エンジョイ！日々是楽々

[グルメでエンジョイ！] カテゴリの記事

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  謹賀新年

  さあ２０１９年新しい年のスタートです良い年でありますように・・・今年のおせち料理は、ちょっと手抜きで購入してしまいました。昨年の暮れは久しぶりにのんびり出来ました今後はこんな過ごし方も良いかもしれません。美味体験を忘れないよう、今年のおせちをアップしておきます。和洋中３シェフ　コラボおせちです「なすび亭」の和のおせちきんとんがオレンジの味で美味でした。人参下の松風も、よい味でした。綺麗な手毬は、ふわふわお餅です。寿の入れ物の中身はいくら。オステリアルッカの「洋のおせち」食材が凝っています。どれもこれも美味緑の野菜は、ロマネスコ「赤坂四川飯店」の中華のおせち中華ならではのお肉の味付け香りがよいです。クコの実の入った黒酢の酢豚のお肉が、口の中でとろけますやっぱりフカヒレ入ってましたどれもこれも絶対家庭（私）には出来ない味付けで美味なり。あ～来年も違うお店の味を試してしまうかも。そのためには・・・さあ今年も頑張って働くぞー

  2019.01.01

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  今年のクリスマスケーキはリッチに♪

  今年のクリスマスケーキは・・・ちょっぴりリッチに・・・GODIVAにしましたフリズ　ド　ノエル　ガトー　オ　ショコラ　オランジェ　税込３７８０円しっかり密閉されております。ビニールをあけると・・つっやつやのチョコレートケーキが出てきました溶かしたミルクチョコレートとオレンジペーストを練りこんでじっくり焼いてあるそうです。トッピングは、赤いラズベリーとオレンジです早速切って食べてみましたう～ん濃厚チョコレート　美味しいトップスのチョレートケーキを買いに行ったのについいつもと違う行動をしてみたくなってしまった私です。美味しかったけど・・・食べ盛りの子がいる我が家には・・・もう少しボリュームがあってもよかったなあでもたまには冒険もいいもんです。ゴディバ（GODIVA）ゴールドコレクション7粒ゴディバ チョコレート 750ml 15度 箱なし 正規

  2016.12.25

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  トウモロコシをレンジでチン！

  本日八百屋さんで北海道のトウモロコシを、お安く手に入れることが出来ましたトウモロコシを皮ごとレンジでチンするだけで、甘ーいトウモロコシが出来上がるという方法を以前から試したくて・・・やってみましたトウモロコシの皮を数枚剥き、綺麗にしたら、ヒゲもつけたままレンジに入れて、５００Ｗで５分チン！と鳴ったら・・・はい出来上がりとっても甘く出来ました。皮も生の時より、簡単に剥くことができました。こんな簡単な方法があったとは今後トウモロコシを気軽に、食べられそうです。ザクッと切れる木のままごと食材【Ed・Inter エド・インター社(日本)】トウモロコシ　とうもろ...価格：313円（税込、送料別）

  2015.08.18

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  走り井餅

  本日のおやつは、夫が出張先滋賀県で、お土産に購入してきた  　　　　　　　　東海道大名物　走り井餅本家の「走り井餅です！お菓子の箱に入っていた、パンフレットによると・・・走り井の水は、清少納言の枕草子に紹介されるほど有名で、成務天皇の産湯にも使われたとも伝えられ、当時水量も豊富でその流れる様子が、いかにも水が走るように見えたことからこの名がつけられたそうです。走り井餅の創始は、江戸中期徳川家治の頃。この和菓子の独特な形は、水豊富な水の流れ、ほとばしる水滴を表したものだそうです走り井の名水と近江の米でつきあげた餅は、旅人の空腹を補い、重要なエネルギー源になっていたようです。私も早速、味見ですわあなんて上品な甘ささあ　今日もあつ～い一日ですが・・・美味しいおやつを食べたから、暑さにまけず過ごせそうです

  2015.08.02

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  鎌倉サブレーと鎌倉いとこ

  今日のおやつは、娘が昨日校外実習で行った鎌倉のお土産古都鎌倉サブレーと鎌倉いとこのきんつばですホントは鳩サブレーを買ってくるぞと出かけた娘でしたが・・・目指したお店がお休みだったみたいで？ハトが大仏にチェンジしたようです。大仏サブレーは初めてでしたが、お味は美味しかったですきんつばは、「鎌倉いとこ」のきんつばです南瓜（かぼちゃ）と小豆（あずき）のきんつばで、有名なお店です。なかなかグルメなお土産をセレクトできたなあと感心した母でした

  2015.06.17

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  簡単！明太子スパゲッティー

  今日の我が家のお昼は、明太子スパゲッティー作り方はいたって簡単！楽天レシピを参考にしました。＜材料　４人分＞　☆スパゲッティー　　４００グラム　★明太子　４腹　　★バター　６０グラム　　★醤油　　大さじ　１　★牛乳　＜作り方＞１、スパゲッティーをゆでる。沸騰したお湯の中にスパゲッティーを入れて、蓋をしたら火をとめて蒸らす方法だと楽です！＊蒸らしている時間を利用して明太子ソースを作ります！２、明太子を皮をとりながら、挽きのばし★の材料を、少し火にかけて混ぜ合わせます。３、茹であがったスパゲティーとソースを混ぜ合わせ、　海苔をかけて・・・ハイ！出来上がり！春休みの子どもと、おばあちゃんと４人で美味しく食べました。あっお醤油入れるの忘れたと・・・食べる前に気付きましたがお醤油を加えなくても・・・味は結構濃かったです。

  2013.04.03

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  釜めし釜で？チーズフォンデゥ♪

  うちの子どもたちは、チーズフォンデゥが大好きでもうちにはチーズフォンデゥ鍋はありません。ところがいいものを発見横川の有名な釜めし弁当の、釜が役にたちましたこの釜「ご飯を一合炊くのに便利だよ。」と以前友だちに教えられ、ちょっと吹きこぼれるけど・・・確かに甘くて美味しいご飯が炊けます他にも何か用途はないかと思っていましたが、チーズフォンデゥによいとは 意外と冷めにくいので、チーズが固まらずよいですよお試しあれ

  2011.05.11

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  ミッキーマウスまん♪

  ディズニーランドに行ったら・・・私食べたい物があるんだと言っていた長女のリクエストで、食べてきました ミッキーマウスまんを耳までお肉が詰まって美味しいよとクラスの友人に聞いたらしくとても楽しみに 可愛いミッキーの形です。確かに耳までたっぷりお肉が入っていましたが・・・大きな肉まんと小さな肉まん二つがくっついてるからかもう～んこの値段でこの味なら横浜中華街の肉まんの方がとちょっと不満な夫でしたが・・・それは夢と魔法の王国の力でよしとしましょう。だって娘たちは美味しいと大満足だったし。

  2010.04.02

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  お抹茶をたてて・・・

  三年生の娘の総合の授業の中で「日本を学ぶ」ということで、茶道の時間がありました。講師は、娘の同級生のおばあちゃま何人かのサポートのお母さんでお手伝いをしました。私もお手伝いに行ってきました。畳の部屋で行ったのですが・・・ちょっとやんちゃな男の子たちも雰囲気でしょうか・・・神妙にお茶を飲んでおりました。お茶碗は家から持参でしたが・・・やっぱり家にあるお抹茶茶碗は学校に持たせるのは心配だったので・・・１００円ショップで購入したお茶碗を持たせました結婚前は、花嫁修行？でお茶のお稽古に私も行きましが・・・今ではお道具は飾り物そこで久しぶりに家でもお抹茶をたてました。 １００円のお茶碗でも、十分味わえます。たまには抹茶もいいものです。と・・・ちょっぴり遅れの更新です。娘たちの学校は昨日が修了式。今日は６年生の卒業式。ＰＴＡの役員の私と三年生の長女は式に出席あいにくの雨でしたが・・・やっぱり卒業式は感慨深いですね上の娘の小学校生活もあと半分です。月日の経つのは早いです

