クッキーとニット帽は...(レシピあります)
このところ、休日に地区や子供関係の行事が重なりバタバタしていて、ムサシのクッキーを切らしてました(^^;冬であまり水を飲まないせいか、ウ○チの量が少ないような。。。そこで今回は、おからのクッキーにしてみました。ゴマや粉チーズを入れることが多いのだけど、初めて、青海苔を入れてみました。焼きそばや、お好み焼き用に買って、微妙な量が残ったりしますよね~?!そんなものを使ってみました♪残りのおからは、私たちの夕食のサラダです^^そして、下の写真は、私の冬用の帽子。真ん中のニット帽は、数日前に編みあがったもの。"クッキーとニット帽は..."なんて、妙なタイトルを付けてしまいましたが。。。実は、2つとも散歩の必需品なのでした(*^▽^*)■クッキーの作り方■<材料>2~3センチのクッキー50個位小麦粉…3/4カップオートミール…1/4カップおから…1カップ卵…1個青海苔…大さじ1オリーブオイル…大さじ1<作り方>1.卵を溶き、おからを混ぜる。菜箸で大丈夫。2.小麦粉,オートミールを入れ、そのまま混ぜ、青海苔も入れる。3.まとまりやすそうな固さになったら、手で丸め、平らにする。4.180℃のオーブンで、約20分焼く。*割ってみて、中におからのフワッとした感じが残っていたら、もう少し追加で焼いてみてください。水分が飛んで、しっかり噛み応えのあるクッキーになりますよ。