Dive'n Dine

最近フランスパン作りに何度か挑戦してるんです。

今日は中種法でやってみたんですが・・・

クープはイマイチ、断面は・・・
「ん。こりゃ完全にコネすぎだわ」ただのパンの断面でした。

売ってる物と比べるつもりはないにしても
それにしても違いすぎ。
味は悪くないだけに残念。
まだまだ修行がたりませんな



同じ生地でピザも作ってみた☆
石窯オーブン、だからやっぱピザ焼かないと、ね♪

こっちは成功ですね。
ま、ピザ生地なんて失敗しようがないけど。


ところで、最近ソーイングも始めたりしてます。



初作品の『鍋敷き・ハンドタオル・ふきん』です
でも気付いたことが・・・私、まっすぐ縫えないんです、どうしましょうか。
こっちも基礎から要やりなおしみたいです♪