薔薇に囲まれて

[私の作った料理] カテゴリの記事

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  味の素の 「鍋キューブ」で、お鍋を作りました

  前から思っていた事。この頃たくさん市販されてる鍋の素。あのレトルトの液体のです。種類も色々で試してみたいな～って思う事もあるけれど、あれ、多すぎます。我が家はお鍋を作る事はあっても、一人分ずつ。家族全員でお鍋をつっつくってことはもうないの。お食事の時間が全員違うからね。もっと少量のはないものかといつも思ってた。それが！出たんです。　　　　　　味の素の「鍋キューブ」　　　　　モラタメ.netのタメす商品に出たので、買いました。鶏だし・うま塩、ピリ辛キムチ、寄せ鍋しょうゆの3種類セット。昨日の夕食、papaのお鍋は　　　　を使って、　　　　　メインは生タラタラの白子もたっぷり。真鱈は美味しいのよね～。そして鍋キューブ。　　これ便利なのよ～。個別包装で、キューブ1個＝1人分(180ml)だから人数にあわせて調節可能。　　　　　　お鍋に水と一緒に入れるだけ出来上がり！　　　お野菜やお豆腐も入れたよ。お味も液体の素に変わらず美味しかったです。これは便利なので、なくなったら自分でも買うと思います。

  January 30, 2013

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  おせちに飽きたので、鹿肉のロースト作りました

  毎年年末まで仕事で忙しいので・・・（←言い訳？）おせち料理は、実家の母の手作りの物と買った物で済ませてます。若い子達は、おせち料理好きじゃないし。母の手作りの黒豆煮とかは、papaの担当。たくさん食べてくれて、母も嬉しいと思うよ。（私は黒豆が嫌い）母の作ったお煮しめが、私は大好きだよ～。で、私は、おせち料理の合間に、お肉料理を。昨日は牛丼と鹿肉のローストを作りました。時々頂く鹿肉。今まで、煮込みにしたり炒めたりしたけど、硬くてね。なかなか美味しいものが出来なかったの。今回は、ローストビーフみたいな、たたきみたいな物を作ろうと。会社の冷凍庫に保管しておいたので、papaに頼んで持ってきてもらったら、ロース肉をお願いしたのに、モモ肉も持ってきたので、モモ肉を使いました。（ロース肉が小さかったので、ちょうどよかった）でも、モモ肉はパサパサになるのかな～とか思いながらね。　　　 出来上がり！鹿肉は生だとＥ型肝炎ウイルス食中毒が怖いので、しっかりめに火を通しました。これだと、パサパサで硬いかなと思ったら、　　美味しい！　　柔らかい！　　パサパサしてな～い！　これは、思ったより美味しく出来ました。とっても柔らかいの。詳しくは、後日楽天レシピで。牛丼には、これを。　　 カニも食べました。　　　感想は、また後日。

  January 2, 2013

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  チキンのトマトケチャップ煮

  我が家は、お食事時間がみんなバラバラ。その都度作るから、夕食作るために、夕方からずっとkitchenにいる気がする。（←大げさ）そして、急にお食事がいらなくなったりする。昨日は日曜日だから、特にいるのかいらないのかが？。それで、食べても食べなくてもいいように、煮込み料理を作っておく事にしました。チキンをワインと、　ケチャップで煮込みました。この株式会社ナガノトマトの「信州生まれのケチャップ」は、国産つぶ野菜入り。信州産トマトに国産のにんじん・たまねぎのみじん切りをプラスしました。 信州の契約農家の方々と大切に育てたトマト“愛果（まなか）”を100％使用。中まで真っ赤に完熟するので甘味が強く旨味がぎゅっとつまっているのが特長です。きざみ野菜入りなので使い方いろいろ。料理の幅が広がります。（HPより）お野菜も入ってるので、このケチャップだけでOK。　　　　　　遅く帰って来た家族に食べさせました。メインが作ってあったので、楽でした～。

  December 10, 2012

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  とっても便利！ 「クックドゥ®香味ペースト」

  モラタメ.netでお試しした、「クックドゥ®香味ペースト」。コレとっても便利です。　炒め物でも煮物でもスープでも、何にでも使っちゃってます。これを入れるだけで、本格的な味に近づくような・・・（←おいおい）　　　　　　 手羽先と昆布の柔らか煮を作りました。香味ペースト（辛）を使いました。ピリッとして、昆布まで美味しくいただけます。 「クックドゥ®香味ペースト」、なくなったら、また買います。　

  December 8, 2012

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  クックドゥ®香味ペースト（辛）で、水カレイ（魚）の中華スープ

  モラタメ.netのタメす商品です。　　　　5品で735円(税込、送料込) でしたカレーペーストで野菜炒めを作りました。　　　　そして・・・この香味ペースト（辛）で、お取り寄せした鮮魚セットの、　　水カレイの頭の方を使って、中華スープを作りました。淡白なお味のカレイに、辛みのある香味ペーストがマッチしてます。おネギを添えて、家族の朝食に出しました。美味しかったようです。

  November 29, 2012

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  「魚かつ」さんの鮮魚で、お魚料理～水カレイの塩焼きとちょっと辛い中華スープ

  山口県産海鮮広場　魚かつさんの　　鮮魚セットの、　　水カレイをお料理。このお魚、丸のまま（内臓とうろこの下処理はあり）だから・・・火を通して食べるってことかな？まさか、お刺身では食べれないでしょう。ってことで、定番の塩焼きに。　　ちょっと焦げた～～～～。　（←ちょっとかい？おい！）頭の方は、次の日の朝中華スープに。（詳細は後で）この日は、他にスジカツオのヅケ丼とタチウオのカリカリ焼きも作ったよ。それから、ダシ醤油に漬けてあったサワラのお刺身は、山かけに。　実家の両親にお刺身もおすそ分け出来たし、こんなにお安いセットで、たくさんのお料理が出来ました。（つづく）

  November 28, 2012

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  「魚かつ」さんの鮮魚で、お魚料理～タチウオのカリカリ焼き

