イタリア・シチリア島のカンノーリ
「ピュタゴラスに恋したレディ」Bonita2号です。(^^ ) 小麦粉ベースの生地を筒状にして揚げた皮にリコッタチーズなどを混ぜたクリームをチューっと入れたシチリアのお菓子「カンノーロ」(単数形)!なんと~東京のデパ地下で発見し、懐かしくてひとつ購入してみました!(^^ )わたしがシチリア島で食べたカンノーロに比べると日本人向けにクリームをサッパリさせて食べやすくしている感じがしました。今やなんでも売っている日本・東京!にわたしは驚きますわ。(゚o゚;(爆)イタリア語で小さな筒という意味のシチリアのソウルスイーツで複数形でカンノーリとも言います。小さな筒の両サイドにピスタチオやチョコレートを飾ったりするお菓子で、シチリアの各街のお菓子屋さんで売っています。もともとは謝肉祭の時に食する季節菓子でしたが、観光客が多くなってから?は一年中お菓子になったようです。事前にクリームを詰めて販売するお店もありますが、パリパリサクサクとした舌触り皮が命なので、売る直前にクリームを入れてくれる昔ながらのお店もありました。シチリアは、乾いた大地と綺麗なグランブルーの海が魅力的な島ですが、夏は直射日光とあまりの乾燥で汗がほとんど出ません。つまり、気がついたら熱中症のおそれがアリアリの場所なのです。わたしも死にかけましたぁ。(^_^;ご訪問の際には疲れたら海が見えるホテルやカフェのテラスでドリンクと共にひとやすみしたり…せっかくだからとムリはせずに、適度な休憩をはさみながら過ごすのが良いですよ。フランシス・フォード・コッポラ監督の映画ゴッドファーザーの中にもイタリア系アメリカン、シシリー、シチリア、マフィア、コーザノストラをイメージさせる台詞として出てくるカンノーリ!イタリアのシチリア以外でも売っているところは多い世の中…機会があればぜひ一度ご賞味を!(^^ )追記)シシリー島の夏に出てくるブラッドオレンジジュースは冷凍物だけど、10月くらいからは、生のブラッドオレンジジュースが飲めますよん。今日も 最後までお読みいただき、 どうもありがとうございます。 ピュタゴラスに恋したレディ「数」と「カラー」による成倖の使者 Bonita2号 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* #いまできること #STOPWAR #世界平和 #大谷翔平選手 #デコピン #始球式 #ロサンゼルスオリンピック #メジャーリーグ #ゴッドファーザー #イタリア #シチリア #カンノーリ #ねこと暮らす #占い #ミクセリア #横浜 #