☆　Ｌａ　ｍｅｒ　☆

[パン・お菓子のお話] カテゴリの記事

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  ミニミニ食パン型

  先日やっと購入できた食パンの型欲しいと思ったときには在庫切れでした。ず～っと入荷を待って、入荷されたと同時に即購入しました（笑）入荷されるまで長かったせいかすぐに在庫切れ。あ～、よかったって感じでした(^^ゞが、またすぐに入荷されたみたいです。現在はまだあるようですよ～さて、そんなわけですがスティック型作りましたよ～生地作りはＨＢにお任せなので楽ちんで～す♪今回はハムチーズパンとジャムを入れてみました。ただ、ジャムの方はあまり上手くいきませんでした。折込シートにすればよかったかなぁ・・・出来上がりはこんな感じちなみにサイズは本当に小さくてかわいい～ただし、この型、オーブンによっては長さが入らないかもしれません。うちの電気オーブンは庫内が小さい為１本を斜めにしないと入りませんでしたまとめて数本は焼けません

  Jun 1, 2007

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  クリームパン　＆　ツナポテトパン

  先日、クリームパンを焼きました。クリームは難しいという印象があったので作らなかったのですが、クリームが簡単に作れるということがわかり早速挑戦してみました。出来上がりはこんな感じ。そして、中のクリームが気になって切ってみたら・・・熱いうちに切ってしまったのでとろりとクリームがでてきちゃいました(^_^;)それにパンはつぶれてしまうし格好が悪いよ～(ーー;)そして、今日はツナポテトパンとでも言うのかなぁそんなものを作ってみました＾＾天板が小さすぎて窮屈ですが・・・(^_^;)切り込みを入れるのは何度やってもうまくいかず今回もどうも浅かった感じです。。。深めに入れたつもりだったんですけどね～入れすぎぐらいがいいのかしらね・・・中のツナとポテト。両方とも好きなので結構いける～～～ポテトは生協で子供の離乳食用によく買っていたうらごしポテトを使いました。なので、簡単にフィリングも作れちゃいました＾＾そんな２種類のパンでした。。

  May 4, 2007

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  ☆しゅがーぼーる☆

  ＨＢを購入してからパンを焼くのが楽で食パンばかりですが、何回も作っちゃってます。パンミックスを使っていた時はとってもよい釜伸びだったのに計量から作ると膨らみがイマイチ。粉やイーストはいつもスーパーで売ってる物。今度は違う物を探してみようかなぁ。。。で、今回はあまり膨らみが気にならないパンを焼いてみました（笑）大分前にネットではブームみたいだったようですが私はやっと作りました(^_^;)でも、作ったのは今月２回目です。パンなのに２次発酵がいらないところが気に入ってそれに簡単にできるからとっても嬉しい～もちろん生地作りはＨＢ任せ。そのあと均等に分けてベンチタイム。そして、均等に分けた１個をさらに２つに手包丁で分割。これが楽しい～～手包丁で切ると自然に丸くなるんですね。そして、オーブンで焼いて出来上がり。出来上がりはこんな感じになりました。ただ、これはカロリーが高そうなパンで～す(^_^;)ピカピカ光ってるのはバターが絡めてあり、そしてお砂糖も・・・お砂糖はこれでも少なくしたんだけど、やっぱり多いほうが美味しいです(^^ゞさて、次は何を作ろうかなぁ＾＾

  Apr 29, 2007

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  初めてのホームベーカリー

  今朝焼きあがりました♪そうです。ついにＨＢを購入しました。機種選びはとっても悩みＭＫ、ナショナル、象印と３候補で悩みました。ＭＫはＨＢ－１００ナショナルはＳＤ－ＢＴ１１３－Ｃ象印はＢＢ－ＫＳ１０－ＸＰコンパクトな物をと思うと象印なんだけど、自動投入のあるナショナルも捨てがたい。それに成形パンを作るにはＭＫがいい感じみたいだしととっても悩み。かれこれ数ヶ月は悩んでいたかも。それに毎週のように量販店巡りをしてたよ。結局、最終的にはナショナルを選んで探し始めたのですが、やっぱりネット価格にはかなわない感じでした。しかし、昨日はほぼネットと同じ位の価格で販売していたのでもうほとんど即決状態で買ってしまいました（笑）恐らくこれ以上安くなることはないかと・・・これを購入そんなＨＢを早速、昨夜はタイマーセットをして今朝焼きあがるようにしました。起きてきたら香ばしい良い匂いがしました(^^ゞ初めてにしては失敗なくできたんじゃないかなぁ。材料はパンミックスを使ったので当たり前なんですけどね(^_^;)焼きたてはホントおいしいよ～～皮はパリパリして中はもちもちふわふわって感じです。さ～これから、パン作りが続くかもしれません（笑）とりあえずは、購入した時にもらったパンミックスを使って食パン作りに励みます成功という形がわからないのですが、こんな感じでいいのかしら？あっ、バックがとっても汚くてすみません