  2010.03.25

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  生チョコレートの作り方♪

  小学二年生の次女がチョコ作りに燃えています。今日は先日児童館で教えてもらった生チョコレートを作りました。＜生チョコレートの作り方＞材料生クリーム　　　　１２０ＣＣはちみつ　　　　　大さじ１位チョコレート　　　１８０グラムバター　　　　　　　２５グラムココアバター　　　　適量作り方１．鍋で生クリームとはちみつを沸騰直前まであたためます。２．その中にチョコレートを入れて溶かします。さらに電子レンジで少し溶かしたバターをいれます。３．きれいに溶けて混ざったら・・・ラップをしいた型に流して、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やします。４．固まったら四角に切り分けて、ココアバターにまぶして出来上がりです！ 味見をしたら・・・口の中でとろけるトロケルう～ん美味しい生チョコレートって結構簡単にできるのですね。次女に誰にあげるの？と尋ねたら・・・「お父さんと先生とピアノの先生と女の子の友チョコ」うーん男の子にっていうのはありませんでした。いつか男の子のためになんて作るのかなあ？

  2010.02.11

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  シルバニア森のキッチン

  吉祥寺のシルバニア森のキッチンに行ってきました。30%OFF!! きらめくふん水の大きなお家以前から行ってみたいと思っていましたが・・・なかなか行けず、それに夫と一緒だと無理だなあということで・・・夫に残念ながら仕事が入ってしまった土曜日娘二人と行ってきました。シルバニアは人形やちょとした小物を持ってた娘たちですが、このところ次女の友人は持っている子が何人かいて、我が家の娘たちもまた遊びのスイッチが入ったようです。さて森のキッチンですが・・・やっぱり混んでましたよ土曜日だったし予想通り子連れで一杯でした。それでも待ち時間は３０分くらいでした。子どもメニューはやはり多かったです。３年生の長女は、「量が足りるかなあ？。」と言いつつキッツメニューを頼んでおりました。 これは次女が食べたキッズメニューのハンバーグプレートです。飲み物とお土産付で７３５円でした。私はランチメニューのパスタを頼みました最後のデザートがウサギデコでほほ笑ましかったです。グッズ販売コーナーがあったので、娘たちは待ち時間に、楽しそうに二人で見て歩いていました。シルバニアの海外版で、おうちがイギリス風だったり、ペンギンや豚やカエルの人形なんていうのもあって面白かったです。娘が欲しくなってきちゃうなあ。とつぶやいていたので・・・思わずネットの方が安いかもよとささやた私です。ネットだと割り引いているところ多いですよね。最近デパートが閉店しているのもネットで欲しい商品が気軽にお安く手に入る時代だからでしょうね。でも次女は思い出だからとガチャポンをやって、オムレツセットをゲットして嬉しそうでした。[30％OFF]　シルバニアファミリー　[みるくウサギのお母さん]　EPT165701

  2010.01.31

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  チーズフォンデュの中に日本酒？！

  我が家の今日の晩ご飯は・・・チーズフォンデュでしたうちの家族はとてもチーズ好きなので、たまにチーズフォンデュを作ります。今回は、たまたま友人のつてで手に入れたよつ葉の北海道十勝１００チーズフォンデュという商品で作りました。よつ葉　チーズフォンデュところがこの商品でフォンデュを作る場合白ワインの辛口が必要だったんですねあいにくなんとワインを切らしてましたそうだ日本酒ならいくらでも？あったけしかも辛口な純米酒が使えるかもそんなわけで本日のチーズフォンデュは日本酒入りでしたが・・・・味はワインに負けず劣らず美味でした。どうぞお試しあれ

  2010.01.30

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  温泉タマゴ入りカニ汁うどん

  またまた久し振りの日記更新です。今日は土曜日でしたが、娘たちの小学校の学校公開と保護者会がありました３学期は、インフルエンザ流行の影響でなかなか忙しいようです。秋の全校遠足もインフルエンザの影響で延期になりまだまだ寒い時期二月に行うそうです。さて今日は久しぶりにグルメでエンジョイ！ネタです。最近温泉タマゴが簡単にできるという温玉ごっこという商品を購入しました。ホントにとっても簡単に温泉タマゴができたので、さっそく夜ごはんになったカニ汁うどんの中に入れてみました。 カニ汁は、前の晩に食べたカニ鍋の残りです。温泉タマゴ確かに簡単にできましたでも２個ずつ作るので・・・夫が出張でいなくて私のタマゴは１個で作ったので、ちょっと温めすぎて茹でタマゴになっちゃいました。温めすぎにご用心です。

  2010.01.16

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  梅丘の美登利寿司♪

  今日は美味しい話題をひとつ先日の日曜日は、娘のエレクトーンの自作曲の発表会でした。その頑張ったご褒美に・・・地域限定な場所ですが・・・小田急線梅丘駅近くにある美登利寿司に行ってきました夫の説によると、数ある美登利寿司の店舗の中でもこの梅丘の美登利総本店は、安くて美味しいのだそうです。しかし・・・人気店だけあって、並ばなくてはなりません。その日も日曜日で、夕食時だったので・・・一時間２０分も並びましたよ～でも待ったかいがあるくらい これは炙りづくしといって、表面がいい焼き色についています。ネタも大きいし～ こっちは超極上中トロです。まるで大トロのような中トロで、口に入れると・・・とろける～とろける～回転寿司の味に慣れてしまっている子供たちですが、流石に味の違いはわかるようで、「美味しい。」と本当のお寿司の美味しさを知った夜になりました。にぎり寿司や、巻物以外のサイドメニューもいろいろあって白子の上に明太子がのった博多焼きやホタテのグラタンも美味しかったなあ。いろいろ満足いくまで食べて夫もお酒を飲んだのに家族４人で１００００円でお釣りがきたのには、びっくりでした。沢山の行列ができるわけがわかりました。　

  2009.12.09

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  人参の葉っぱの美味しい食べ方

  知り合いの畑で人参ぬきをやらせていただきました都内に住んでいるのにラッキーな環境です。畑から抜いたばかりの人参は葉っぱはもちろん新鮮 オリーブオイルで炒めて、ちょっと醤油をたらしても美味しいし何といっても一番美味しい食べ方は？天ぷらですぱりっぱりで、苦味もまったくありません。さくさくさくさく子供たちもあっという間に食べてしまいした。新鮮な人参の葉っぱが手に入ったらぜひお試しを

  2009.11.25

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  蕪のあんかけ煮

  娘の通っている小学校は、都内であるにもかかわらず、まわりに農家がいっぱいなので、時々小学校の近所の農家の方が子どもたちに作物の収穫体験をさせてくれます。昨日も・・・「お母さん嬉しいお土産だよ。」と大きな蕪を５個も重そうに持って帰ってきました。「ありがとう」ということで、昨日の夕ごはんのおかずは・・・水菜と春菊としめじと鶏肉と蕪を超簡単調理麺つゆを入れた煮汁で煮て片栗粉を溶いて入れたら・・・・ 蕪のあんかけ煮の出来上がり！

