ユカポンずルーム

寒～～～
ニュースで北海道や長野では初雪を観測したそうな・・・
つい数日前まで、暑～～って言ってたのにね。
急すぎるね
今日は日中、陽が当たってるところは、結構暑いな、という印象だったのだけど、朝晩はホント寒い。
いや～～冬にむけて、気が重いわ。。。

さて・・・
レシピブログさんの宿題が続きますが・・・
　　　　　　
ポークピカタ　ビーンズ＆粒マスタードのホワイトソースからめ
長っ
うまいネーミングが浮かばない（笑）

（材料）４人分
豚薄切り肉　　　１２枚
卵　　　　　　　　　２個

洋食作り：ホワイトソースの素　　大２
牛乳　　　　　　　２００ｃｃ
塩こしょう　　　　適量
粒マスタード　　　大１
ミックスビーンズ（缶詰）　　１２０ｇ

（作り方）
１．ホワイトソースの素に冷たい牛乳を加え、よ～～く混ぜます。中火にかけ、泡だて器で混ぜてると、ほんの２～３分でとろみがついて、ホワイトソースが出来ます。粒マスタード、ミックスビーンズと粒マスタードを入れて、塩こしょうで味を調えます。

２．豚肉は軽く塩こしょうし、溶いた卵をつけてフライパンで焼きます。
卵をつけては焼き、つけては焼き・・・を３回繰り返します。

３．焼けたピカタの中に１のソースを入れて、からめたら出来上がり。

ホワイトソースと粒マスタード、初めて合わせてみたけど、合う～～
なかなか美味しいね。
それにお豆をいっぱい入れて食感がいいです。
最初は焼いたピカタの上にソースとしてかけようか、と思ったのですが、絡めたほうがピカタにしたのに適するかな・・と思って。見た目悪いけどね
　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて・・・
今日はちょっと用事があって、二男と新宿へ
大学は午後からでいいと言うので、午前中だけ付き合ってもらいました。

とりあえず着いたら、腹へった～～（まだ１０時半）というので、高島屋の

鼎泰豐へ。

１１時からのランチだけど、１１時半くらいに行くと、確実に満席で入れないお店なので、１０時５０分くらいに行ったら、もうお店に数組のお客さんが
はや～～

１１時前からランチしました（笑）
私が頂いたのがサンラータンのセット。二男は焼きそばのセット。ともに今だけ価格の１２６０円。そして普段８００円以上してる小籠包が６０９円だったので、６個入りの籠を４つ追加で注文。

　　　　　　　
うまいね！！やっぱ、小籠包は。
熱々をはふはふしながら食べると最高ですね。
ちなみに・・・私は普通にランチだけで十分。二男、相変わらずよく食べます

そのあと、京王デパートで開催中のうまいもの大会に出店されてる菅原ぶどう園さんへ。
くばちゃんに、今来てるよ～って聞いてたので。
ほら、ぶどうジュース、たくさん買いたいけど、重いじゃない？
二男、こういうとき、役に立つから（笑）

いっぱいおまけもしていただき（すみませぬ～～）、持ち帰りました。
４種類のぶどうジュース、楽しみに頂きます
久しぶりに菅原さんご夫婦にもお会いできて、楽しかった。
優しいお二人の笑顔が何よりなんだよねえ～～

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