Dive'n Dine

カレー粉を使わずにスパイスから作る本格的な
インドカレーが食べたくて、作ってみました☆



材料は

鶏肉
クミン
コリアンダー
カルダモン
クローブ
ブラックペッパー
ターメリック
シナモン
チリパウダー
にんにく
しょうが
ベイリーフ
ガラムマサラ
ホールトマト
ココナツミルク
たまねぎ
プレーンヨーグルト
塩

・・・だっけかな。なんか忘れてるような気がしないでもないが。



鶏肉の下ごしらえ中。



鍋でスパイスを炒め香りが立ったらたまねぎを入れます♪



たまねぎは40分～1時間程じっくり気長に炒めて鶏肉を加えます



ホールトマト、ココナツミルクを加えさらに10分煮込みます
塩等で味を調えて出来上がり！




おおー旨いじゃないですかー
グッジョブ私

なんだ割と簡単に作れるんだーカレーって。
なかなか旨いし、しかも面白いです。

これは作る価値アリですよ奥さん☆