TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　　　　昨日のあれとは～～～～




　　　　　　　　　　　　　　　これですよ～～～


　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　




　おでんを作りながらいつも思うのですが、野菜が少ないと

　　　　　練り物も余り好きなほうではないので、いつも野菜たっぷりに作りますよ。



　　
　　　　　　　　　　　パパさん夕べは、忘年会



　　　　　　　　ということで、娘と二人でヘルシーおでん




　　　　　　　　トマトおでんが流行っているので、トマトを入れて見たいと


　　探していたらちょうど良い、実が硬くて甘みの強いトマトを見つけましたよ～


　　　　　　　　　　　　ちょっと小ぶりで、大きさもぴったり



　　　　　　　　　　　　　　　こくみとまと
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　なんと、リコピンが2倍ですって



　　　　

濃い目の出汁に、昆布を入れて、酒、みりん、塩、しょうゆで味をつけて


・葉をつけたかぶ（串で付け根の泥を落としましょう）やサツマイモ（サトイモ、ジャガイモでも）、こんにゃくを入れて煮始めます。


・沸いてきたら火をごく弱くして、味が出るものがんもやちくわ、練り製品を入れて更に煮ている間に


・今日は、白菜のウインナーロールを作って、出来たら入れます。


・長ネギの白いところを４ｃｍくらいに切って楊枝に刺したのも。
　　　（長ネギもとろとろになっておいしいのよ～）　

　　　　


　　これで、蕪とサツマイモが柔らかくなったら火を止め、夜まで置きます。


　　　　　　煮物は出汁の中で冷めて行くときに味が中に入ってゆくので

　　　　　　　　　　一度冷ますとおいしくなるのよ～




・さあ、夜になって食べる時になったら、はんぺん、とまと、ブロッコリーを入れて、10分位さっと煮ると出来あがり～　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　蕪も、煮崩れて無いのにとろとろ、


　トマトが、だしを吸って、酸味もあって新鮮！！辛子が意外にも合う！

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　
急がしくなるこれから、年末にかけては、土鍋の出番が多くなりそうですですね






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１人が1cmのミニミニサンタ