  2009.11.19

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  花畑牧場の生キャラメルチーズケーキは解凍しましょう！

  今日も昨日に引き続き、美味しい話題をひとつ先日某百貨店で、北海道フェアをやっていたので、北海道の美味しいものをいくつか購入してきました。花畑牧場のブースが意外とすいていたので、簡単に生キャラメルなんか買えてしまいました。ネットで購入すると送料がかかりますが・・・そこでは送料無料（当たり前）つい気が大きくなってちょっとチャレンジ生キャラメルチーズケーキを買ってみました。では今日のおやつに冷凍室から出して蓋をあけました。 でも・・・ナイフを入れても硬くて～それに入れ物からどうやって出すんだろうそうだちょと解凍して・・・と わ～い奇麗にケーキが出てきましたさあこれで切り分けて食べられるぞ～ う～ん　何か変だぞ・・・・ケーキの入っていた入れ物の裏を見ると冷蔵庫内で解凍（５時間～８時間）してからお召し上がりください。という文字が～これは解凍が必要な商品だった～２週間も前に購入したので、すっかり忘れてました。そんなわけで、今日のおやつは・・・このチーズケーキを切った後ちょと溶けるまでお預けになりました。でも我慢できなくてちょっと溶けたところで口の中へ～ちょっとヒンヤリするけどとろける～とろける～美味しかった大人気の生キャラメルチーズケーキがさらにおいしくなって新登場！花畑牧場 生キャラメルチーズ...

  2009.09.13

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  夏みかんの丸漬け

  足の痛みも和らいできたので、今日は美味しい話題をひとつ長女が美味しそうと、萩でお土産に買ってきた和菓子です！ なんと丸ごとの夏みかんの中身をくり抜いて・・・羊羹が流し込んであります。しかもまわりは、砂糖漬け冷蔵庫で、よ～く冷やしてスライスして食べると無駄のない素朴な味がして美味でした。細かく刻んで、お菓子の材料にしてもいいかも萩は夏みかんの産地です。

  2009.09.12

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  広島のお好み焼き

  やっぱり広島でお好み焼きを食べてきました。広島名物お好み焼きの始まりは、戦前に庶民の間で親しまれた「一銭洋食」だそうです。町のお菓子屋さんなどで気軽に食べられるおやつのような存在だったそうです。食事として食べられるようになったのは戦後だそうです。新天地広場をはじめ市内一円の屋台や自宅の一部を使ったおかみさん１人のお店などでは、栄養不足を補うために具としてキャベツや卵、魚介類、そば、うどんを入れるなど工夫を重ね今の広島風お好み焼きが誕生したそうです。（ＪＴＢでもらった資料より）平成４年に高層ビルに生まれかわった「お好み村」には子連れで夜行くのはきついということで行きませんでしたがでも宿泊したグランドプリンスホテル広島のグランドプリンスホテル広島１Ｆにあるお好み焼きやさんに行きました。 ネギがたっぷり入った広島焼きのネギかけ（１０５０円）です家族でそれぞれ違うお好み焼きを注文したので、一種類づつ分けやすいように細かく切ってくれました。お肉のたっぷり入った とんぺい焼き（６５０円）も美味しかったです広島のお好み焼きには麺が入っていますが、ラーメンのように茹でたあと、よく水を切ってお好み焼きの上に置いていました。麺をいれるとジューっとよい音がします。やっぱり鉄板の温度が高くなければ美味しくできなそうです。自宅で広島風お好み焼きを作るのは、お店の鉄板ほど熱くはなりそうもないので難しそうです。

  2009.08.27

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  私の誕生日

  最近いろいろ忙しくて誕生日に手作りケーキ等作る暇がなくなんて思っていたら・・・珍しく夫がケーキを買ってきてくれました。 ありがたいありがたいなんでろうそくが３本？３０歳の誕生日だからいえいえ夫がお店の人に「ろうそくは何本必要ですか？何本でもよいですよ」と聞かれたので、「最低の数でいいです！」といったら３本入れてくれたそうです。なんだかな～ホントの年の数が入っていたらびっくりするけど・・最低の数とは嬉しいような嬉しくないような・・・まあケーキが美味しかったからよしとしましょう。

  2009.07.09

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  水出しティーの美味しい季節になリました！

  ５月の連休の時、某百貨店で福袋ＳＡＬＥを開催していました。福袋大好きな私は・・・「これからの季節に美味しいお茶や紅茶の詰め合わせですよしかもこんなに入って２５００円はお安いですよ！」という店員さんの言葉にのせられて、冷やすと美味しい「ほうじ茶フルーツ」一袋買いに行ったはずなのにもう一品欲しくなった巨峰の緑茶が・・・ぶどうの名品が緑茶になって登場緑茶／巨峰／50g 袋入／ルピシア単品の製品は丁度品切れで、福袋には入っているという販売マジック？の壺にもはまり思わず購入してしまいました。でもやっぱり損はなかったですこの巨峰の緑茶の茶葉をティーポットに入れて水を入れ、 一晩冷蔵庫の中に入れて朝出してみると キーンと冷えた美味しい水出し緑茶の出来上がりお湯で入れるよりも渋みや苦みがなくてほんのり甘くてまろやかな味のお茶ができます。暑い日の朝に一杯飲んだら、体がしゃきっとしそうです。リンクしていただいている小春日和さんの日記では、紅茶の茶葉を水に入れたあと、太陽の光に十分当て茶葉をゆっくり開かせながら美味しい紅茶に変身させるＳｕｎ　Ｔｅａの作り方を紹介されていました。さてこの私の買った福袋の中身ですが・・・この巨峰の緑茶以外にさわやかな梅の酸味が中国茶とマッチしたフレーバードティー烏龍茶／梅／50g 缶入／ルピシア梅のウーロン茶ルバーブとストロベリーの甘酸っぱく華やかな香りの紅茶紅茶／ルバーブ＆ストロベリー／50g 袋...ルバーブ＆ストロベリーの紅茶（これはミルクで割ると美味しいです）ぺティアガーラという紅茶ライムダージリン(アイスティーによいそうです！）セ・パフェという紅茶等が入っておりました。楽天市場のルピシアでも　　　　　　おたのしみ袋が販売されてますね！中身は私の買ったものとは違うのかなあ

  2009.06.22

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  目玉のおやじ汁

  このところ運動会の練習やらなんやからで？少々お疲れ気味の私と娘冬休みに旅行したソレイユの丘でなぜか？売っていた目玉のおやじ汁をおやつに飲みましたなぜソレイユの丘で売っていたんだろう なんだか晩酌みたいですがお味は甘～い疲れた時はキーンと冷やして飲むといいかも日本酒と思って飲んだらいけません甘さにびっくりですから。以前妖怪汁は飲んだことがあったのですが、なぜソレイユの丘で売っているのか？？？と思いつつ猫娘ドリンクと一緒に買ってきました。全種類試してみたい方はまずこちらから！妖怪ドリンクお試しセット5種類×各1本【ゲゲゲの鬼太...