  山口県産海鮮広場　魚かつさんの　　鮮魚セットで、昨日の晩ご飯は、スジカツオのヅケ丼と、 　　　　「タチウオのカリカリ焼き」を作りました。太刀魚は、お刺身用に3枚に下ろしてあったけど、お魚が届いた当日に食べれなかったので、火を通して食べる事にしました。太刀魚のお刺身食べたかったな。ざんねん～～～。切り身に片栗粉を付けてオリーブオイルで焼いて、お野菜と合わせて、塩味のドレッシングをかけました。太刀魚の外側はカリカリに焼いて。中は身がふわふわで、すっごく美味しかった。骨もないし、食べやすかったよ。（つづく）

  November 27, 2012

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  「魚かつ」さんの鮮魚で、お魚料理～スジカツオのヅケ丼

  山口県産海鮮広場　魚かつさんの　　鮮魚セットで、一昨日の到着日にはお刺身で、昨日は、他のお料理を色々と作りましたよ。まずはヅケ丼。　　スジカツオで作りました。程良く脂がのってて美味しかったよ～。身がとても柔らかい魚です。臭みが全くなく、カツオとはちょっと違う味ですね。ん～～～～、メジマグロのお刺身の味に似てるかな～？これはnormal版。他の家族は、豆板醤などを入れてピリ辛にして、生卵を乗せました。美味しかったって言ってた。（つづく）

  November 27, 2012

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  超簡単！ カレーペーストを使ったタンドリーチキン風

  超簡単！ カレーペーストを使ったタンドリーチキン風料理名：タンドリーチキン作者：マリィ・ビィ■材料（４人分）手羽元 / １kgヨーグルト / 大さじ4味の素のカレーペースト / 80g塩 / 小さじ1ワイン / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントカレーペーストを使ったので簡単に出来ました詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  November 12, 2012

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  かんたん！ タンドリーチキン風

  タンドリーチキン風（ふう）になってしまったよ。昨日の日記に書いた下準備の後、チキンをグリルで焼く予定だったけど、グリルのお掃除とか、色んな事に鑑み、フライパンで焼いてしまいました。（なお一層簡単になった）　　出来上がり～～～　　本物のタンドリーチキンを食べた事がないので、味は比べられません！それなりに美味しかったと思うけど・・・詳しくは、楽天レシピに書きましょか。

  November 12, 2012

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  ご飯がススムイタリアンキムチ～ピザーラとコラボレーション！

  supermarketでおもしろい物見つけた。　　　　　キムチ売り場で、 PIZZA-LA コラボ ってのが気になったの。「なんでキムチがPIZZA-LAコとコラボなのよ～～～」とかぶつぶつ言いながら買ってきました。中身は・・・　　　　　　こんなふう。ピザーラ監修のピザソースとゴーダチーズを混ぜ込んだ、イタリアンな味付けのキムチ だそうです。おすすめの食べ方は、パンにのせてトーストするだそうですが・・・私はちょっとご遠慮して、最初は豚キムチを作るつもりだったので、そのままコレを使いました。　　　　　　　でも、失敗だったかも。このイタリアンキムチ、全然辛くないの。キムチって感じじゃないね。ちょっぴりキムチ入りのピザソースって味です。お勧め通り、パンに乗せてトーストが正解かも。パスタに絡めてもいいかもよ～。

  September 25, 2012

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  朝から・・・わ～～～い！

  今日の朝食。ある事を期待して・・・　　　　　　　わ～いわい！ すっごい久しぶりに、双子の黄身が。なぜか嬉しくなる、小さな幸せ。 （小さいな～）（片側の黄身が崩れてきた～。割るの失敗してないもん！）で、なぜ期待してたのかと言うと、その前に家族に目玉焼きを作ったんだけど、これが双子ちゃんだったの。だから、もしかして・・・って思ったんだ。上の片方割れちゃった卵さん。初めから目玉焼きを作る予定じゃなかったからいいんだよ。ちゃんとおネギと玉ねぎ入ってるでしょ。それを炒めておいて、卵を割り入れ、味付けして出来上がり。自分用のかなりいい加減なお料理です。　　　　　　　出来上がり！！炒める時にもマヨネーズ入ってるけど、上にもかけてます。マヨネーズ大好きな私。でも、今は身体のためにカロリーオフとかトクホのマヨネーズ使ってるよ。

  September 23, 2012

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  簡単！市販の味付け肉を使った炊き込みご飯

  簡単！市販の味付け肉を使った炊き込みご飯料理名：炊き込みご飯作者：マリィ・ビィ■材料（２～３人分）米 / ２合市販の味付け肉 / ３００gさやいんげん / ２０個位■レシピを考えた人のコメントとにかく簡単。ボリュームのある主食です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  July 30, 2012

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  ピリ辛で栄養満点、暑い夏にピーマンの肉詰め

  ピリ辛で栄養満点、暑い夏にピーマンの肉詰め料理名：ピーマンの肉詰め作者：マリィ・ビィ■材料（２人分）ピーマン / ３個豚ひき肉 / ２００g玉ねぎ / 1/2個マヨネーズ、ケチャップ / 各大さじ１塩コショウ / 少々小麦粉 / 適宜ポン酢に食べるラー油を入れたかけダレ / 適宜■レシピを考えた人のコメントピリ辛のタレが食欲をそそります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  July 30, 2012

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  かぼちゃの煮物がコロッケに変身！

  かぼちゃの煮物がコロッケに変身！料理名：かぼちゃのコロッケ作者：マリィ・ビィ■材料（４人分）かぼちゃの煮物 / 400g挽肉 / 200g玉ねぎ / 1個マヨネーズ / 大さじ２塩コショウ / 少々溶き卵、小麦粉、パン粉 / 適宜■レシピを考えた人のコメントかぼちゃの煮物に味が付いているので、そのままでも食べれます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  July 30, 2012

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  フレッシュトマトだけを使った煮込みハンバーグ

  フレッシュトマトだけを使った煮込みハンバーグ料理名：煮込みハンバーグ作者：マリィ・ビィ■材料（４人分）ハンバーグのタネ / 400g玉ねぎ / 1個トマト / 6個ズッキーニ / 1本コンソメ / 2個塩コショウ / 適宜赤ワイン / 200cc■レシピを考えた人のコメント完熟トマトをたっぷり使いましょう。市販のトマトソースよりさっぱりとした味わいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  July 30, 2012

