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2010.07.07

kubaちゃんカレー

(14)

テーマ：今夜のばんごはん(50571)

カテゴリ：food　　ご飯もの　パン

あううう～～～
腰、痛い～～～
もうダメ・・・今日はこれから病院へ行ってくるわ。。。

さて今日のお料理。
　　　　　
まねっこ　kubaちゃんカレー

先日kubaちゃんちへお邪魔したとき（その様子はこちら）、ご馳走になったチキンカレー。
とっても美味しくて私好みの味だったのよね。
確か、玉ねぎとりんごを入れるんだ～～って聞いたので、作ってみることに。

が
りんご、高～～～い
今、時期じゃないからね、なんかしょっぼいりんごでも１個２４８円とかしてるの。
買えない

１００円のりんごジュースの変更（笑）

塩こしょうをまぶした鶏の手羽元をオリーブオイルで焼きます（一緒ににんにく２片をつぶして入れました）。お肉を取り出し、オリーブオイルを足してみじん切りにした玉ねぎ２個分をよく炒めます。
途中でカレー粉、ガラムマサラ、ターメリックを少々。
お肉を戻し、りんごジュース５００ｃｃ、水３００ｃｃを加えて蓋をして煮込みます。
お肉が柔らかくなったところで、市販のカレーの素、きのこ（椎茸、しめじ、えりんぎ）を加えて一混ぜしたら出来上がり。

今回使ったカレーの素はこれ！！　
画像がめちゃ悪いですが・・・
「大人が食べたいマイルドな逸品」のフレーズに惹かれました。

うふふりんごジュースも入れちゃったから甘いの！！！
でも私にはすご～～～く美味しかった
さすがに夫や二男には甘すぎたみたいだけど、それでも味はいいね・・・と。

kubaちゃんのみたいに美味しそうには出来なかったけれど、ま、これはこれで・・・ね。

さてさて・・・
今日は朝からお花の教室の看板を作りました。
先日、勉強会に行ったとき、扉のところに何かかけておくといいね。と言われたので～～

腰が痛いのに、PCの前に座りっぱなしで、ホームページビルダーを駆使して（つたない技術しかないので、苦戦すること・・・）、すっごい時間かかったあ。

うむむ・・・センスない～～～
ただね、小さなちらしを入れた袋は、マトリカリアさんに頂いたポストカードをコピーして作ったの。それだけは素敵でしょ。
右側の下には、プリザーブドのミニバラ３輪とアジサイで作った簡単コサージュを貼り付けてみました。
目を惹くといいなあ～～

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最終更新日 2010.07.07 15:01:35
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