Dive'n Dine

ずーっとずーっと気になってたルヴァンのベルベデーレをとうとう作りましたよ

焼酎に漬けた７種のドライフルーツとナッツが入っています。


レシピはこちら↓

ルヴァンの天然酵母パン


実際には本物を食べた事がないので、味は比べようがないのですが。
まあ、「私のベルベデーレ」はこれでいいんじゃないかな、と（＾＾；

この手のケーキは焼きたてよりしばらく寝かせたほうがおいしいもの。
ということで試食のみで、あとはしばし熟成に入っていただきました♪
おいしくなれよ～

パウンド型２本分焼いたのですが、焼き上げ総重量は２本で1619ｇでした。
ルヴァンでは計り売りで、ベルベデーレは4.5円/ｇだそうなので
それでいうとウチのは７２８５．５円ナリ　そんなお菓子買えません

ふと見ると試食分を「おいしい～♪」といいながら長男（違いのわかる３歳ｗｗｗ）
が食べてたので「よかったー」とヒト安心（＾＾

と言うのも。
長男はなかなか舌が肥えておりまして、最初の一口でおいしくなかったら
もう絶対手をつけないのです。「なんで食べないんだろ？」と思い味見してみたら
おいしくなくって「あーなるほどねー」という事がよくあります。
義母曰く「この子はダシの素使ったお味噌汁は食べないね。分かるのかな？」とも。
なので彼の「おいしい」は母にとっては大きな自信になるのです♪


それはさておき。
今日の自家製酵母パンはまた失敗バゲットｗｗｗｗ



もう・・・あと一歩、て感じなんだけどね。練習あるのみ、でしょうか

それと、ベルベデーレのドライフルーツを漬けた麦焼酎でパンを仕込んであります♪
ワインのパンがあるんだから焼酎もアリかな、と。
どんなのができるのか楽しみです




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