Y's Cafe

おはようございます。

三連休ですが、特に予定なしの我が家です。

皆さんはいかが過ごされますか？



さて、夕ごはんです。

オリジナルには☆印をつけています。




☆カルボナーラ（塊ベーコン、みょうがの茎）、サラダ（キャベツ、トマト、ミックスビーンズ、ゆで玉子）、淡路島産玉ねぎスープ


久々にカルボナーラを作りました。
味は良かったのですが、もう少しなめらかさが欲しかった。。
みょうがの茎を刻んでトッピングしましたが、案外いけました(^^)v


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甘みがあって優しいスープです。






鶏の甘酢和え、焼き芋、刺身こんにゃく、サラダ（レタス、かいわれ菜、トマト、ゆで玉子）、☆水餃子のスープ（水餃子、人参、にら、エリンギ）

私がコロナになった時の夕ごはんです。

近所に住む叔母が鶏の甘酢和えと焼き芋とサラダを作って持って来てくれました。

でもすでに私は一応メイン以外は作っていたので、メインと焼き芋はこの日に食べさせてもらって、サラダは翌日に回しました。

叔母は調理師の免許を持っているのでお料理上手なんです。

美味しくいただきました。





具だくさんのサラダもタッパにいっぱい、叔母が持って来てくれました。


とにかく色々作って持って来てくれた叔母に感謝です。










回鍋肉（豚肉、キャベツ）、酢の物（きゅうり、しらす、梅干し）、サラダ（叔母作）、水餃子のスープ（水餃子、人参、わかめ、白ごま）

コロナの二日目の夕ごはんです。
叔母が作ってくれたサラダを出しました。

またまた水餃子のスープは具を替えて2日続けて(^^;



私がコロナになっても誰も代わりにお料理しようという人がいないので困ります。

マスクをして、消毒を十分して家族の分も作りました(^^;

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お得で美味しい梅干しです。

夏に向けて常備したいですね。



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​​今年は酷暑になりそうだから、久々にこちらも頼もうかな。。








#夕ごはん

最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)m

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