Dive'n Dine

少し早いけどクリスマスに向けシュトレンを仕込んでみました。
シュトレンとはドイツでは一般的なクリスマスを祝う発酵菓子です。
巨峰酵母にリスドォル+ドルチェ、たっぷりのラム漬けドライフルーツで。



エンゼル型で大きく焼いてみました♪
まだ3日目なのですが待ちきれずに試食ｗｗｗ


・・・やはりまだ早かった。もうすこし寝かさないとだめです。

ところで、あの、二つに折りたたんだシュトレンの形って
キリストがおくるみにくるまれているのを表しているとか。

作っているあいだ口ずさんでた曲はジョン・レノンのHappy Xmas(War is over)
一番好きなクリスマスソングです♪