも大変だけどね~~~

ホントはもう2つくらいプランターでお野菜を作りたいのだけどね。
これ以上多くなると、足の踏み場がなくなりそうです。

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最終更新日  2010.06.22 16:58:18
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