ユカポンずルーム

な～～んかバタバタと日々が過ぎていきます。
最近、１日がとても早い。
あっという間に夜になっちゃう気がします。PCに向かう時間もかなり減ってるのに、なんでだろうなあ？

さて、今日のお料理。
　　　　　
松茸ご飯
そして・・・
　　　　　
松茸のお吸い物

豪華でしょう～～
とは言ってもね・・・

スーパーで見つけちゃったの。
　　　　　　　　
トルコ産の松茸。

今、松茸が旬で、国産の松茸もた～～くさん店頭にでてるけど・・・１パック１５００円くらいしてる。１０００円なら買おうかな～と思うけれど、１５００円はさすがに手がでない

ちょっと前までは中国産やカナダ産の松茸も多かったけれど、トルコ産の松茸があったの。トルコ産か～～と、思うよね。
大丈夫かな？（失礼！！）と思いつつ、パックの上から匂いをくんくん・・・すると、それなりに松茸の香りがするんだわ。
で・・・値段を見て、即、かごに入れたのでした。
この量で３３０円。買いでしょう～～

半分は薄切り（あんまり薄いとぺらぺらで美味しくないのでちょっと厚め）にして松茸ご飯に。せっかくだから昆布でダシをとり、塩、薄口醤油でごく薄い味付けにして炊きました。
なかなかいい香り～～

残りの半分はそのまま海老とほうれん草と一緒にお吸い物に。
海老は背から開き、背わたを取り除いて、青海苔を振って、片栗粉を薄くまぶして茹でてあります。美味し～～～

松茸は優しく、でも綺麗に洗わないと、口に入れたら砂がじゃり！！ってなると哀しいですよね。あんまり水で洗いすぎると香りがなくなるので、そのへんの加減が大事ですね

さて今日は朝はスポーツクラブへ行き、午後から明日の仕事の準備。
明日はドライ素材を使って、ツリーを作ります。
可愛い仕上がりになりそうです。

そして・・・
１１月のプリザは赤いワイヤーで出来たトナカイにアレンジするもの。
間違えてひとつ余分に注文してしまったので、自分で作ってみました。
　　　　　　　　　
あはは！！
生徒さんのほうがずっと上手だわ～～
真ん中のまあるいのは、ピンポンマムのプリザ。
和と用のコラボですね。
とりあえず階段の窓に飾ってみました。
うちの男ども・・・誰か気付くかなあ～？

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