  2009.06.12

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  鍛高譚

  昨日久しぶりに、ママ友達と夜の会合に行ってきました。コラーゲンたっぷりの鳥鍋のお店を、マメなママが予約してくれました。しかもそのお店は飲み放題それに種類もたっぷり豊富にありました。そんな中で気になるお酒を発見しそ焼酎　鍛高譚（たんたかたん）　720ML「鍛高譚」です！紫蘇の風味の焼酎です。しかし・・・何と読むのか気になりますが？？？メンバーは誰もわかりません物好きな私はどうもわからないものを注文したくなる癖があり・・・「この焼酎をお願いします。なんて読むんですか？」「はい！タンタカタンです。」「たんたかたんですか？？なんでたんたかたんって読むんですか？」「びょんママ～それってなぜ山田太郎をヤマダタロウって読むの？ていう質問じゃない？」お～そうか～友人ママに突っ込まれて聞くのを諦めました。店員さんが一瞬困っていそうな様子でしたが・・・ホッとして去っていきました。しかし・・・どうもタンタカタンの語源が気になりますそこで早速検索して調べました。鍛高譚のホームページを見つけました鍛高譚は、北海道の白糠町鍛高という地名のお酒（焼酎）だったのです。しかもその名前の由来までホームページにのっていました。タンタカはアイヌ語で、カレイ科の魚を意味するそうです。海に住むタンタカが仲間の苦しみを癒してくれる紫蘇をとりに海から川を伝って山まで登って仲間を救った物語があるそうです。その山をタンタカ山と今でも呼ぶそうです。その紫蘇を栽培している土地の名前「鍛高」と物語を意味する「譚」が付いて「鍛高譚」というそうです。きっと北海道の白糠町特産の紫蘇と大雪山系の美味しいお水を使用して焼酎なのでこの名前をつけたのでしょう。タンタカタ～ン　タンタンタンタンタンタ～ンというのり？でつけた？といけない想像をしていた私でしたお湯割りにして飲みましたが・・・紫蘇の香りがよくヘルシーでとても飲みやすい焼酎でした。さあ今度どこかでこのお酒を飲む時には、ちょっと知ったかぶりしちゃおうかなあ。そうだ～同じ店行って店員さんに質問しちゃおうかなすぐに店員さんが答えられたらすごいぞ～そうそう「お茶目な恋」というカクテルがあったのでつい「お茶目な恋お願いしま～す。」と注文してみましたが・・・抹茶味のカクテルが届きました。お茶目なのでお茶ですか思わずこれも店の人に突っ込みたくなりましたが・・・・かろうじて思いとどまりましたやっぱりたまに？夜友人と出かけると思わぬ発見があってよいものですね

  2009.05.24

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  八王子のひな鳥山

  母の日ということで・・・おばちゃんも一緒に家族で東京八王子の炭火焼と豆腐料理のひな鳥山というお店に行ってきました。このお店は、日本のいろいろな川の名前がついた個室で炭火焼きをするんですが・・部屋の窓を開けると川があって 注文した品々が流れてくるんです。子連れには超お勧めかもしれません。娘たちはずーと窓のそばにいて部屋の前を船が通るたびに反応してました。ふと気がつくといろんな部屋の窓から子供が空の船にちょっかいをだしておりました。さてメインの・・・ 具材の到着です！私たちの部屋は北上川でした。これを炭火で焼きます 鶏肉と野菜を交互において焼くのがポイントだそうです。この緑の野菜はソラマメなんですが・・・真黒に焼けてぶくぶく泡がでてきたら、出来上がり！なかなか美味でしたよこんな感じで、すべてセルフサービスで焼くので、味はお客次第でもあります。でも我が家は焼き方が成功だったのかお肉がとっても柔らかくてジューシーでしたセルフが多い分なかなか価格もリーズナブルです。しかもホームページを開くと一人５００円の割引券があるので、超～お得ですよお手洗いまで道が急坂なので、おばあちゃんにはちょっときつかったです。子連れの家族は、船の楽しみや個室なので思う存分楽しめると思います実は私２０年ぶり位に行ったのですが・・・相変わらずレストラン後？のような場所があって自由に見学できてました。不思議な場所なんですよねえ。

  2009.05.10

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  コメダ珈琲でランチ！

  引っ越ししてしまった名古屋出身の友人が、名古屋で有名なコメダ珈琲のことを話してくれたとき都内に長～く住む私たちママ友は「何そこ？米？？こめだ？」て感じでしたが偶然近所にそのチェーン店ができたので、行きたいねえと話していましたが・・・時間が取れずその友人も引っ越しになり行かずじまいでしたが・・・・本日夢叶い？行ってきました注文したのは、スクランブルエッグトースト５９０円とブレンドコーヒー４００円安くはないかもと思いましたが・・・大きさがジャンボでした！これなら納得ですトースト二枚の間にたっぷり卵が入ってその卵サンドの上にピザトーストが珈琲も美味しくてお腹も十分満たされましたこの画像を見ていた長女も思わず「食べてみたい！。」だそうです。さあ今度は子連れで行ってみたいと思います。

  2009.04.24

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  和風スパゲッティー

  今日から娘たちも新学期娘たちの小学校は１年ごとにクラス替えがあるので、帰ってくるまでドキドキでしたが、長女は予想通りの３年間連続３組、次女は昨年の持ちあがりの先生だし近所の仲良しも一緒で、ルンルンだったようです。給食は明日からのスタートということで、今日のお昼は自宅ランチです！そこで昨年度娘の小学校の１，２，３年生に人気だったという・・・ 和風スパゲッティーを作りました！学校の給食だよりにレシピまで載ってたんです。作り方は超簡単１、ベーコン、鶏肉（我が家はなかったのでパス）人参、玉葱、ピーマン、等好みの野菜を炒めます。２、そこへシメジ、エノキも加えて炒めたら塩、胡椒、醤油を入れて最後にバターを加えます。３、茹でたパスタを入れてあえたら出来上がりですのりはお好みで♪子供は意外とシンプルな味付けが好きなのかもしれませんね。

  2009.04.06

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  美味しい♪春の和菓子！

  およそ６年振りにあった懐かしい名古屋在住の友人がお土産に名古屋の和菓子を持ってきてくれました 名古屋の和菓子屋さん両口屋是清の桜坂です！その名の通り、桜を連想させる桜風味の和菓子です美味しすぎる～今日のおやつに娘たちと食べましたが・・・一口食べた長女は大絶賛してました。次女は細かく切ってちょっとずつちょっとずつ美味しい和菓子をごちそうさまでした東京地方は桜が満開です。

  2009.04.05

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  花畑牧場の生キャラメル　バナナセット

  本日届きました！花畑牧場の生キャラメルバナナセット 先日たまたまＰＣで花畑牧場のＨＰを見たら、丁度花畑牧場の生キャラメルの発売時間で、思わず新商品生キャラメルバナナ味に惹かれて注文しちゃいましたちょと値段が張るなあと思いましたが・・・確定申告を期日ギリギリで行ったけど、ちょっぴり還付金がありそうだし日頃よく働く私へのご褒美ということで昨日は次女の初めてのピアノの発表会で留守にしたので、本日子供たちのおやつの時間に再配達してもらいました。さあ試食です！まずはやっぱり話題のバナナ味から開けてみました なんて丁寧にキャラメルが並んでいるのでしょう届いた段ボールを開けたとき、しゃわしゃわの梱包材が入っていたり、木の曲げわっぱの箱に入っていたり・・・こんなふうに丁寧に梱包しなくてもと思いましたが・・・こんな風にきちんとキャラメルが入れてあると、やっぱり商品を丁寧に作って扱っているのかなあと感心してしまいましたさあ試食です・・・うわあやっぱりとろける～またバナナの味も人工的な味ではなくじわ～と口の中でバナナ味が広がります。「美味しいとろける～。」子供たちも大満足です！続いてプレーン生キャラメルと、チョコ生キャラメルも試食です。「お母さん高いのに３つもいいの？。」しかりものの長女が心配してくれます。それに一粒のキャラメルの値段を計算させたいけない母だったのです。「大丈夫お父さんもお母さんも沢山元気に働いているから。」プレーンもとろける～チョコもとろける～今日はちょっぴりリッチなおやつタイムでした。花畑牧場

