ゆう・じん・くらぶ

義母が、近所のおばさん?、知り合い?から
『皇宮菜』をもらって来た。

義母が、彼女のお父さん(つまり私の義祖父)から聞いた話では、

この野菜は、日本の統治時代、
日本からその苗を持ってきて、台湾に植え、
天皇が食べていた､とのこと。
天皇が住んでいるところ(宮)の野菜で
『皇宮菜』というのだそうだ。

見た感じは、サツマイモの葉っぱ『地瓜葉』に似ていて、
何の野菜なのかは、不明…。
(私、野菜も知らなさ過ぎ？)

義母は市場でも見かけるけど、買ったことないというし、
私も知らない野菜なので、
どうやって食べたら美味しいの～？
わからない～!!

いつもの野菜炒めと同じように(?)
ニンニクとお塩で味付けして炒めて食べたけど、
う～ん、いまいち。

形も、茎の硬さも、どことなく(?)地瓜葉に似ているから、
こっちの作り方、
まず湯でゆがいて、ごま油、ニンニク、塩で味付け
のほうが、美味しかったかなぁ～？

でも、もらったら食べるけど、
自分で買ってまで食べようとは思わないな(笑)

こんな野菜、本当に天皇が食べていたのかな？
料理の仕方が悪いだけで、本当はすごく美味しいのかな？
でも、天皇って、台湾で暮らしてはいないでしょ？
う～ん、謎の多い野菜だわ…。