TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　一昨年にHIMEchanさんからいただいたオレンジコスモス

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　こぼれ種で今年もたくさん咲いてくれました～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　昨日の雨も上がり今日は暑いくらいの陽気になったので



　　　　　　　　　　　　今日のお昼は、秋鮭とアボカドの冷製パスタ　　


　　　　　　　今日から、中間テストが始まり午前中で帰った娘と一緒にいただきました。



　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　


　　　　簡単な作り方は

１．細めのパスタを1分長くボイルして氷水で締めて水気を切る。

２．アボカドをカットしてレモン汁をかけておく。

３．生秋鮭に白ワインをかけてレンジにかけ骨とをとりほぐす。

４．フルーツトマト、ベビーリーフ、１，２，３をボールにいれ、塩コショウをしっかり目に入れ、牛乳で緩めたマヨネーズで合えると出来上がり！　　　　　　　　　



　　　　　　　　　そろそろ冷製パスタも食べ収めね

　　　　　　　　さあ、午後はがんばって勉強、勉強




　　　　　　　　　　昨日、角食パンに再チャレンジしましたが、

　　　　　　　　　　　　　なんと前にもまして悲惨な状態に



　　　　　　　山ざくらさんとぴよよ♪さんのアドバイスどうりに

　　　　　生地の分量を２７０ｇに少し少なめにして、二次発酵を型の八分目にしようと

　　　　　クーラーボックスに入れてしまうと見えないので、10分おきに覗いてみたのに
　　
　　　　20分の時点でもはや満杯に膨らんでいて（中の温度が高すぎたためかと）

　　　　　　それからオーブンを余熱し始めたので、見事に過発酵状態




　　　　　　　　　　　　　見られた姿ではないのですが・・・・・・


　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前よりは、気泡ができているのですが・・



　　　　　　　　　　　　また、トライあるのみ・・・・・・・