  2009.03.23

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  花畑牧場の生キャラメル

  久し振りの更新です。ここのところやっぱり予定満載だったもので・・・昨日は引っ越しをした友人のお宅へ二人の友人と一緒に遊びに行きました。その訪問先の友人のお宅は、ちょぴりお洒落で洗練された新築の素敵なお宅です。また置いてある家具も洗練されていて、掃除もさっぱり行き届きまるでモデルルームみたいでした美味しい手料理でもてなしてくれ３年ぶりの再開に話も弾みますデザートには最近やたらと話題になっている花畑牧場のチョコの生キャラメルをケーキと一緒に出してくれました「これネットで買うと送料がつくからちょっと高くなるんだよねえ。」「近所のデパートでは発売のとき整理券配られたけどあっという間になくなったんだよねえ。。」実はその整理券もらいに行こうと思っていたのは私です。わ～い待ちに待った味見ができました。口の中に入れるとやっぱり「とろける～。」美味しいです。沢山の方が欲しがる理由がわかりました。でも普通の生キャラメルとどのくらい味が違うのでしょう以前どうしても生キャラメルを食べたくて、花畑牧場ではない生キャラメルも食べましたがどんな味だったかなあさて話題の生キャラメルもごちそうになり素敵なお宅での心地よい楽しい時間を終えました。さて我が家に帰ってきたこの私今日は昨日のお宅に近づきたいとせっせとお掃除に励んだのです。やっぱりすっきりきちんと片付いた部屋はとても気持ちがよいですもんね。でも我が家の場合昨日のお宅に近づくにはまだまだだ～生キャラメルを超える生キャラメルがセットで登場！花畑牧場 生キャラメル ～New Type～セット...そうそうお昼に美味しいサラダを御馳走になりましたが・・・友人はおしゃれな水切りを使ってました。水がとても切れて子供たちも喜んで回してくれるらしくしかしお値段がちょっとでも数年使うにはいいかも？しかも楽天市場でお買い得な商品を見つけました一度使ったらやめられない！　シャキシャキサラダはこれで決まり♪OXOの水切り器が安い！【楽天...う～ん欲しいかなあ～でも収納が・・・

  2009.02.25

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  ＬＵＰＩＣＩＡの栗のお茶　

  ＬＵＰＩＣＩＡという紅茶やお茶の専門店のオルゾ・キャラメルハニーという紅茶がず～っと飲んでみたかったのですが・・・やっとそのお店の近くに行く用事があったので、行ってきました。そこで今回またまた私の物好きに火をつける季節限定の栗のお茶を見つけました。栗が茶葉の中に入っているフレーバードティーです香りを嗅いでみると・・・う～ん栗の香り季節限定に弱い私なのでこのお茶も買いました。早速飲んでみました。わあ～やっぱり栗の味～なんだかお茶を飲んでいるのに、栗の和菓子を一緒に食べているような妙な食感がありました。これならこのお茶を飲むだけでお茶菓子を食べた気分になれるので、ダイエットにいいかもしれません。そうそうず～っと飲んでみたかったオルゾ　キャラメルハニーですが、私が想像していた通り私の好きなハワイのキャラメルコナコーヒーの味に似てました。ロイヤルコナコーヒー　キャラメルカプチーノ198gさあ栗のお茶やコナコーヒー味をを飲んでみたい方はどうぞうちに遊びに来て下さいご近所の友人限定ですが・・・楽天市場の世界のお茶専門店　ルピシアヘ

  2009.02.19

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  いよいよ花粉症対策強化時期だ～

  バレンタインデーの終わったこの時期やっぱり今年も反応し始めましたスギ花粉症です。毎年じゃばらやランプベルジェでなんとか薬を飲まない方法でしのいでいる私です・・・鼻詰まりはこの方法でずいぶん改善されますが目のかゆみはなかなかそううまくはいきません。そんな訳で大きめの眼鏡にマスクそして帽子を被るという怪しい恰好での外出が今年も始まりました。あ～これが４月まで続くと思うと花粉が飛ばない杉の苗作りに成功しているみたいだから、日本も将来は花粉症で苦しまなくてもいい時代がくるのかなあ。 今朝次女も鼻が詰まる～と騒ぐので、即じゃばら果汁をうすめて、ガムシロップを入れてのませました。じゃばら果汁は酸っぱさがいいのですが、子どもにはちょっとすっぱいかもしれません。そうそう眼鏡にマスクをかけている時クロレッツアイスブルーミントを食べてみたらこれが花粉症になかなかいいかも鼻通りすっきり、かゆい目もさっとさわやかになりました。マスクをしたまま口に入れると一層効果があるみたいです花粉症の外出時に重宝してます。さあいよいよ花粉症シーズンの幕開けですが、花粉症の皆さん花粉に負けない最強対策に励みましょうじゃばら果汁360mlLAMPE BERGERランプベルジェオイル【ユーカリ】　1000ml花粉症にユーカリオイルが心地よいですが・・・最近円高の影響かお安く手に入るようになっていますね。

  2009.02.16

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  バレンタインチョコレート

  今週は次から次へと予定が入り一週間ぶりの更新です。何で私はいつも忙しいのか最近考えてみましたが・・・私は予定がないのが苦手？！みたいです。やっと暇ができてのんびりしようと思うもののすぐ違う用事や予定を作り出すのは実は自分だったのでした。ふとそんなことに最近気付き、多忙の悪循環の根源は自分にあり・・・とちょと反省でもまっ忙しいのも元気な証拠と開き直って元気に過します。ハイさて今日はバレンタインデー我が家の子供たちもお父さんにチョコレートを作りました 最近流行りの手の込んだ手作りチョコにしようと思いましたが最近始めたベネッセのボンメルシイの付録で済ませてしまいました。 でもなかなか可愛く完成です！娘たちはかわいくラッピングしてました。溶かしたチョコレートにコーンフレークを混ぜてかためるのですが、なかなか美味しい食感でしたしか～しこれだけじゃ日頃頑張るお父さんには物足りないので、昨日私が百貨店で購入したロイスダールのチョコも添えましたホントは焼酎チョコが欲しかったのですが・・・見事に売りきれでした。やっぱり早めに準備しなきゃダメですね。この時期百貨店に行くと、いろんな国のチョコが揃っててしかも試食も沢山出ているので、いろんな味を私は味わってきてしまいましたやっぱりお高いチョコはお味も絶品でも買えませんさて今日も仕事だった夫が帰ってきたので、チョコを娘たちが渡すと「ありがとうでもねえお父さんさあ、職場で沢山チョコもらって沢山食べたから明日食べるね。」ホントか～？事実はわかりませんが、この不況な世の中、チョコがもらえる職場にいられるのはまあ幸せということでしょう。お～っと今日は一週間分まとめて更新しようと思いましたが・・・結局こんな時間に・・・最近は以前のように夜更かしはできない体質になってきたようなので、明日以降にゆっくりまとめて更新します。おやすみなさい