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  天然ブリの食べるラー油漬け

  天然ブリの食べるラー油漬け 料理名：焼き魚作者：マリィ・ビィ■材料（４人分）ブリの切身 / 4切れ料理酒 / 大さじ3食べるラー油 / 大さじ6塩（食べるラー油の塩分によって） / 適宜■レシピを考えた人のコメント天然ぶりは季節によっては脂がのっていないので、食べるラー油に漬けてみました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  July 30, 2012

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  野菜がいっぱい！・・・完熟トマトの煮込みハンバーグ

  　　　母からです～この季節、両親が作っている野菜で冷蔵庫がいっぱい。昨日だって、この何倍も野菜もらったんだよ～。で、真中にど～んと置いた存在感のある黄色いの、これズッキーニなんだって。へ～～～黄色いズッキーニ・・・初めて見た。両親の畑で作ってるのかしら？今までもらったことないから、いただき物かもね。ゴーヤは今年初です。でも、何か形がおかしい。短くない？それで、あまりにたくさんトマトをもらったので、毎日サラダで食べてて少し飽きてきたから、　　　　　煮込みハンバーグに使いました。ハンバーグに焼き目を付けて、玉ねぎと緑のズッキーニを入れて炒め、完熟のトマトをざく切りにしてたっぷり入れました。後はコンソメと塩コショウで味を整えただけ。トマトの自然な酸味で、さっぱりと美味しくできました。

  July 28, 2012

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  セサミン クッキングオイルでかぼちゃのコロッケ

  昨日の夕食に作ったかぼちゃの煮物が余ったので、それを使って、コロッケを作りましたのよ。ちょうどモラタメさんのタメせる商品「セサミン クッキングオイル」があったし。お試ししたかったからね。　　　　　　　　セサミン クッキングオイル　実売価格 600g 3本セット 2,100円(税込) 「セサミン クッキングオイル」は、キャノーラ油のなじみやすさに、生搾り胡麻油の特長をプラスしたクッキングオイルです。太白胡麻油×キャノーラ油でいつもの料理がプチリッチに。1. 揚げものがいつもよりサクッとした食感に2. レンジで温め直しても油臭くならない3. 脚光を浴びるセサミンってことです。それに、コレストロール０（ゼロ）なんだって。これはまず、揚げものだよね。かぼちゃのコロッケと言っても、煮物を使うので超簡単。豚ひき肉と生の玉ねぎを入れてよく混ぜ、後はふつ～にコロッケに。　　　　おいし～～～。自分で言うのもなんだけど、超美味しい！玉ねぎをたっぷり入れたからね。やっぱし玉ねぎは生で入れた方が好き。そして・・・衣がサックサク。きっと、セサミン クッキングオイルのおかげなのね。煮物の味がついているので、何も付けずにパクパクいっちゃいました。揚げ物が軽く出来上がるので、たくさん食べても胃もたれもせずgoodです。なくなったらまたセサミン クッキングオイル買いたいけど、近くのお店でも売ってるのかしら？

  June 30, 2012

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  肉汁たっぷり！ ピーマンの肉詰め

  この頃、新聞とか広告見なくなった。ニュースは、PCで見るからね。その方が早いし、情報が。だから一緒に入ってるsupermarketのちらしも全然見てないよ。って訳で、今日、いつも行くスーパーが何だかいつもよりお買い得品が多くて。お野菜もお肉もお魚も、安い物がいっぱい。私毎日お買い物行くのに、たくさん買い込んでしまいました。家に帰って来てから、このお店の広告見たら、市内に新店舗が開店したらしく、協賛セールってことでした。で、ピーマンが400g入り 114円なんて有り得ないお値段で、普段は400g入りなんて大袋は買わないんだけど、買ってしまいました。1個がすごく大きくて、つやも良くて新鮮そうだったしね。　　　　　　ピーマンの肉詰め作りました。豚ひき肉を使ったので、肉汁たっぷりとってもジュシー。食べるラー油を入れたポン酢タレでさっぱりと。マルチロースターで焼いたので、フライパンで焼くより美味しく出来ます。このマルチロースター重宝してるよ。　　　　　　新しいのに買い替えようかな →　お買い物チャンス！ポイントアップ最大10倍！22日9：59まで！≪今だけ...価格：3,980円（税込、送料込）他の家族には、　　ちーず乗っけてボリュームUP。ステーキソースで。お買い物たくさんしたので、お料理の品数もたくさんになっちゃった。お魚焼いたりお刺身とか、手間のかからない物も含めてね。

  June 21, 2012

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  ミートローフ

  日曜日の夕食。帰りの遅い家族のために、遅い時間からお料理をしたくなかったので、ミートローフを作っておきました。まずは先にお食事をする家族用に、お酒のおつまみとして、和風で。　　　　最後に帰って来る家族は、ミートローフをメインのお料理にするつもりで、たっぷり作ったの。ソースは、前に「スッキリ!!」で見たケンタロウさんが作ったものにしようとチェックして・・・小林家伝統の味！野菜たっぷりの「ミートローフ」のソースだよ。特製マスタードソース粒マスタード…小さじ1.5マヨネーズ…大さじ3.5おろしにんにく…ほんの少々牛乳…大さじ1.5塩…1つまみこしょう…少々特別な材料はないし、全部冷蔵庫にあるから混ぜるだけ。作ったことないけど、材料見ただけで美味しそうでしょ！・・・なんて思ってたら、22時に帰って来てびっくり。あと1時間くらい遅いと思ってたから。急いでソースを作らなきゃって思ったら、夕食いらないって。会社の人と外でお食事するからと言うことで・・・私はそれから彼をお店の近くまで送っていったのでした。ミートローフ・・・たくさん作ったのに。

