Dive'n Dine

土曜日に石窯パン教室へ行ってきました。

杉山という、ウチから40分くらいの山の上の小さな集落にある石窯なんですが、
地元で取れた新米を使った米粉と、これまたその村に湧き出る「大杉の名水」
と呼ばれる水を使用したパンを作りましょう、という事なんです♪



窯のある建物が奥にあり、周りは市民農園です。結構標高高そうです。

作ったのは、


野菜スープ入りポットパンや



オニオンロール。これは成形のしかたが変わってた☆



そしてピザ。石窯、と言えばこれでしょ、やっぱ。

デザートは米粉マフィンを作りました♪



これは先生が事前に作ってあったヨモギ入りパン。1.5ｋｇくらいあったかな。



それをこの窯で焼きました。

そしてみんなでランチ。



日焼けしそうなお天気でしたがお外で食べるとさらにおいしい♪

農園に繁ってるハーブを摘んでハーブティーをどうぞ、とのことで
私はカモミールを。



チビも一緒に摘んでくれました♪



ドライほどクセがなくて飲みやすかった☆

パン教室、というよりはパン焼き体験といった感じでしたが
たまには息抜きにいいかな。
リフレッシュさせてもらった一日でした