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2011.05.15

ひじきの煮物とデザイナーズアレンジ

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(50500)

カテゴリ：food 　　乾物　缶詰　レトルト

昨日今日と、すごく爽やか～～～
そう暑くもなく、風も心地よい。
今の季節の一番いいカンジかも～～

さて今日のお料理。
　　　　　　
ひじきの煮物
具は、人参、蓮根、油揚げです。
ごくごく普通の煮物。

で・・・
残った煮物で作ったのがこちら。
　　　　　　
おいなりさん
これを作りたくて、ひじきの煮物を作ったのでした。

油揚げ６枚を半分に切り、袋状にして甘辛く煮付けます。
ご飯２合にすし酢を混ぜ、ひじきの煮物としらす干しを混ぜ込んで油揚げに詰めます。

おいし～～～

お稲荷さんって、なんだかホッとする食べ物ですよね。
懐かしいというか、心があったかくなる気がする。
いつもは、すし酢にゴマくらい混ぜるだけなんだけど、具たくさんなお稲荷さんもいいよね。

さて・・・
先週のお花のレッスンなんですが。
今年からヨーロピアンフラワーデザイン連盟では、レン・オークメイド氏と金藤公夫氏のお二人のフラワーデザイナーと契約し、いろんなイベントで活躍して頂くのはもちろん、レッスンのデザインもいくつか担当していただいています。

今回その１回目。
「ダッチスタイル」のフレームワークを学ぶというもの。
ダッチスタイルというのは、フラワーアレンジメントの本場であるオランダのアレンジメントの１種で、いろんなテクニックを用いて作り上げるものです。
少ない花材で豪華に見える、などの効果もあります（笑）

私自身も連盟のアレンジメントはいろいろ学んできたけれど、こういうのは初めてなので、上級さんの花材を１つ注文して、作ってみました。
　　　　　　　　
なかなか面白いデザインですよね～～

下の部分はこんなカンジ。

上の部分はこれ。

ウンリュウ柳とパンリードを使ってフレームを作り、アレンジしました。

初級さん、中級さんのも素敵なデザインだったんですけどね～～
生徒さんのを写真撮らせてもらえばよかったです。残念！！

１シーズンに１つ、おそらくこういう取り組みがあると思うので、私もかなり楽しみです。

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最終更新日 2011.05.15 15:34:14
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