  June 18, 2012

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  イカの肝入り味噌炒め

  昨日の夕食は家族全員必要だったので、kitchenに立つ時間が長かった。みんな食べる時間が違うんだもの。帰ってきた人から順番に用意します。まずは大学生の家族。彼はダイエットのために主食のご飯を食べないので、おかずだけ。メインは、　　お野菜と豚肉がたっぷり。次に帰ってきた家族はお酒を飲むので、おつまみ系の料理が多いです。メインが何というより、品数を多くしてます。その中で、　　これが美味しかったって。滅多に美味しいなんて言わない人なので、あわてて写真を撮りました。だから、ほとんど食べたあと。足とエンペラしか残ってない。（ちゃんと胴もありましたよ）食べ残しで、見た目も綺麗じゃなくてごめんなさい。お刺身用のイカを、ワタ（肝）と味噌を合わせた物と炒めました。イカスミも混ぜてます。味噌調味料も入れてるので、生姜とかゴマの風味もします。肝の味が濃厚で美味しいです。最後に帰ってきた家族は、23時頃に食べるんだけど、いつもガッツリ系のお料理です。お魚だと食べた気がしないなんていうので、どうしてもお肉になってしまう。ご飯も大好きで、大きなお茶碗でいっぱい食べるの。それでも太らないのはなぜ？メインは、　　鶏ささみのキムチ炒め。この何倍かの量を食べてます。もちろん他のお料理も。私は毎日何回も何種類もお料理を作るので、味見だけで夕食は終り。自分だけのためのお料理は作ったことないかも。

  June 17, 2012

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  アスパラガス

  北海道産のアスパラガスをいただきました。それも、すっごくたくさん。数えてないけど、50本くらいあったかも。茹でて冷凍しておこうかとも思ったけど、何か面倒で・・・毎日せっせと食べてます。根の方をかなりたくさん切り落としてるので、消費も早い？　（自分で買った時はこんなことしてません）何日生のままでもつのかな～とか思いながら、頑張ってます。いただいてすぐは、シンプルに茹でて。甘みが強くて美味しい！炒めもの、グラタン、サラダも作ったよ。昨日は、　カニカマ、パプリカ、新玉ねぎとのマヨネーズあえ。カニカマは、蟹身に似たやつね。棒状のじゃなくて。（本物の蟹だったらもっと美味しかっただろうけど・・・）マヨネーズは少しで、酢、塩コショウを効かせました。美味しかったよ。まだ少しアスパラ残ってるんだけど、次は何を作ろう。肉巻きか天ぷら？今日で使い切ります。

  June 7, 2012

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  野菜たっぷりカレー

  この頃、お取り寄せしたカレーばかり味見していたので、久しぶりに、家庭の味っぽいカレーを作りました。　　　 とにかく、たくさんの具材を使ってます。玉ねぎ、ナス、さやいんげん、赤ピーマン、ブナピー、マイタケ、鶏手羽元、ソーセージ、牛ホルモン、ベーコン、市販のカレールーを使ってるけど、お水は全く使ってません。野菜から出た水分とワインだけ。誰ですか？冷蔵庫にあるもの全部ほおり込んだだろ？って。 そうかも～～～～。

  June 5, 2012

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  今日の晩ご飯～ふぐの白子のソテー

  スーパーで、この前から気になってる商品。ふぐの白子。　それがね、すっごく大きいの。ふぐの白子って、こんなに大きかったかな～？あれ？　ふぐの白子って食べて大丈夫？毒があるんじゃなかった？？？　なんて考えたりして・・・白子に毒はもちろんないんだけど、ふぐって冬の物だと思ってた。で、よく見ると「ごまふぐ」って書いてありました。とらふぐのじゃないんだね。何日か考えてたけど、今日買ってみました。食べる前に調べたら、ごまふぐの白子は初夏が旬なんだって。冬が旬のとらふぐの白子に比べて、とてもリーズナブルだそうです。確かに、200gで500円程でしたよ。 ダイエット中の家族のために、鶏ムネ肉と合わせてソテーにしました。さっぱりとポン酢ジュレで。　　 右のお皿。洋食厨房ボナペティさんのコーンスープを紹介するために撮った写真なので、ちょっと見にくいです。（こちらは次の日記で紹介するね）コーンスープとお刺身の組み合わせもどうかね？スープは一人分しかないから彼だけ。カジキとイサキのお刺身は美味しかったよ。ごまふぐの白子もとろっと濃厚で、さっぱりした鶏ムネ肉と食べると美味しかったみたい。（ふふふ、また私は食べてない・・・いつもお料理紹介して私は食べてないね）今の季節、ふぐの白子の雰囲気を味わいたいだけならこれでもいいかも。レビュー宣言で送料無料！【送料無料】37%0ff天然・山口産ふぐ白子◆400g◆2011年漁獲価格：1,980円（税込、送料込）

  June 4, 2012

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  ヒガシマルの「揚げずにとんカツ」

  昨日はキッチンの片付けをしました。いらないものは、ど～んと捨てて・・・（これが手っ取り早く片付けるコツだよね）と思うんだけど、ちゃんと確認して選別しました。で、揚げずにとんカツ調味料が出てきたんだけど、少し前に使ったような・・・忘れたけど、また買ったのかな？と思いながら（物忘れが激しい・・・）、ちょうどポークソテーにしようとロース肉が買ってあったので、急きょ変更。とんカツ、とんカツ。ヒガシマルの「揚げずにとんカツ」美味しかったかな？って思いながら・・・ 　 この商品は、豚肉にまぶしてフライパンで焼くだけで簡単にとんカツができるの。小麦粉、卵、パン粉はいらなくて、2種類のこしょうと淡口しょうゆの味。油の吸収を50％控える特製ノンフライパン粉。だから、薄衣でサクッとヘルシーに仕上がる・・・ってことで買ったと思う。でも、味はどうだっけ？と思いながら、お肉の筋切りをして、お肉1枚（100g）に1袋で、これは3袋入り。お肉は4枚で450gくらいあったけど、まぁいっか～なんてね。ビニール袋にお肉をいれて「揚げずにとんカツ」を入れようとしたら・・・　封が・・・封が切ってあって・・・箱の中に1袋しか入ってなかった。（賞味期限はOKだけど）パン粉家にないし、それから買いに行くのも・・・ってことで、ほんとは4袋必要なのに1袋で間に合わせることに。いい加減な私です。塩コショウして、片栗粉を追加しました。（小麦粉もなかった）あとは～フライパンで焼くだけ～～～～。で、一人は前の日記にも書いたけどカツカレーに。実はね・・・私食べてないんです。1枚が100gくらいで小さかったので、私の分までなかった。いったいどんな味だったんでしょねぇ？

