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2015年02月08日
カテゴリ：モニプラ
今回はモ二プラさんから応募した オアシスコーヒーの「きれいなコーヒー」試飲モニターに当選しました。 今回送られてきたのは、カップインコ―ヒー１個 とドリップコ―ヒ３個です。 下の画像のコ―ヒーが送られてきました。
オアシスさんの説明書から引用させて頂きます。 オアシス珈琲の新商品「カップイン・コーヒー」は フレンチプレスコーヒーのような深いコクが ペーパードリップのような滑らかな口当たりで楽しめるという イイトコドリした珈琲党には夢のような味わいのあるコーヒーです 美味しさの秘密は特徴的なバッグにあります。 特殊構造の２重バッグにより、従来のペーパードリップよりコーヒーの 粉とお湯が接する時間が長くなる事で珈琲の旨みを十分に引き出せます。 バッグを漬けこんでじっくり抽出する事で 玉露を淹れた時のようにほんのり甘い旨みが表れます。 ゆっくり抽出しても渋みがなく、純粋なコクと苦みが楽しめるのは きれいに洗った「きれいなコーヒー」だからこそ。 プレスでもない！ペーパードリップでもない新商品だそうです。
最初にカップインコ―ヒーを飲みました。
綱目を破らないようにお湯を注ぎ、私は１０回振って３分浸しました。 振る回数によって、アメリカン、スタンダード、ストロングの味になります。 袋から出した瞬間に珈琲のいい香りがしてきました。 このカップは大きいのでお湯を半分までにしました。
輸入されてくる生豆はたいへんよごれているそうです。 原産地で脱殻する時に残った果肉のカスやホコリが細かく付着していて それを一緒に焙煎すると、雑味のもとになるそうです。 オアシスのコーヒーは焙煎前に汚れを洗浄する事で コーヒー本来の味が楽しめるそうです。 特許も取得しているそうです。 カップインコーヒーは新発売です。 詳しい説明は、オアシス珈琲さんのホームページを見て下さい。
次にドリップコーヒーを飲んでみました。 同じ日ではありませんが。 １個はブラックで飲みましたが苦くないので飲み易かったです。 モカブレンドです ３回にわけてお湯を注ぎました
ヨーロピアンのドリップコ―ヒーは牛乳でクリームを作り 加えました
お砂糖やクリームを加えなくても、飲みやすい優しい味です。
どのコ―ヒーもとてもいい香りがします。 説明書も入っていました。
モ二プラさん、オアシス珈琲さんモニターに選んで頂きありがとうございました。 どのコ―ヒーも美味しいですが、カップインコ―ヒーが特に気に入りました。 有難うございました。
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