秋の味覚と 今日のお弁当
今、小樽は 雷が鳴っています出かける用事があるのにいやだな~~ 先日 知り合いの農家さんから秋の味覚 たくさん頂きました特に かぼちゃが ほっくり美味しいです 早速 夫の好きな シチュー かぼちゃシチュー かぼちゃは半分溶けてます玉ねぎ ジャガイモ 人参 鶏肉 コーンが入っています 私が食べたかった グラタン 茄子とかぼちゃのグラタン茄子は炒めかぼちゃは 少しチンしてから炒め耐熱容器に並べ市販のミートソースとホワイトソースを使って 重ねて チーズを乗せ オーブンへ 胃にちょっと重かったけど美味しかったですよ 秋はこれ 鮭も 店頭に並んでいます 簡単石狩鍋生の鮭に 塩を振っておき(さっと洗ってから使います) 大根・人参・豆腐・葱で味噌汁仕立て美味しいです!! 今日のお弁当 ご飯 梅干し 梅ゆかり茄子の挟み焼(茄子にハンバーグの材料と同じものを挟んで両面焼きました) 卵焼き きゅうりとカニかまサラダかぼちゃ煮物 トマト