風薫る5月、気持ちいい季節です。
さて今日のお料理。
ナスの豚バラ巻き
豚バラ・・・美味しいよね(笑)
お肉の中で、私一番好きかも~~~
ってことで、ナスを縦6つに切り、皮目に切れ目を入れて、塩こしょうをした豚バラ肉で巻きます。
それをお皿に並べ、酒を振り、ラップをしてレンチン4~5分。
熱いうちに、ポン酢をたっぷりかけます。
トッピングには、新玉ねぎのスライスと水菜。
熱々で食べるもよし、冷やして食べるもよし・・でした。
さて・・・
今日はkubaちゃんが帰ってきたので、こざちゃんと3人でニコタマでランチしました。
私はニコタマまで車かっとばして行くので、駅のほうって、すっごい久々に行ったの。
知らないうちに、新しいスポットが出来てるし~~~
今まで、ニコタマというと、高島屋が唯一の場所だったけれど、東急系のショッピングビルなのね。
地下の食料品も結構、目新しいショップが入ってたりして面白いの~~
ランチは、そこの1Fにあるコート・ド・ルージュターブルというお店。
ランチは2200円のブッフェ。
正直、お料理は美味しいけれど、たいしたことはないです。
品数も少ないし、コロッケとかあるし(笑)
カレーは美味しかったです。
ただ・・・パンはドミニクサブロンのパンなの。
しかも籠に入れて店員さんがサーブしてくれるし!!飲み物も注文したら持ってきてくれる。
あとクレープシュゼットかフレンチトーストはお願いするとその場で焼いてくれます。
これはとても美味しかったですね~~
パン好きにはいいと思います。
こざちゃんは今日は仕事の日なので、ランチのみでバイバイして・・・
そのあと高島屋へ。
ぶらぶらと見て歩き、4時過ぎに帰宅しました。
帰宅したら~~~
うちの前の道が工事で通行止めになってて!!!
しかも私が帰ってきたとき、ちょうど住宅の入り口を掘り返してるところで。。。
ええ~~そんな予定だった???と慌てふためきました。
案内のおじさんがちょっと待ってて、と。
とりあえず車1台が通れるくらいの幅を空けてもらって、無事帰宅いたしました。
ううう・・・ご迷惑おかけしたわん
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