Dive'n Dine

今日は小麦胚芽入りカンパーニュ。

冷蔵発酵で2晩寝かせて無水鍋で焼きました♪

味見はまだなんですがきっとおいしいハズ、の予感ｗｗ

ちょっと形がいびつですが。かわいく焼けましたヨ


今日のおやつはフレンチトースト。
フランスパンで作りました。
最後の仕上げにグラニュー糖をまぶして焼き付けると
表面キャラメリゼ状態でかりっとしてとてもおいしいです。
ダンナにも好評♪

ところで。
舞鶴で自家製天然酵母でパンを焼いてる「ブレナチュレ」さんという
パン屋さんのパンを念願叶って初めて頂くことができました♪



ん～・・・うまいっ


菓子パン系をたくさん買ったのですが、「これホントに天然酵母？」
って位フワフワでおいしいのよっ！！
クリームやフィリングも手作りで、甘すぎずでもコクがあって・・・
「ブルーベリーチーズクリーム」「オレンジカスタード」や
チャイのカスタード、などなど。組み合わせのセンスもすごくイイ
ラッピングもとても綺麗、とイケてないところないんじゃないっすか？

くやしいけど完敗です

向こうはプロなんだからあたり前だっつーの（笑

最近ね、おいしいパンを食べると幸せで嬉しいんだけど
「自分はまだまだ井の中の蛙だワ」って思い知らされて
ヘコんでしまいますｗｗｗ

『「おいしいねーコレ」といいつつヘコんでる人』って不思議な光景ｗｗ
私ももっと勉強しなくっちゃね♪