昨日といい、今日といい、お昼過ぎから、曇り空
雨は降らないんだけどね～～
家の中にいると、外が寒そうに見えます。実際のところ、どうなんだろ～～？
さて今日のお料理は・・・
シチューバーグ
ま、煮込みハンバーグなんですけど～～～
簡単ですけど、なかなかに美味しいですよね。
今回は手軽にハインツさんのデミグラス缶を使ったの。
いつもは１５８円くらいするデミ缶。賞味期限が短い（と言っても、今年の９月まで）ので、９８円だったのよ。
３缶買ったけれど、ホントは全部買いたかったくらい（笑）
重いからね～～残念だわ。
ハンバーグはｇ６８円の豚ひきで。
普通に、パン粉を牛乳で浸したもの、卵、炒めた玉ねぎ、ナツメグ、塩こしょうをよ～～～～く練り混ぜて焼きました。
そこへ、デミ缶１缶と、その缶詰の２/３まで水をいれたものを加え、コンソメ１個、塩こしょうで味を調え煮込みます。
途中で薄切りの玉ねぎ、半分に切ったじゃがいも、乱切りにした人参も加え、柔らかくなるまで、ことこと炊きます。仕上げにさっと茹でたブロッコリーも加えます。
皿に盛り、ハンバーグの上に溶けるスライスチーズを乗せ、トースターで３分焼けば出来上がりです。
な～～んかほわっと温かくなるご飯です
ちょっと精神的に疲れてたので（笑）、夫と美味しいね～～と食べました。
そうなんですよね～～
みなさんのコメントの通り、人生いろいろあるんですよね。
人の人生は他人の（たとえ親子といえども）、思い通りにはいかないもの。
わかってはいるんですが、悔しいです、とても。。。
それにひきかえ、私の両親の暢気なこと・・・
ちょっと相談しようかな、と思い電話したらいない。。。
メールしてみたら、今小倉～～だって
私にも弟にも言わずに二人で旅行してたらしい。
あはは・・・ばれちゃった～～？って笑ってるし
ま、二人で仲良く元気でいてくれるのが一番なので、いいけどね。
３月になれば、九州新幹線が開通するんだよね。
最近さすがに海外旅行はきつくなってきた、と言ってるので、これからは新幹線であちこち行くんでしょう。
ばれたから、お魚でも送っとくわ、と電話が来たけれど・・・
ばれなかったら、何もくれないつもりだな。。。わが両親
あちこち行くなら、いろいろ送って！！と釘刺しとかなきゃね（笑）
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シチューバーグ
