Dive'n Dine

昨日は朝から味噌の仕込みでした。



今回のは自家栽培の有機黒豆仕込みです


というのも、味噌にしようと思って栽培していた大豆を
収穫直前にイノシシに食われてしまったから


トホホ～な感じです（＾＾；


ですが黒豆の方はOKだったので今年は黒豆仕込み♪


マクロ的には豆は色が濃いほうがより陽性になるので
黒豆はちょうどいいかな、と思います


画像は仕込み直後。なんか白黒でキレイですよね。
食べられるのは約１年後です。
首をながーくして待ちましょう





今年は多分、コレが最後の日記になるでしょう。

今年もたくさんの方と出会い、お話できて
本当にいい年となりました。
ありがとうございました。

来年も今年以上に
勉強し、精進していきたいと思っていますので

皆様どうぞよろしくお願いします（＾＾


では　よいお年をお迎えくださいね♪



from　A dish