YUKI's kitchen

　 ２月３日　節分ごはん

　・菜の花のからしあえ
　・巻き寿司
　・ラディッシュの蜂蜜漬け
　・大根升の五目豆詰め
　・紅白なます

　・鰯
　・かぼちゃの煮付け
　・節分豆
　



升型にくり抜いた大根を米のとぎ汁で下ゆでして、だし汁でコトコト煮込んだ大根升。
五目豆を入れて、節分の升に見立ててみました
飾り切りした人参がキュート

ほろ苦い菜の花は、近づいてくる春を感じさせてくれる一品
さすがに平日仕事後に巻き寿司を作るのは無理だから、こちらは購入

　　

鰯の頭を柊に刺して玄関に飾るのは、色んな意味で怖い。。。（笑）
ということで、代わりにお皿の上で柊を添えて


デザートには、年の数の節分豆
そして、今日横浜出張から帰ってきたオットのお土産
dano８ 『ちょいこげ・バリこげ・黒こげ』の『バリこげ』

　　

つぼみで買ってきた『なでしこ』の花も、綺麗に咲いてきた

今年も福がたくさん入ってきますように