TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　　今日も梅雨の晴れ間のお洗濯日和


　　　　　　　　　　　　　　この暑さに　ひぐらしもなき始めましたよ～



　　　　　　　　　　昨日の夕方、夕食のモロッコインゲンを刻んでいると


　　　　　　　あの涼しげな鳴き声が　カナ　カナ　カナ～～♪　


　　　　　　　　　　　フト包丁の手を止めて聞き入ってしまいました～


　　　　　　　　　　　　　　　　今年の初鳴きです！





　　　　　　ところでモロッコインゲンはお好きですか？

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　あの平べたくて大きなインゲンです！


　　　　　　　　　　　　　　


　　　娘は普通のインゲンは苦手で余り食べてくれないのでこれを見つけると良く買います。

　　　　　　　普通のインゲンよりも癖がなくて食べやすいようです



　　　　　　　
　　　　　　　　たくさんあるときは良く佃煮煮のようにくたくたに煮ます。



　　　　　　　　　　　　　モロッコインゲンのカレーそぼろ煮


　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　

　　　　　　　　斜めうす切りにしたインゲンとたまねぎひき肉を炒めて、

　　　　　　　　酒、カレー粉、しょうゆ水を少し入れてインゲンが好きな

　　　　　　　　硬さになるまで煮詰めれば出来上がり。

　　　　　　　　甘めが好きな方は、みりんを入れててもOK


　　　　　　　お弁当にもいいし、常備菜になりますよ～


　　　　　　もう少し、水分を多くしてカレー風にしてご飯にかけても


　　　　　　　　　　もちろん普通のインゲンでも


　　　　　　　　　ご自宅でたくさん採れた方はお試しを～～