  June 4, 2012

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  鶏肉とナスのトマトソース丼

  ふぅぅぅ・・・あと1日。後1日、明日お仕事に行けばお休み。（土、日とね）今週は疲れた～。寝不足も続いてます。今日は会社から帰ってから、1品早めにお料理を作っておきました。遅くなると時間のかかるもの作りたくなくなっちゃうからね。特に、今みたいに疲れきってる日は。鶏肉とナスのトマトソース煮。初めに帰ってきた家族は、ご飯が大好きなので丼にしました。　　 白く見えるのは、とろけるチーズだよ。刻みパセリを乗せるつもりだったのに、買い忘れたぁ。他にも3品程作ったのに、彼はご飯をお代わりしてお魚を残した。おかげで、トマトソース煮もたくさん食べたから予定が狂っちゃったぁ。残り1人分くらいしかないです。3人分作ったつもりだったのにな。（私は食べません・・カロリー高そうだから）でも、あとの2人はこれがメインじゃないからね。もちろんご飯にかけてなんて食べないし。何とか、それぞれメニューの1品にはなるかな。はぁぁ・・・夜はまだ長い。私のお料理は続くのでした。

  May 31, 2012

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  天然ブリの食べるラー油漬け

  今日の晩ご飯、家族全員共通のメニュー、「天然ブリの食べるラー油漬け」で～す！ 　　 我が家は、それぞれ晩ご飯を食べる時間が違うのでメニューも違うの。同じものもあるし、違う物も。作り置きはしないので、時間によって、私の気分によって、変えちゃうのよ。この「ブリのラー油漬け」、またまた私の思いつき料理。昨日、天然ぶりの切身を買ったんだけど、やっぱしこの時期の天然ぶりって、養殖ものに比べて変な脂は回ってないけど、ちょっとあっさりしていたりして・・・で、冷蔵庫にあった食べるラー油に漬けてみようかなと。お酒、塩、食べるラー油に漬けました。焼いている時、ガーリックチップのいい香りが。少し前に一人目の家族が食べたけど、「不味い！」って言ってなかったから、だと思うよ。

  May 30, 2012

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  豚肉のヨーグルト漬け

  昨日（今日ですね）最後に書いた日記は、かなり気分が悪くて、無理に終わらせた形になってしまって中途半端でした。それでも、いつもより長時間眠る事が出来たよ。朝起きても、何だか元気が出ないので、朝食はしっかりと摂る事に。むかむか感もなくなってたので、お肉、お肉、お肉・・・冷蔵庫に、ヨーグルトに漬けた豚肉が。豚もも肉は、そのままだとパサパサした感じになるので、（でも脂身が少なくてヘルシーだから・・・）ヨーグルトに漬けるの。他の調味料も混ぜてます。で、ヨーグルトは落とさずにそのまま網焼き。塩コショウと黒コショウを振りかけて。　　 他に卵焼きとマグロの漬けは家族にも出した物。今日のお味噌汁は、鯛の身を入れました。（アラで出汁を取ってます）お肉は私だけなので、内緒なんだけど・・・ふぅぅぅ・・・お腹いっぱいになりました。

  May 30, 2012

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  「十和田バラ焼き」入り混ぜご飯

  昨日は睡眠時間2時間半。色々と事情がありまして・・・今日仕事中は何でもなかったんだけど、帰って来て遅いお昼ご飯を食べてから、眠くなっちゃって。リビングでうとうと。そうしたら、18時に家族が帰って来てびっくり！その前にもう一人帰ってた。（そう言えば「お腹すいた！」って声が聞こえたような）私、まだお買い物行ってなかった～。でも、一人はまた明日の朝早いのでゆっくりしていられない。もう冷蔵庫にあるもので何とかする事に。 　こういう時のために、買っておいてよかった～。日本ピュアフード(株)の 十和田バラ焼き 300g　498円。B-1グランプリ、コラボ商品。もちろん「十和田バラ焼きゼミナール」認定商品です。ただこれを炒めるだけでは、他にも何か作らないといけないので、混ぜご飯を作ることに。しっかりと水分が飛ぶまで炒めて、切り昆布を入れたお米を炊飯器で炊いて、炊きあがり10分前にさやいんげんと一緒に入れました。　　　　　　十和田バラ焼きは、とっても甘辛いので、炊きあがりに食べるラー油をたっぷり入れてピリ辛に。後は、サラダとスープとメロン。 あっという間に出来ました。今日はこれで許して～～～。　　 　　 さやいんげんを別に茹でておいて、最期に入れたら色が綺麗だったけど、とにかく手間がかからず早く・・・です。思いつき料理だけど、結構美味しかったです。さぁ、そろそろもう一人帰って来るのでお料理再開です。お買い物にも行ってきたし。　B-1グランプリ 十...価格：4,580円（税込、送料込）

  May 28, 2012

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  簡単ローストビーフ

  今日の夕食は一人なので、作っておいたローストビーフを食べました。超簡単な作り方です。後で楽天レシピにアップしよう。　　 1日冷蔵庫に寝せておいたので、割と火が通って落ち着いてます。新玉ねぎを乗せて、ハウス「のっけてジュレ 」で。柔らかくて美味しかったけど、以前作った、作りたての　　こっちの方が美味しかったかも。脂がのっていて、ちょっと肉質が違ったよ。お料理の腕前より、やっぱし素材のよさで違いが出るね。

  May 26, 2012

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  昨日の晩ご飯

  家族の要望どおり、お野菜中心の晩ご飯。（と言うか、お肉をなるべく使わないように）　　　新玉ねぎのサラダシリコンスチーマーで　豚肉と新キャベツ、モヤシの蒸し物（モヤシがいっぱいだよ）　　　煮物大根、生椎茸、油揚げ、豚肉、スナップエンドウ入り鯛のお刺身　　身がプリプリで美味しかった　　　鰯の塩焼き小骨が多いからと拒否された。ダイエットっていうから、シンプルに塩焼きにしたのに・・・私はフライが食べたかった。いつもは煮物を残すのに、黙って食べてた。そりゃあ文句言えないでしょう。自分が野菜って言ったんだもの。彼はお豆が嫌いなんだよね。サヤエンドウでも。だからスナップエンドウ食べたくなかったはず。でも～～～、冷蔵庫の中にはお豆がいっぱいあるの。母がくれたのよん。サヤエンドウ、スナップエンドウ、サヤから出したエンドウ豆も。ちょっと持て余してるんだけどね。だから何にでも入れちゃうの。グズグズしてると、食べきれないうちに次がやってくる。まだあるって言っても「古いのは捨てなさい」って。そんなにどんどん収穫できるものなのね。はいはい、食べますから～～～。さぁ、今日の夕食は何を作ろうかな。お野菜の煮物、何がいい？ふふふ・・・彼の反応が楽しみ！