  2009.02.14

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  手作り動物クッキー

  次女のおたふく風邪もよくなったので、最近始めたベネッセのボンメルシイの附録の手作り動物クッキーと家形ケーキをおやつに作りました。動物クッキーは付録の粉に・・・マーガリンと牛乳を入れれば生地ができます。その生地を冷凍庫で冷やした後付属の動物の型抜きで型を抜いて焼きます。焼きあがったら、チョコレートクリームで飾り付けです さあどんな動物ができるでしょうか？まずは・・・長女の作品です。 しまうまクッキーです！次は次女の作品です。 ねこ・ぶた・うまクッキーです！付録の中に撮影用シートというものも入っていてやっぱり物好きやりたがりの私なので撮影してブログにアップさせていただきました動物型を抜ききった残りの生地も丸めて丸いクッキーにして、娘たちはいろいろ飾り付けしておりました。中には人間に化けたひよこちゃんなんてのもありまして楽しいおやつ作りとなりました。 さて人間に化けたひよこちゃんはどれでしょう？その後、ず～と作っていなかった、１２月号の付録の家形ケーキを作りましたが・・・ クッキー作りで、トッピングのチョコレートを使いすぎたのでちょと窓もドアーも貧弱気味なおうちになってしまったので・・・・完成ケーキのブログアップは控えさせていただきま～す。でもお味の方はグ～でした。

  2009.01.25

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  横浜中華街の梅蘭の焼きそば！

  子どもたちの新学期が始まりましたが・・・なかなかやっぱり日記更新する時間がとれなくて横浜旅行報告日記等がなかなか書けない日々です。でも今は二人がちょうど用事で出かけているので、中華街で食べた美味しかったものの紹介です梅蘭の焼きそばです 普通の焼きそばと違いますよね周りがお好み焼きのようにパリッと焼いてあるんです。中身を切り開いてみると お肉や野菜の具があんと一緒にトロリと出てきます。美味しかったです。今回はお正月に夫の実家で美味しい中華料理のおせちをたっぷりいただいたので、食べ放題メニューはやめにしましました。そこで中華街で以前から食べてみたかったこの梅蘭の焼きそばを食べたのでした。２階のスペースで食べましたが、なんだか普通のお宅で食べているような感覚がする場所でした。いろんな芸能人のサインが飾ってありましたが・・・私には誰のサインか解読できませんでした人にわかってもらうにはシンプルなサインがいいかもですね。豚の角煮もなかなか美味しかったです。

  2009.01.13

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  あめでとう！

  弟夫婦から子供たちにいただきました 一瞬お年玉袋かな？と思いましたが・・・・飴でしたこんなユーモア大好きですお正月に思わず笑顔お年玉袋もいただいて大喜びの娘たちたちでした。我が家は今年は実は喪中でいつものように華々しく？というわけにはいきませんが・・・今年もよろしくお願いします。でも昨年同様福袋は買いに行ってきましたよ近々更新する時間ができたら戦利品をご紹介します。ではそろそろ夕ご飯の時間です。準備、準備・・・

  2009.01.03

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  おせち料理　手作り松前漬け

  そうそう松前漬けも作りました。でも・・・これは手作りキットのようなものです。すでに刻んであるするめと昆布を入れて付属のたれを混ぜるだけです。カズノコが食べたいという夫の要望に答えてカズノコも足してみました。人参も加えました！ 漬けこんで２日目の日に紅白ナマスを作って柚子を刻んだので松前漬けにも柚子をいれました。昆布が粘ってきて良い感じです。う～んそれにしてもこれは手作りといえるのだろうかまあ美味しければよしとしましょう。さてお正月料理もだいぶ準備が整ったので、おばあちゃんのうちに行ってきたいと思います。結婚して初めて夫の実家で大晦日を過ごします。それでは皆様風邪などひかぬよう素敵な年末年始をお過ごし下さい。今年もお付き合いありがとうございました！

  2008.12.31

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  おせち料理　紅白なますの作り方

  黒豆に引き続き、紅白なますも作りました。自分の実家で母と作っている頃は、大根や人参は包丁で切っていましたが・・・最近は手抜きでスライサーであっという間に作っています。時々スライサーが大根おろしのように・・・詰まってしまうので注意が必要ですね。さあ刻むのが終わったら、塩をふってよくもんで水洗いしてよ～く水をきって砂糖と酢を１：３の割合で入れてゆずを刻んでいれたら出来上がりです。 明日食べるのが楽しみです。

  2008.12.31

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  おせち料理　黒豆の作り方

  今年は久しぶりに黒豆を自分で煮て作りました。最近はお正月は外出してしまうことが多いので、沢山黒豆を煮ても食べる機会があんまりないので、市販の黒豆ですませていましたが、今年は夫の実家でお正月を過ごすので、久し振りに嫁は頑張ってみました。という訳で・・・ 今年の私の黒豆の作り方買った黒豆の袋に書いてあった作り方です。★材料　　黒豆・・・２５０グラム　　水　・・・２．５リットル　　砂糖・・・１５０グラム　　しょうゆ・・・大さじ１煮汁を作り、洗っただけの豆を入れる方法は、水戻しする方法に比べ豆の皮がむけにくくきれいに煮ることができるということで、その方法で今回はやってみました。1.お鍋に２．５リットルの水と砂糖、塩、しょうゆを全部入れて沸騰したら火を止めて、煮汁をつくります。軽く水洗いして水をきった黒豆を煮汁の中に入れ一晩おきます。 なんだかちょっと水が多い感じですよね2.お鍋を火にかけて、柔らかくなるまで煮ます。 沸騰直前に火を弱火にして～ あくを取ります。3.さてこの後は・・・落とし蓋と鍋の蓋をして３～５時間煮ます。 私の場合落とし蓋はアルミホイルを少々くしゃっとさせて代用しています。なんの番組だったたか、こうするとあくもとれてよいそうです。さあここからお鍋に蓋をして、３～５時間じっくりでも実は私のお鍋は圧力なべではありませんが、無水鍋なんです。そんな訳で普通のお鍋より短い時間で煮物ができます。１時間位煮ると、すっかり豆が柔らかくなりました。わ～いあっという間にできたと思いましたが・・・煮込んでいない分煮汁がたっぷりなんかやな予感無水鍋の黒豆レシピを調べたら水の量は豆の量の２．５倍でした。うわこのレシピじゃ煮汁が多すぎるわけだ。煮汁に一日つけこみ味見をしてみるとやっぱり味が薄い～甘味が足りない～そんな訳でもう５０グラム砂糖を足しました。さて完成です！その後のお味は？ う～んなかなか美味しくできました！次回は無水鍋で作るときはもっと水を減らして作ろうと思ってます。

  2008.12.31

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  冷蔵庫の余り物で～

  年末はなんだかんだと用事をしていると・・・あっという間に時間が過ぎますね。昨日も気がつけばもうお昼お昼の準備をしなければ・・・・ところがお正月料理の材料に気を取られ、お昼ごはんの材料がいつもはある乾麺も以前サンプル百貨店でもらったそうめんくらい先日紹介した美味しいピザがまだ冷凍庫にあるけど連日はもったいないご飯を炊くのも　そこで冷蔵庫の中身を整理しまくり使えるものはないかと・・・いやあなかなかあるものですね茹でたそうめんの上に刻んだきゅうり、先日揚げたサツマイモの天ぷらを細かくしてサラミも刻んでそうめんにトッピングします。ついでに先日食べたピザみたいに梅干と刻んだ海苔もふりかけて～２個だけあったプチトマトを４つに切ってのせました。 はい！豪華なそうめんランチ完成ですおいしい～と家族にもなかなか好評でした。というわけで無事にお昼ご飯をつくることができました