  Feb 26, 2007

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  プリン♪

  プリン作りに挑戦してみました。少し前に１度作ったのですが失敗(T_T)なので、今度こそはと前回の材料（卵、砂糖、牛乳）に加えて今度は生クリームなんぞ入れようと 前回と違うレシピをチェック！！ ちょうど、昼間は用事があって出かけたので 生クリームを買おうとお店に寄りました。 そしたら・・・・ え～～～、生クリームってこんなに高いの？ しばらく買っていなかったのでビックリでしたよ(￣ﾛ￣|||)なんと！？ そのお店には１種類しかなかったから選べることも出来ず 悩んでやめました(ーー;) せめて３００円以内だったら買ったんだけど・・・ でも、きっと高いって思うのは私だけよね～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ ちなみに、４００円近かったような・・・ そんなものなのかなぁ？？？ そんなわけで、また同じ材料のプリンになりましたが 違うレシピで作ってしまったので 前回と同じプリンじゃなくなりました（笑） さらに、前回はかなり甘さ控えめだったので 今回は少し多めに入れたら、これまた入れすぎ・・・(ーー;) 今度は甘すぎだよ～～ やっぱり適当はダメね(^▽^;) そんなわけで、またしても失敗なのでした（笑） この写真からはわからないかもしれないけど、気泡がたくさんできちゃいましたよ(T_T)

  Feb 16, 2007

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  バレンタイン♪

  今日は　バレンタイン ですね～専業主婦になってからというものチョコなんてあげることなくなってしまった。ん～、外にもなかなかでないので街がバレンタインの雰囲気になっているのも味わっていないせいなのかもそんな専業主婦歴３年目を迎えようとする今年はちょっとチョコを作ってみたよ。といっても、いつものように簡単にできるもものを使用(^_^;)今回はチョコムースに挑戦しました。しかし、いつもの事ながらイマイチだったなぁ～見てもわかる通りに雑だよね（笑）まぁ、いいかぁ。手作りだし・・・勘弁してもらおっと(^^ゞ

  Feb 14, 2007

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  ウィンナーロールパン失敗の巻き

  久々にパンを作ってみたけど・・・今回はおやつにとウィンナーロールパンに挑戦。 今まで作った記憶がないよ。 いや、作ったのかもしれないけど忘れてるそんなんで、適当に巻き巻きしたらかなりゆるくなってしまった(ノд・。) ｸﾞｽﾝ それに下にしたはずの先端が浮いてる・・・ さらにさらにこんなに焦げるなんて予想外（笑） 完全に失敗よ～～|||(-_-；)||||||どよ～ん しかも、丸い形は１つ潰れかけてるし・・・ 前回のポンテケージョっぽいプチパンは上手くできたハズだったのに～(・・∂) ｱﾚ?同じパンミックスなのに～～ それから今回は１６個に分けるところ８個にしてみた。 あっという間になくなりそう(＾0^*ｵｯﾎﾎ そうだ～、今気が付いた・・・ 予熱の時の温度を下げずに焼いたんだ。というより下げるの忘れたんです 焦げはこれが原因？？ もうちょっとお勉強しよっと・・・ 見せられたもんじゃないけど見せちゃうよ（笑）

  Oct 4, 2006

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• プチパンの出来上がり♪

  とってもとっても久々にパンを作ってみました。といっても醗酵なしで出来るパンミックスを買ってきちゃいました表はカリカリ、中はもちもちというものです。ほんのりチーズの味がします。作り方は牛乳と卵にサラダ油を入れてコネコネすること５０回くらい。丸めてオーブンに入れて出来上がり。なんて簡単なんでしょ～～～(^_^;)今回は卵は入れずに、少し牛乳を多くいれました。それに黒ゴマを少々入れてみたよ。１箱に粉が２袋入っていて１袋だけ使いました。一口サイズで１６個作れるとなっていたので、１６個に分けて作ったらほんと～に小さいよこれはもうお団子と同じ大きさだよ。ちと小さすぎ８等分にしとけばよかったわというわけで、あっという間に完食でした（笑）あっ、小さすぎってもしかして膨らまなかったのかなぁ？？？表面もなんだか汚いし、ホント小さいでしょ？　多分直径３ｃｍくらいだと思います

  Jul 7, 2006

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• 失敗メロンパン

  今回初めてこのテーマにお邪魔します。これから時々顔を出すかもしれませんのでよろしくお願い致しますm(__)mさて、今日はしぃちゃんが昼間少し寝ていてくれたのでパンを作ってみました。といっても伊藤家の食卓でやっていた裏わざのメロンパン。面倒でメロンパンの模様もグラニュー糖もつけませんでした(^_^;)形はくずれるし、クッキー生地もうまく出来なかった。食べたらふわふわ感もなく結果は失敗に終わりました(>_

  Apr 7, 2005

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