  May 22, 2012

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  初「ゴーヤ」

  スーパーで「ゴーヤ」を見かけるようになったので買ってきましたよ～。私ったら、もう少ししたら嫌と言うほどゴーヤをもらうことになるのに、（母が毎年作るのよ）どうしても買っちゃうのよね。この季節。　　　　　　　　　　　　薄く切って、塩をまぶしておきます。しばらくして揉んでから水洗いして、しっかりと水気を絞ります。今回は、豚肉とモヤシで炒めて卵とじにしました。ごま油で炒めて、粉末の中華味と塩コショウで味付け。昨日の夕食に出しました。　　　　　　

  May 18, 2012

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  激辛！ 根わさび（ホースラディッシュ）

  　　　頂きました！　　新聞紙の上にゴロリと・・・謎の食べ物？根わさび（ホースラディッシュ）だよ。（詳しい事は、前回頂いた時の日記でどうぞ。手抜きだね）上の写真は土付きで洗ってないので茶色いけど、切り口は、　　白いんだよ。TVで、とあるお店が出している「わさび飯」が有名になっているので、ご存知の方もいると思うけど、根わさびは・・・激辛です。ん、激辛ってちょっとイメージが違うかなぁ？「つ～～んと鼻に抜ける」というのは完全に通り越してます。鼻水でます。せき込みます。涙が出ます。今までは、私家族にはこのわさび飯作ってあげてたけど、自分では食べてません。（辛いの苦手だから・・・）でも、何回も日記に書いてて食べてないのは・・・と言うことで、挑戦しました！　　　　　　　もうわさびをすりおろしてるうちから、目にしみる～～～。こんなにわさびを乗せていいんでしょうか？無駄な抵抗だとわかりつつ、ちょい甘い「玉子かけ醤油」をかけて・・・　　　海苔を刻んで、たっぷりと。いざ、試食！　　　・　・　・　　　あらら？？？それ程辛くないです。なぜでしょうか？わさびのつんとくる辛みはのこしたまま、いい香りと爽やかな味。美味しい！　私が写真撮ったり、海苔を刻んだりと、のろのろとやっていたので、少しきが抜けたようです。私にはちょうどいい辛さとなっていました。それから、石山味噌醤油(株)の「玉子かけ醤油」も合ってるのかも。このお醤油はまた後で詳しく紹介いたします。わさび飯美味しかったです。

  April 30, 2012

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  朝食に筍のお味噌汁

  　　朝ご飯に作ったよ　　今年の筍はこれにておしまい！毎年この季節、掘りたて筍を堪能しています。色んなところから頂くの。地元では筍は採れないんだけど、（多分ね）皆さんレジャーでタケノコ狩りに行くみたいで・・・ちゃんと茹でてから持ってきてくれるので嬉しい。筍茹でるの大変そうだからね。毎日筍料理しましたよ。写真撮っておけばよかった・・・筍の食べるラー油炒めなんて美味しかったよ。今日は最後の筍をお味噌汁に。筍、新玉ねぎ、ピーマンを入れました。（私はピーマンのお味噌汁が好き）やっぱし掘ってきた筍は美味しい！また来年、皆様お待ちしてま～す。

  April 29, 2012

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  朝食に鯛のお味噌汁

  　　　　　 今日の朝ご飯。昨日スーパーで、綺麗に処理された鯛のアラ入り切身があったので、お味噌汁にするつもりで買ってきました。お頭とカマ、切身が入ってました。下処理の仕方が悪いと、お味噌汁にうろこが浮いたりして失敗するので、しっかりチェックして、いいものがあった時だけ買ってくるの。今回の物は「鯛のアラ」としてじゃなくて、「鯛の切り身にアラ付き」って感じで売ってたのでgoodでした。さっと湯通ししただけでOK。お豆腐買うの忘れちゃったので、鯛とおネギだけのお味噌汁になりました。鯛のお味噌汁はやっぱしおいし～～～～。切身も美味しいけど、カブトの部分は最高。お汁に鯛のダシと脂が出てます。風味もね。七味を振っていただきました。

  April 28, 2012

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  肉団子と春雨の味噌汁

  昨日の朝のお味噌汁。アジのアラでダシを取ったんだよ～。スーパーで買ったお刺身にお頭とシッポも付いてたからさっ。綺麗に洗って、お茶の葉入れるパックに詰めて・・・熱湯の中へ。これにお魚の切り身を入れてお味噌汁ってのも美味しいけど、作ってみたいお味噌汁があって、アジで取ったダシではちょっと合わないかもとは思ったけど、（アジが予定外だったので）気にせずに作りました！　肉団子と春雨の味噌汁　　　　　　材料（４人分）　　　　鶏挽肉 / 300g　　　　塩麹（または塩少々） / 小さじ１　　　　水、片栗粉、料理酒 / 大さじ１　　　　ネギのみじん切り / 大さじ４　　　　さやいんげん / 8枚　　　　水またはだし汁 / カップ３　　　　だし入り味噌 / 大さじ３　　　　春雨 / 20g　　　　ほんだしのCMで小栗旬さんが美味しそうにお味噌汁食べてるでしょ。だから前から作ってみたかったんだ。肉団子入れて。　　それから私のお気に入り。　スープにポンと入れるだけでも簡単にもどる、使い勝手のいい春雨です。1個10グラムで丸くなってるので、1人分のお椀にちょうどいいよ。遅く起きてきた家族には、お湯を足して温め直して、ラー油を少し入れたら美味しかったみたい。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  April 19, 2012

