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2007.08.15
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カテゴリ:料理いろいろ




             地球は本当にどんどん暑くなっているようです雫

           
      毎日大変な熱気の今日、62年前に戦争が終わった日です。


          戦争がなくなってからまだ62年しか経っていないのですね~






       
       昨日の夜は、娘とベランダで星空を眺めました~


    本当にたくさんの星達が瞬いていてとても美しい眺めでした。


   ペルセウス座流星群星星星が見られるかと思ったのですが、時間が早すぎたようで・・・


    そのかわりに赤いライトを点滅させた、たくさんの飛行機が横切ってゆきました~


 ずいぶん飛んでいるのにびっくり目30分位の間に飛行機飛行機飛行機飛行機飛行機は行きましたよ!!




遠くで盆踊りのたいこや音楽も聞こえてきて、なんともいいかんじでした~~


         



           娘の家庭科の宿題に魚料理を作るというのがあって




       夕食に、何を作ってくれるのかと楽しみにしていたら、



         なんとナント、さば缶の生春巻きうっしっしちょき


           ええ~~こんなのでいいのかしら~?

           魚料理でしょ~~、どこを料理したのよ~~~


             切って並べただけ~~~~~ほえー


         本人いわく『頭いいでしょ~~』ってね~~~



      生春巻き      春巻きの具

      
          ・サンチュ、貝割れ菜を洗う

        ・人参ときゅうり・・・スライサーで千切り

        ・春雨は熱湯で戻す

        ・鯖の味噌煮缶としょう油煮を1缶ずつ出してゴマを振る

        ・トマトを切って真ん中に

        ・生春巻きの皮を出す


        ・たれを作る

     スイートチリソース+レモン汁+ナンプラー+水+砂糖少々          

        
    写真には入っていなかったけれども、缶の残り汁でスープも!

  ・缶汁に水を足して、ガラスープのもととコショウを効かせ、もやしと
         ねぎ、豆腐が入っていました音符


 

 

 *生春巻きをうまく巻くコツは、平らなお皿に水を入れておいて、巻く直前に1枚ずつさっとくぐらせて、自分の皿に取り、具を並べている間にどんどんやわらかくなるので、折りたたんで巻いてすぐに食べるとうまく行きます!!


           まあ、おいしかったはよ~スマイル


       想像以上にいけますよ、鯖缶の春巻き
         


        コンナので先生は納得されるのでしょうか~???

















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Last updated  2007.08.15 14:34:58
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