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2012.01.31

おもてなし

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(50496)

カテゴリ：food 　　御節　おもてなし

日本海側は大雪ですね～～～
雪下ろしで、亡くなられる方も多いし、なによりその作業が大変そうで・・・本当にお気の毒です。
都心はちょっとの雪でも大混乱するけれど、とりあえずそんなに積もらないのが有り難いです。本当に申し訳ない気持ち。。。

さて今日は官舎にいたとき、うちの真下に住んでて、うちより７年も早くマンションを購入して（最もすぐ近くのマンションなので、ときどきランチしますが。）出て行かれたお友達が初めて我が家へ遊びに来てくれました。

働いてるので、なかなか来れなくて年越しちゃったんですけどね～～

　　　　　
おもてなしのランチ
まあ・・・いっつも同じようなものですねえ（笑）

パスタはプランターで栽培してたバジルで作ったバジルソースを冷凍しといたもので作りました。
玉ねぎと海老、シメジを炒め、茹でたパスタを加えてバジルソースで和えただけ。上にオリーブをトッピング。
ポトフは、牛すね肉、玉ねぎ、人参、コンソメキューブを活力なべで２０分煮て、最後にじゃがいもとソーセージも加えて１５分ほど煮ました。
これまたかんた～～ん

あとはベビーリーフとクリームチーズのサラダと、サーモンのマリネ。

美味しい～～って食べてくれたので、ホッとしました

ほぼ１年ぶりに会ったので、積もる話もあるじゃない～～～
おしゃべりが一番のご馳走ね

おやつは久々に焼いてみたパウンドケーキ。
チョコレートチップと先日作ったオレンジのピールを混ぜて焼きました。
１００均で買った使い捨ての紙のパウンド型をつかったので手軽です～～～
　　　　　
久々だったけど、まあそれなりに美味しく頂きました。これなら二男も残ったものを食べてくれそうです

彼女は私より３つお姉さんなんだけど、今、五十肩がひどくて、肩が上がらない、とぼやいていました。ひどくなると大変みたいだね～～
今のところ私は両肩ともぐるぐる回せるけれど、これからかなあ。
年とると、本当にいろんなところにガタがくるのがいやね～～～

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最終更新日 2012.01.31 17:41:07
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