  2008.12.30

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  熱々ピザ～！

  宅配ピザは結構値段が高いので、自宅で手作りピザの多い我が家ですが・・・今回楽天市場のプティギャルソンというお店のピザをお試しで注文してみました。昨日ば～んと届いたので 今日の夕食に２枚程焼いて食べてみました。一枚目は 梅入りもちと大葉の和風ピザです！梅と海苔とチーズってとても合うんですねもちもち感もたまりませんでした。さて二枚目は ズワイガニのピザです！意外とズワイガニがたっぷり入っていて嬉しかったです。ちょっぴりピリ辛味でした。うちで作るピザの味が最近ワンパターン化しているので、こうやっていろんなお店のピザを味見して研究するのもなかなかいいですねこのお店結構お勧めですよ～実はこのお店の福袋も注文しちゃいました。

  2008.12.28

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  新巻サケのさばき方～今年も！

  今年もやっぱり富山産の新巻サケをいただきました え～とさばき方はどうだっけ確かキッチンバサミを使えば簡単というわけで昨年同様自分のブログを参考に今年もさっそく切り分けることにしました。なかなか自分のブログも自分に役に立って？ま～す。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一昨年の１２月１１日の日記です！人って毎年同じような日常を送っているものですねえ。　　　　　　　　　知り合いから新巻鮭をいただきました。 子供たちはこんなに大きな魚は余り見たことがないので、目玉を触ってみたり、口に生えている歯を触ってみたり、興味津々でした。この新巻鮭ですが・・・昨年初めていただいた時には「一体どうやって切ればいいのか～」とかなり困りましたが・・・いろいろネットで切り方などを検索してみると、意外と簡単なことがわかりました。しかも新巻鮭って魚料理が大の苦手な私でも、ハラワタがないので問題なく調理をすることが出来ます。「頭や骨は酢漬けにすると酒の肴になるので、よろしく！」という夫の要望にも、キッチンばさみがあれば簡単に答えられます。よく切れるキッチンばさみなら、固い頭や骨も簡単に切ることができます！まず頭としっぽをチョキンとキッチンばさみで切り落としてから身の部分を包丁で丁寧に三枚におろします。三枚に下ろしたら切り身の大きさに切り分けたり骨や頭の部分をキッチンばさみでまたチョキチョキ細かくしていきます。たっぷりの酢の中に頭や骨の部分を漬け込みます。 一週間後位には、美味しい鮭の肴が出来上がりです！お母さん早くたべたいよ～♪下の娘はお父さんの酒の肴になるようなモノが大好きなのでした。一匹の新巻鮭も、キッチンばさみのおかげで、あっという間に切り分け作業が終わりました。 当分鮭料理が楽しめそうです！夕方ちょうどおじいちゃんが用事で、訪ねてきたのでお裾分けをしました。夕ご飯は、赤ピーマンやタマネギと一緒にマリネで食べました。新巻鮭の切り分け方

  2008.12.19

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  エッグサンタ

  最近ベネッセのボンメルシーを購読し始めました。ずーっと気になってはいましたが、会費を検討しながら、なかなか申し込まずでも料理好きの次女の意見と、特典の子供用料理包丁が欲しくてとうとう申し込みました。早速お父さんのリクエストもあって、次女はそのボンメルシーで紹介されていたエッグサンタを作りました。 茹で卵を半分に切ったら人参などで飾り付けます。 さあ　完成です。一足先に今日の夕ご飯はクリスマス気分を味わいました。明日は町会の子供会のクリスマス会です。準備の係りだから早起きしなければ・・・・気がつけば・・・今年もあと僅か・・・なんですね

  2008.12.13

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  誕生日なのに・・・

  今日は次女の７歳の誕生日あ～それなのに～久しぶりに高熱を出しました。ここのところ急に寒くなったので、風邪をひいてしまったようです。昨日は「明日は私の誕生日わくわくドキドキたまらな～い。」なんて張り切っていただけに・・・どうもイベントに弱いようです。近所の子と一緒にケーキを作って、一緒に食べたかったようですが・・・それもかなわず・・・でも夕方には熱も下がり元気になってきました。「ケーキ作る？」と聞くと「ケーキ作る！作る！。」そんな訳で昨日準備していたケーキの材料で、早速作りました。 長女と次女が協力して仕上げました！今回は苺はまだお高かったので、パイナップルとトッピング～で飾り付けしました。ろうそくも７本立てて 吹き消しました！お誕生日おめでとう！ゆっくり休んで、風邪直してね

  2008.11.11

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  ＬＵＰＩＣＩＡのお茶　オレンジキッド

  最近また日記更新が滞っておりました。夏休み明けで、子供たちの生活リズムがなかなか戻らず、夜も私の時間がとりずらかったのですが今週から生活リズムカード記入が始まったので、子どもたちは早く寝るようになってきました。朝は７時までに起きたか？歯を磨いたか？朝ごはんは食べたか？夜は９時まで寝たか？等簡単なチェックカードなのですが・・・やっぱりできればすべて一番良いしるしをつけたいと特に真面目で負けず嫌いの長女は、思う壷だ～というくらい頑張っております。学校もいい時期に生活リズムカードチェックをしてくれています。そんな訳で今日はゆっくり日記を更新しています。しかも「オレンジキッド」というお茶を飲みながら甘いクリームとほのかなオレンジで香りづけ紅茶／オレンジキッド／50g 袋入／ルピシアちょっぴり甘くて、ちょっと疲れた時におすすめのお茶です！金平糖が入っておりました。ミルクを入れたらさらに美味しい

  2008.09.10

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  ほうじ茶フルーツ

  最近引っ越しをした実家で、物を整理していたら使わない物が出てきたのでと・・・・ティーポットを貰ってきました。 早速近くにある？ＬＵＰＩＣＩＡに行って美味しい紅茶を見つけてきました今日入れたお茶は「焙じ茶フルーツ」う～ん暑い時に、温かいお茶を飲むのも、汗が出るけど、体内の不純物が体外に出るようで心地よいです。しかもこのお茶、さっぱりしていて口の中でまろやかな甘味が・・冷茶にしても美味しいだろうなあ。お店に行ったとき、結局迷ってしまいそのお店で一番人気だったのがこのお茶でした。やっぱ無難に選んでよかった他に体に優しいイタリアの麦茶「オルゾ］というお茶があったので、珍しもの好きの私はチャレンジで購入してみました。キャラメルハニーの味にしてみました。早く飲んでみたいなあ。ティーパーティーしたいなあ素朴でさわやかな風味が、人気のお茶です緑茶／焙じ茶フルーツ／50g 袋入／ルピシア　　　　　　こうばしい焙煎香とキャラメルハニーの甘い香りが絶妙のバランス麦茶／オルゾ・キャラメルハニ...最近は福袋で購入することが多くなったコーヒー豆を挽いてコーヒーを入れる、すっかりコーヒー派の我が家でしたが・・・美味しい紅茶に出会ったら紅茶派になりつつあるかも送料無料　ふんわりと香る手挽きコーヒーミル入り福袋

  2008.09.04

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  京菓子とひよこ

  京都旅行から帰ってきました。実は随分前に帰っていましたが、日記更新する暇が有りませんでした。夏休みだと子どもと一緒にいる時間が長くって～ 次女の青いひよこも京都に行きました！ちょっと目の部分が禿げてきて、白目でちょっと怖いかも？京都駅の駅ビルで買ってきた京菓子です。京都のお菓子って奇麗で、上品で、雅な感じで大好きです。このお菓子は高野屋貞弘さんのお菓子です。簡単な箱に入れると１５個で１０５０円です。お抹茶も飲みたくなってきますね。今日は、娘の通っている体操教室の先生が出演しているらしい？ウルトラマンフェスティバルのライブステージを見に行く予定です。

