節電といえば、聞こえはいいのですが（笑）、単に遊びすぎて、更新が面倒でブログさぼっちゃいました
まずは今日のお料理。
スペアリブでとんこつ
鹿児島の郷土料理に「とんこつ」というのがあります。
豚肉の軟骨の周りについたお肉をお味噌味で煮たものなんですが、こちらではそのお肉が手に入らないのよね・・・
なのでスペアリブで代用。
ほんとは軟骨自体も食べられて、そこが美味しいのだけどね～～
味付けは普通に、お砂糖、お酒、お味噌で。
でもやっぱりお味噌は鹿児島の麦味噌を使うとおいしいかな・・・
今回は大根、こんにゃく、厚揚げ、いんげんを添えました。
２時間ほどことこと煮込むと骨からお肉がポロリと取れておいしいです。
最初の３０分くらいは、お米のとぎ汁でお肉と大根だけ下茹でして茹でこぼし、そのあと煮混むとお肉の臭みも取れていいんじゃないかと思います。
面倒なら、普通に最初から煮てもいいけどね
さて、２８日は二男と新宿の高島屋に車
で出かけてきました。
卒業祝いに腕時計が欲しい、というので、買いに行ったのだけど、まあまあ・・・遠慮のないこと
散財しました。
こんな時期に～～～と思いながら、バカ親（親バカじゃないです）健在です
そして昨日はkubaちゃんと銀座～浅草橋～銀座と１日付き合ってもらいました。
まずは銀座のマロニエゲートのミラヴィルインパクト
kubaちゃんのチョイスのお店に間違いはないですね～～美味しかったです。
上が私が頂いたお魚（イシダイのポワレ）とイチゴのケーキ。
下がkubaちゃんのお肉（鶏肉のソテー）とショコラのケーキ。
これに飲み物がついて１４００円。
自家製パンはお代わりできます
女性はこういうデザートが充実したランチは好きだよね。
お店の雰囲気もよく、今流行りの女子会とかにぴったりのお店かと思います。そんなに広くはないけれどね。
そのあと、浅草橋で電車
で移動して、包剤の問屋さん「シモジマ」へ連れていってもらいました。
ま、そんなに在庫を抱えてもしょうがないので、ちょこっとしか買えなかったけれど、あ～いうお店って見てるだけで楽しいわ
お茶をしようと思ったけれど、浅草橋にはあまりいいお店がなくて・・・
またまた銀座に戻り（笑）。
これまた一度行ってみたかった「マリアージュ フレール」に連れていってもらい、お茶しました。
マリアージュ フレールは紅茶の専門店。
ものすごい種類の紅茶が置いてあり、とても自分で選ぶのは無理です。
なので、好みのフレーバーとか、味とかを伝えれば選んでもらえます。
私は基本的にアールグレーが好きなので、それを軸にすっきりした味わいの紅茶を選んでいただきました（名前は忘れたわ）。青いお花のフレーバー？だったかな。
大きなポットで出てきますが、葉っぱは取り除いてあるので、味はずっと均一。
しかも２時間ほどいましたが、最後までそんなに冷たくならずに美味しくいただけました。
カップで４～６杯は飲めますね。
それで９４５円。
お奨めですよ
節電の影響でデパートなどは６時閉店、地下のみ７時まで、ということで、帰り際、三越でお弁当を調達。昨日は長男と私だけだったので、割引になったお弁当を２個買いました（笑）
出かけていても、時々ふっと地震のことが頭をよぎります。
こんな贅沢していいのかな～と思うこともあります。後ろめたさを感じます。
でも私は私の生活を少しずつ取戻して行こうと思います。
考え方は人それぞれ。
やり方も人それぞれ。
私は、私の出来ることを、いいと思うことを淡々とやっていきます。
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スペアリブでとんこつ
で出かけてきました。
で移動して、包剤の問屋さん「シモジマ」へ連れていってもらいました。
