♪節約しながら楽しむ我が家のごはん♪

今日の晩ごはんは、日曜日という事で手巻き寿司にしました。

中の具は何にしますか？
我が家では、
　○お刺身
　○きゅうり
　○卵
　○しその葉
　○かいわれ大根
　○牛肉
　○カニカマ
　○トマト
　○アボガド
にしてみました。

アボガド。。。食べた事あるのですが、買ったのは初めて。
栄養高いとは聞いてたのですが、
アボガドの健康効果ってスゴイんです。

アボガド(アボカド）は『森のバター』とも呼ばれ、世界一栄養価の高い果物である。
アボガドの脂肪はノンコレステロールであり、動脈硬化症を予防する不飽和脂肪酸で、
今話題のオレイン酸が多量に含まれオリーブオイルに似た性質を持っている。

また、アボガドに豊富に含まれる栄養素は、風邪の予防に必要不可欠なビタミンＣ、
便秘を予防し大腸がんを防ぐ作用がある食物繊維のほか、
血中のナトリウム（塩分）を体外に排泄し血圧を下げ、
肝機能の負担を減らす作用があるカリウム、
心臓病や脳卒中・脳障害を予防し、強力な抗酸化作用を持つビタミンＥなどが挙げられる。
特にビタミンＥは、一つのアボガドに一日の所要量の３分の１も含まれている。

不規則な食生活やダイエットなどで栄養が不足しがちな方に、
また生活習慣病（成人病）対策にアボガドは非常に効果的に働く食品である。

私、「森のバター」って事を前から知っていたので、乳製品が苦手な私は避けていたのですが、
わさび醤油をつけて食べると美味しいですね♪

♪～アボガド特集～♪ design*yuippie