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2015.01.01

明けましておめでとうございます

(5)

テーマ：暮らしを楽しむ(387498)

カテゴリ：food 　　御節　おもてなし

2015年、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

まずは今年の目標！！
ブログ、去年よりは頑張って更新したいかな～～と。
がんばろ！！

では今年のお節＆お正月料理です。
　　　　
まああんまり変わり映えしませんが。。。

御膳は・・・伊勢海老のテルミドール、カニと湯葉の重ね蒸しは生協で買ったもの。

お赤飯は栗（冷凍してあったもの）入りにしました。
酢バスと千枚漬けは紅白に。
赤い大根（直径１０ｃｍくらい）が手に入ったので、それを千枚漬けにして紅く染めました。
よもぎ麩は田楽にしました。

　　　
お刺身は31日にラゾーナのお魚屋さんでゲットしてきました。中トロ、真鯛、ぶり、甘海老、いくら

　　　
茶わん蒸しは・・・具に鶏もも肉、小エビ、ユリ根、かまぼこ、椎茸、銀杏、三つ葉、柚子

　　　　
お雑煮は白菜と椎茸、鹿児島の干しエビ（これで出汁をとります）、三つ葉。おすまし仕立てです。

　　　　
今年は煮豚にしました。柔らかくとろっとろで我ながら上出来（笑）

　　　　
恒例の筑前煮。梅麩が手に入らず、もみじ麩なのがちょっと残念。

　　　　
そして30尾はある海老の甘煮。
まあ・・・これがメインか～～（笑）

次男に海老の甘煮と筑前煮だけはたくさん作ってくれと言われたのでご希望通りに。
おかげで彼はご機嫌です。

ここ数日、なんだかんだと朝早く出かけていて、毎日早起きしてました。
明日は完全オフなので、ゆっくり朝寝坊するぞ～～！！
あ！！
箱根駅伝・・・8時スタートだ。。。

では今年もよろしくお願いします

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最終更新日 2015.01.01 14:57:00
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