Dive'n Dine

この日にあきらめたワタリカニのトマトクリームスパ、やっぱり食べたくてわざわざ白浜の「とれとれ市場」まで買いに行きました☆

あったあった♪活きのいいヤツ



まずは甲羅をはずして、みそをかきとります。
甲羅は飾りに使うので洗っておきます。
かにはエラを取ってぶつ切りにします。

・・・わさわさ動くんですけどー
甲羅はずして真っ二つにされてるのに、動かないでー怖いよお

ふうぅーというわけでものすごく時間が掛かったぶつ切り。
まだ動いてました（T-T



パスタの湯を沸かして一緒に甲羅を茹でておきます♪

フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りのニンニク、唐辛子とともに
炒めます。イタリアンの基本☆



次にぶつ切りカニを投入。白ワインも少々入れ蒸し焼きみたいな感じで。
そして作りおきのトマトソースを入れます。
おっと甲羅からかきとったミソも入れないとね♪



しばし煮たら味を見て塩コショウします。
仕上げに生クリーム＆パセリ、甲羅をのせて出来上がり♪



カニのコクがうんんんまあああああぁい！
クリ－ミーなトマトソースが最高よおーー

一応ダイエット中なもんで、量はいつもの半分以下（T-T
だから余計においしく感じたのかも☆

でもカロリー高いかも。おいしかったから後悔してません
↑と言い訳してみる。