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  麺つゆで簡単！　ブリの白子の煮付

  昨日の夕食のお買いもの。スーパーで何にしようかと考えていたら、珍しいもの発見！　　うわっ！！！何かグロテスク！　でも、美味しそうなブリの隣に並んでて・・・お刺身も美味しそうだし、切身も美味しそう。それに天然物って書いてあってね。いつもならお刺身買う所だけど、な～ぜかこの白子を買ってしまいました。でも、私ブリの白子食べたことないんだよね～。タラの白子はよく食べるんだけど。で、ネットで下処理の仕方を調べて・・・後は簡単に煮付にしました。材料（４人分）ブリの白子 / 250g料理酒 / 200cc麺つゆ（3倍濃縮） / 50cc生姜（チューブ入り） / 適宜　　　　　　出来たて～～出来たては柔らかくて、少し置いて、しっかり味をしみ込ませたものはご飯によく合いました。でも・・・私はタラの白子の方が好きかも～～～～。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  April 14, 2012

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  コーヒーココア

  　　　　忙しい時に・・・ゆったりとリビングで・・・じゃなくて、キッチンでほっと一息。ネスカフェ バリスタで、超簡単に作ってます。液体の濃縮タイプのココアを少し入れて、カフェラテボタンをON。後はコーヒーが注がれるのを待つだけ。分量は適当。お料理をしながらとか、家事の合間に。ちょっと甘くして・・・癒される～～～。

  March 25, 2012

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  塩麹を使ったお料理

  楽天レシピの旬のキーワードで“塩麹”がずっとトップなのを見て、気にはなってたんだけど・・・スーパーで売ってるの見たことがないし、そのままになってました。そうしたら昨日、思いがけなく母からプレゼント。自分で作ったんだって。　　母のお友達の間で流行ってるらしく、みんなでレシピを持ち寄り、どんどん輪が広がってるらしいです。母はお料理は何でも手作り。お総菜買ったりなんてしません。家庭菜園で作った野菜も下処理してからくれるので、私はかなり助かってます。とりたてのほうれん草も茹でておいてくれるから、すぐに使えるの。で、塩麹だけど、もらってきた事はいいけれど、ネットで調べるからいいと何も説明聞いてこなくて、どうやって使っていいものやら。お肉を焼こうと思ったけど分量がわからなくて、適当に。1晩漬けておきました。今日の夕食に、黒コショウを少し振って網焼きしました。　　　　　　お肉の旨みが引き出されてるような気もします。でも、特別な味とか香りとかしないような。普通のお塩の代わりって感じかな。楽天レシピを見て、もっと他の物に使ってみようと思います。

  March 18, 2012

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  ネスカフェ バリスタで “ウチナカ カフェ” -3 ～バリスタのあるわが家

  「ネスカフェ バリスタ」を使い始めて1カ月近く。我が家の毎日に欠かせないものになりました。まずはコーヒー大好きな家族に毎朝、　エスプレッソを。　朝食にカプチーノ。家族の好みによって、種類を変えてます。　私はキッチンで簡単にお昼ご飯。　ブラックコーヒーで。一人でゆっくりと「ウチナカ カフェ」　太陽の光の差し込む部屋で・・・あ～なんて幸せな時間。　バリスタは、マシン前面にあるメニューボタンで選ぶだけ。誰でも、簡単に5種類のコーヒーメニューが楽しめます。（エスプレッソ、ブラック、マグサイズのブラック、カフェラテ、カプチーノ）一つ驚いた事。今までインスタントコーヒーも自分で作らなかった大学生の家族が、時々一人でバリスタ使ってます。音がしたので写真を撮ろうとしたら、逃げられた～～～。　カフェラテ作ってるのかな？できてるよ～～～～。　　家族4人、生活スタイルが違ってお食事も一緒に取れません。でもこの頃　“バリスタでつながってるな～～～”って思います。皆さんもバリスタで素敵な生活を！　ネスカフェ バリスタで “ウチナカ カフェ” -1ネスカフェ バリスタで “ウチナカ カフェ” -2　～Franziskaner

  January 29, 2012

• あぁ～あ、ひどい卵焼き

  今日の朝食に作った卵焼き。大失敗作いい訳じゃないけれど（っていい訳だけど・・・）、一昨日からまた体調が悪くて、昨日なんて、1日身体がだるくて眠くて大変だった。（仕事には行ったよ～）今日の朝、いつも通り起きたけど頭と身体がね、うまく動いてないって感じ。いつもと同じだけ時間があるのに、お食事の支度がなかなかはかどらない。で、結局・・・時間がなくなって。時間ぎりぎりに作った卵焼きがこの通り。まず、お砂糖を入れようとしたらカチカチに固まってて。いくらスプーンですくおうとしても出来ない。スプーンでガンガンたたいたら少し割れたけど、それ以上細かくならなくて。エイ！ってそのまま入れちゃった。ちょっと多いかな～とは思った。次は、普段はだし入り白醤油を入れてるんだけど、近くに他のお料理に使った濃い口醤油のだしがあったのでそれを。もう時間がなかったから・・・いい加減なものです。焼くのも・・・いつもならちゃんと何回かに分けて卵巻いてます。でも今日は、もうほんとに時間がなかったので、1回目にガバッと卵を入れたら、お砂糖が多かったせいか・・・固まらない。どろ～っとして、まずい雰囲気。何とか形を整えてから、残りの少量の卵を加えて、「固まって～」と願いを込めて巻きました。もうギリギリのところだね。これ以上砂糖が多かったら、焦げて巻く事が出来なかったでしょう。知らん顔して、家族の朝食に出しました。で、これだけ残されてました。片付ける時に、ここで味見を。・・・あ、甘～い！！　でも、食べられない事もない？超甘い、卵かけご飯の味がしました。

  January 12, 2012

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  お雑煮

  もう午後3時ですね。家族全員出掛けてるので、私一人。いまだに体調がすぐれず、TV見たりしてゴロゴロしてます。一応家事だけはしてます。でも、咳が出るし喉は痛いし身体の節々は痛いし・・・熱のないのだけが救い。お食事作るにしても、味がわからない。（鼻と喉のせい？）朝食のお雑煮は作りました。　どんな味してたんだろうね～～～～？

