ゆう・じん・くらぶ

最近のお気に入りが、『ぷるぷる豆腐』
今までは、士林市場で、台湾の市場でよく見るお豆腐を
購入して、食べていたのだけど、
火曜日がお休みの士林市場。

近所の別の市場に買い物に行ったところ、
この『ぷるぷる豆腐』を発見。

たぶん…これは、台湾の絹ごし豆腐なのではないか…と思う。
今まで買っていたのは、たぶん…木綿豆腐？なのかな…??

この『ぷるぷる豆腐』は、
今までの豆腐のように、木枠のすじ(?)が入っておらず、
高さも気持ち高い感じ?
ぷるぷる～とふるえて、気持ち甘い香りがする。

たぶん…士林市場はあれだけ広いし、
売られているものも多いのだから、
探せば、あるのかな～と思いつつ、
見つけられない。

お豆腐好きな私には、うれしい発見だわ～♪

問題は、この市場は開かれるのが遅く(大抵9時過ぎ)
閉まるのが早い!ということ。
しかも、このお豆腐売りのおばちゃんは、
12時前にはお店を閉めて帰ってしまうこともしばしばなので、
このおばちゃんの時間に合わせないと買えないってことかな～(笑)