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2011.05.06

蕪の肉詰め

(9)

テーマ：今夜のばんごはん(50500)

カテゴリ：food　　　ひき肉

昨日よりはいいお天気かもしれません。
風は結構冷たいんだけどね・・・

さて今日のお料理。
　　　　　　
蕪の肉詰め
ホントは、鶏のひき肉で作りたかったんだけど、冷凍してあったのが合びき肉・・・
ま、いいか。（笑）

蕪はレンジに３分かけたあと、皮を剥き、中心をくり抜きます。
ひき肉と玉ねぎのみじん切り、おろし生姜、塩こしょう、酒、片栗粉を混ぜ、蕪に詰め、白だしでことこと炊きました。

そしてくり抜いた蕪はコンソメで柔らかく煮、バーミックスでペースト状にして、牛乳を足してスープに。塩で味を調えます。
　　　　　　　　　　　　　
さらっとした口当たりのコクのあるスープになりました。温かくしていただきましたが、これからの季節、冷たくしても美味しいね。

上の写真にも写ってるけど・・・
先日の次男とのドライブで立ち寄った激安お花屋さん。
　　　　　　　　
ミニバラとすずらん。これで２００円だよ～～
ついつい買いすぎちゃいそうになるんだよねえ。

あとは桑の実がたっくさん付いた木、３１５円とハーブの苗（バジル、ミント、チャービル、ディル、イタリアンパセリ、レモングラス）６ポットで３１５円を購入。

そして・・・ちょっと早いけど、って次男がカーネーションの鉢をひとつ買ってくれました。
これまた激安なんだけど、ここでは書かないでおこう（笑）
　　　　　　　　　　
色は私が選びました。
ちょっと渋めの赤にまだらに白が混じってます。
大事に育てなくっちゃね

さて今日はこれからよーちゃん、みーちゃんとお茶しに行ってきます。
２人とも、ちょっと今は忙しく、なかなかお出かけは出来ないので、ちょっとしたお茶タイムが憩いの場だわ～～
おしゃべりすれば気が晴れることもあるしね～～
では、行ってきま～～す

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最終更新日 2011.05.06 14:30:33
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