TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　　昨日一昨日と夜には布団をかけたいような気温でしたが
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　あっという間に、今日は元の暑さが戻ってきて


　　　　　　　　　　せみの泣き声もかますびしく、暑さを増してくれていま






　　　　　去年採った種から育てた、バジルがプランターいっぱいに茂ってきました。



　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　バジルは、先の芽を（○印のところ）摘みながら使ってゆくと

　　　　　　　その脇から、枝分かれしてどんどん枝が増えて茂るのよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　もう両脇から、新しい芽が出ているでしょう～




　　　　　　　こうやって、先を摘んで、今日はジェノベーゼソースを作ってから・・・

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　バジルの葉、パルメザンチーズ、松の実、にんにく、オリーブオイル、塩コショウ

　　　　　　　　　　　をバーミックスかミキサーで砕くのみ

　　　　　　　　　松の実がないときは入れなくてもそれなりにおいしくできますよ！！




　　　　　　　　　　　　　　今日のランチ


　　　　　　　　　　えびとアスパラのジェノベーゼパスタ



　　　　　　　　　　　　　　



　　　　とても簡単な作り方


１．たっぷりのお湯に塩をいれ、細めのパスタ（今日は1.4mm）を茹で、茹で上がり２分前にカットしたアスパラとたまねぎ、殻をむいたえびも入れて、すべてざるに上げる。

２．1をボールに移して、ジェノベーゼソースを一人につき大匙1位入れてよくあえて皿に盛る。

３．お好みで、粉チーズ、タバスコ、オリーブオイルを足して召し上がれ