  January 2, 2012

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  さっと煮込んで牛丼風

  韓国風キムチと佐賀牛の店じゅらくさんで購入した牛肉でお料理です。　冷凍のお肉なので少し心配だったけど　解凍したら柔らかそうなお肉さっと火を通す程度で牛丼風にしようと。250グラム入りで中途半端な量だったので、お肉大好きな家族のために、全部一度に使っちゃいました。（楽天レシピでは2人分としてあるけどね）お肉をがっつり食べてもらおうと、他にはネギを少々入れただけです。詳しくは、楽天レシピで見てね私も味見をしたけど、柔らかいお肉でした。パックに入っている、裏の見えない所が脂だらけと言うこともなく、さしの入りもそれ程強くないので、脂がしつこいという事もなかったです。牛丼には十分な（十分すぎるかも）お肉でした。冷凍のお肉初めて使いましたが、全然大丈夫ですね。お取り寄せには、安心でいいかもしれません。こちらからどうぞ→　

  December 4, 2011

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  超簡単！材料を入れるだけ　豚バラ肉と野菜の蒸し物

  先日購入した 韓国風キムチと佐賀牛の店じゅらく さんの 　 　、の鹿児島豚バラ肉を使ってお料理を作りました。（詳しくは、こちらから楽天レシピでどうぞ）この豚バラ肉、とってもお買い得なお値段だったし、皆さんの口コミで脂身が多いような事が書いてあって、　この冷凍状態を見て心配だったけどいい感じの脂身の入り方　　でも、上の方は綺麗に脂身が入ったお肉が並んでたけど、下は、　こうでした。まぁ、下にほとんど脂身だけのお肉が隠してあったりしたらショックだけど、反対に並んではないけど赤身の多いお肉が入ってて、 ですね。野菜もたっぷり入れたし、おろしポン酢で食べたのであっさり頂く事が出来ました。それにシリコンスチーマーに入れて電子レンジ調理なので、超～～～簡単！お肉の脂身も美味しかったし、カロリーが気になるけど豚バラは美味しいね。購入はこちらから→　楽天ランキング1位！お料理美味しくなったと誉められる便利なお肉！(焼肉 焼き肉 バーベキュ-)7...価格：1,000円（税込、送料別）

  December 1, 2011

• 牛肉のワイン煮込み　完成！

  やっぱし、昨日は家族の夕食は0時30分頃になりました。でもメインはワイン煮込みを作ってあったので、手間がかからず楽でした。この時間から煮たり焼いたりはちょっとね・・・サイドメニューも用意しておいたし、これからはこういうお料理を作っておこう！冬は煮込み料理がいいね。作ってから時間が経ってもだもの。今日の朝、もう一度温め直して写真を撮りました。（昨日の夜は忘れてた・・・）味が一層しみ込んで、お肉もまた柔らかくなった感じ。お鍋に材料を入れて煮込むだけで、美味しいお料理が出来ました。

  November 25, 2011

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  牛肉のワイン煮込み

  この所、毎日仕事から帰ってくるのが遅い家族がいて、0時を過ぎて・・・なんて事があったりする。それからお食事を作るのが、ちょっと大変なの。で、作り置きしておいても大丈夫なものを作っておくことに。牛肉のワイン煮込みを作ることにしました。これなら帰って来たら温めるだけでいいし、遅い時間に「食べて帰るから」と言われてもがっかりしない。次の日に食べてもらえばいいもの。手間をかけずに簡単お料理です。（昨日作りました）　牛バラ肉1kgを大きめに切り分ける　深めのフライパンで焦げ目を付けて　余分な脂を取り除く　　　　　ワインはたっぷりと1本入れました　　　　イタリア原産の「トマト・ピューレーづけ」を1パック（390g）と　ブイヨン、トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖などてきと～に入れました。これでお肉が柔らかくなるまで・・・4時間くらい煮込んだかな。味見をしたら、何か足りない。そう言えばお塩入れてませんでした。塩と黒コショーで味を調えて・・・後は家族が帰って来てから味を調整する事に。（つづく）

  November 25, 2011

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  枝豆、茹でました

  　　枝豆って・・・今頃季節だった？母から枝豆をもらいました。母が作ったものだよ。夕食に茹でました。お店で売ってるのと違って、大小さまざまだし、色も綺麗じゃないね。それも御愛嬌。　　でも、こんなにたくさん誰が食べるの？私、豆類嫌いなの。　　それに・・・コレ、普通の枝豆じゃない。母が「黒豆」って言ってたけど、黒豆って、あのお正月に食べる？違うのかな？

  October 27, 2011

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  お豆腐がキラキラ☆アイデア冷奴☆デコ盛り

  楽天レシピの「つくったよレポート」に挑戦。レシピ投稿は少しずつしてるけど、「つくったよレポート」は初めてです。夕食、誰も帰ってこないから一人でお先に。いつもはあまり食べないんだけどね～。「つくレポ」のためです、はい。作ったのは、ヤマサ昆布ぽん酢ジュレを使ったお料理。“お豆腐がキラキラ☆アイデア冷奴☆デコ盛り”だよ。　どう？お豆腐を一口大に切って、生ハムで巻きました。カイワレ大根とミョウガをトッピング。上に、キラキラ綺麗なヤマサ昆布ぽん酢ジュレをかけました。お豆腐にジュレがからみやすくて味がしっかりします。見た目も綺麗だし、酸味もそれ程強くなくて美味しい。ポン酢をジュレにするなんて、面白い発想だね。他にも色々なものに使ってみたけど、何にでも合うよ。一度使ってみてください。

  October 4, 2011

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  「生パスタ厨房 代官山」ウニとたらこのクリームソース

  晩ご飯一人で食べました。まぁ、いつものことだけど。平日はお仕事の都合でお昼ご飯が遅いので、晩ご飯はあまり食べないの。でも、お休みの日は晩ご飯まで食べます。と言っても・・・一人で食べることが多いからね。そんな時は手抜き料理です。今日は、何となく買っておいた、　　　　ソース付きの生パスタシマダヤ株式会社の商品です。希望本体価格 380円 （スーパーで買ったからもっと安かったような・・・）HP見たら、429kcal って書いてあった。（やば～～～）ソースを袋のまま熱湯で温めておいて、茹でた生パスタにかけるだけ。ちょ～～～簡単！　乾燥パセリを少したらことクリームを合わせて、ウニのコクを加えたソースだそうです。味がしっかりしていて、濃厚でした。ウニと言えば、ウニの味かな？（偽物っぽい）でも、パスタはモチモチで美味しかったよ。カロリーが高過ぎかも・・・私はこんな晩ご飯でも、その後、家族のためにちゃんとご飯作ってるよ～。

  October 1, 2011

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