  2008.08.11

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  納豆にオリーブオイル？！

  納豆にオリーブオイルをかけて食べると、ものすご～く美味しいと某テレビ番組で見てから、ず～と試してみたかったのですが・・・今日の夕食で家族で試してみました。 確かに納豆特有の匂いがあまりしなくなり甘味を感じるようになりました。やっぱり美味しい～今日の夕ご飯は冷しゃぶだったので、さらに娘たちはポン酢までかけて・・・またまたもっと美味しくなったよとご満悦！まねして私も少々ポン酢をかけてみましたが・・・お～ますます美味しいかも興味のある方、ぜひオリーブオイルをかけて、納豆を食べてみてくださいね不思議な味を体験できるかも？ブログＴＯＰへ

  2008.08.02

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  美味～♪長崎びわの実アイス

  長崎旅行の一日目、夫が長崎歴史文化博物館にゆっくり行っている間、娘たちと長崎駅界隈を散歩していました。夜は稲佐山の夜景を見に行くので、娘たちの体力を考えての夫との別行動です。我が家の家族旅行の場合、どっちかが子供の面倒をみている間はどっちかが一人で一人旅を楽しむパターンも多いんです。なかなか独身時代に戻ったみたいで楽しいですよ長崎はやっぱり暑かったそこで街で見つけて食べたびわの実アイスですが・・・・ 旅雑誌で見てから、これが食べたかったんです。雑誌では去年の情報では３１５円でしたが・・・（やっぱり値上がりしてたんですね）実際は３７８円意外と高いかも３つ買うとなると・・・でも滅多に長崎に来れることもないかもと３つ購入することにしました。袋から取り出すと、雑誌の情報通り、まるごとびわの実の中に美味しいびわアイスがぎっしり詰まっています。 美味しい～奮発したかいがありました。娘たちもにっこり笑顔で食べていました。ニューヨーク堂さんのびわの実アイスおすすめです。長崎に言ったらぜひ食べてみてくださいね。そのあと駅前のアミュプラザで、岩崎本舗の角煮まんじゅうと桃太呂の豚まんを買ってホテルで家族みんなで食べました。楽天市場にも岩崎本舗の角煮まんじゅうを扱ってました。　　　　　　　　【本場、長崎の味を詰め合わせ】長崎満点詰合せ

  2008.07.29

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  やっと復活！・・・

  珍しく私が体調を崩していました水曜日、木曜日と小学校の水泳の授業を見学できるとはりきって授業サポートを引き受けて炎天下のプールサイドにいたのがいけなかったのか木曜日の夜から突然かなりの頭痛が～熱中症かくも膜下？更年期障害高血圧熱はなさそうなので、風邪ではない違う病気が気になります。「お母さんもう寝るね～」と夕飯作って寝て金曜日は朝食作って、娘たちを学校へ送り出してから金曜日は１学期の終業式でしたが・・・・最近の小学校はこの日までしっかり給食があるので、ゆっくり休息できました。夫が職場から夕方、「何が食べたい物ある？」と聞くので「ゼリーが食べたい～」と言ったら、てっきりスーパーの３個パックのゼリーを帰りに買ってきてくれるのかと思ったら、メリーのゼリーを買ってきてくれたので、冷凍庫に冷やして食べました。北海道のＨＯＲＩの夕張メロンゼリーもそうですが。【07p_スイーツ】HORI【夕張メロン、ピュアゼリー】 5個入り半額! 50%オフ ! 限定100個ちょっとお高めのゼリーって、冷凍するとすごく美味しいんですよね頭痛にひんやり心地よかったです。日頃あまり構わないでちょっと冷たくしがちだった夫に心から感謝した私でした。お陰様で元気になったことだし明日からの家族旅行に張り切って出かけられそうです。さだまさしさんのふるさとに行ってきま～す！実は私は以前まさしんぐワールドの会員だったんです。専業主婦になって会費がもったいなくて退会しちゃいましたが・・・

  2008.07.19

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  梅ジャムで羊羹！のはずが・・・

  以前梅を２０キロも、もいできた我が家でしたが・・・いろいろ友人にあげたりして８キロになったので、早速梅干しにしようとあくを抜くために水を浸けておいたのですが・・・・やっぱり傷が多かったでしょう。ちょっと変色してきました。え～い面倒だ～まとめてジャムだ～と２年前に作ったレシピを思い出し、梅を入れたお鍋を火にかけました。 ＜梅ジャムの作り方＞　１，１ｋｇ前後の青梅（少し熟しかけた物）を良く洗って、へたを竹串などで取り除く。　２，梅を３～４時間たっぷりの水につけてあく抜きをする。 （一晩つけるというレシピがあったのですが、私は急いでいたのでこの時間でしてしまいました。）　３，あく抜きをしたら、梅を鍋（ホーロー鍋や酸につよい鍋がよいようです）に入れ、たっぷりとまた水を入れて、梅を煮る。梅の皮が柔らかくなってきたら火を止めて煮汁を捨てる。　４，梅は鍋に入れたままで、またたっぷりの水を入れて、そのまま一晩あく抜きをする。　５，あく抜き後、ざるに梅をあけて水気をきる。　　６，再び鍋にもどして、マッシャーで梅をつぶしながら種をとる。　　　（木べらなどでもやってみましたが、マッシャーがとてもやりやすかったです。　　マッシャーがとっても便利でした！７，このあと裏ごし作業に入りますが・・・　　　私の場合、小さいザルに少し果肉のついた種を入れてかき回すと、種から簡単に果肉がとれてザルの目から裏ごし作業も一度にできるので、この方法でやってみました。先日梅とりに行った、娘も手伝ってくれました。４歳の娘が一生懸命種をとってくれました！（ポリビニールの手袋使用がおすすめです。）　８，種をとった後の梅の重さを量ります。我が家は約６００ｇの果肉がとれました。　９，梅の果肉の８０％（好みでよいと思いますが、ある資料にはそうありました。）の砂糖を少しづつ鍋に加えながら、火にかけ煮込んでいきます。焦げないようにまんべんなくかきまぜながら３０分ほど煮込んだらできあがりです！　とっても美味しくできたので、子供たちも今日の朝食のパンにもたっぷりつけてたべました。　　とっても簡単なので、ぜひ試してみてください！ こうして出来上がった今年のジャムです！ でもなんだか・・・芋羊羹のような・・梅をあげてすぐにジャムを作ってくれた友人からいただいたジャムは、もっと透明で奇麗だったのになぜ？むきになって裏ごししすぎたかもしょうがないこうなったら羊羹にしてしまえ～溶かした寒天に梅ジャムを流し込んで～ ちょっぴり煮込んで型に流し込みました これでばっちり固まるのを待って、羊羹の出来上がり！のはずが、切ってお皿にのせたら・・・・ とろ～りトロトロ羊羹でした梅ジャムに寒天入れてもそう簡単には羊羹にならないんですね。出来上がった梅ジャムが、芋羊羹を作るときの裏ごししたお芋に似ていたので、つい同じように寒天入れれば羊羹になると勘違いした私でした。一体本物の梅羊羹ってどうやって作っているんでしょう

  2008.07.06

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