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2008.04.18
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3076)
カテゴリ：料理いろいろ
夜中の土砂降りも止んで   の伊豆です。  さて、先日の筍ご飯の残りの、筍で 筍の木の芽ミソチーズ焼き を作りました。  １．まず、ひき肉とたまねぎ、テンメンジャン、木の芽で肉味噌を作っておく。 ２． 筍の、真ん中の部分を５ｍｍくらいにスライスしたものをオリ－ブオイルで両面こんがり焦げ目をつけ、塩少し振って取り出す。 ３．大きい場合は半分に切って、肉ミソとけるチーズを載せて、オーブントースターで5分焦げ目をつけ、木の芽を飾ります。 筍の歯ごたえも楽しい、好評な1品でした～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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