【店舗改装の為　一時閉店？】　青メガネ係長　ほぼ内勤

[私の、句読点。／世間に思うこと] カテゴリの記事

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• 週間ダイヤモンド　『新聞・テレビ複合不況』

  おはようございます。昨日　週間ダイヤモンドのバックナンバーを読みました。『新聞・テレビ複合不況』情報のソースが、伝達鮮度・コスト安（媒体費フリー）・時間の成約が無い・活字離れ、などの要因でインターネットに押されているそして、不況から歳入基盤である『広告』が減少している。身近なニュースですとテレビ朝日の営業赤字とか毎日・産経あたりの新聞会社の経営状態が芳しくないとか大手の日経ですら･･･という内容でした。また、新聞部数の水増し要因である販売店に対する　『押し紙』問題の露呈化テレビ局製作会社への製作コストの削減途中のキー局の予算搾取による『ろ過』が露骨との内容の、反面　キー局、全国紙の社員の年収は1000万円クラスというチグハグな構図。分母が大きい業界ですが労働条件の最適化については、そうとう　イビツ　との内容でした。もう少し読み込んでみようと思います。じゃ。

  2008.12.17

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• いや～　今年の夏以降は・・・

  おはようございます。どよ～んとした曇り空のご当地です。しかし、今年は夏の終わりから一気に世の中がぐらついてきた感がします。犯罪にしても、豊田市、舞鶴市の女生徒の件とかここ最近の、小泉某の件とか米国から発生した金融危機＆不況（まだ入り口てのが怖い）特にトヨタ関連の業種に関しては海の向こうの出来事が一足飛びに　愛知県の関連企業（下請けと言う表現は避けます）まで届いたようです。こういう事態の中で子供に付き合ってバラエティー番組を見ることもあるのですが･･･なんか、とても　白々しく見えてしまいます。（もともと、作り物なんですが）さてさて、気持ちはしっかり・前向きに持たなきゃネ。じゃ。

  2008.11.27

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• 日本経済は・・・

  おはようございます。晴天なものの、冷たい朝です。さて、NYダウ平均に煽られまくっている日経平均株価今朝もNYダウが7500円台まで下落しましたから日本の主要株価も激落ちするでしょう。しかも３連休前だから、不安定に動くだろうなぁ。日本は明日、土曜ですがNYはまだ金曜なので　日本の株式市場が閉じている間に何か来そうだ。アメリカのビッグスリーが仮に、アレになっちゃったらまた嵐が来て、その次はクレジットカード払い依存の北米社会において、カード債務のデフォルト、そして個人のカード決済の凍結により消費の更なる悪化（って、言うかカード凍結したら北米では消費は実質できないでしょう）と、なるとアメックスとか、ぐらつくのかなぁ。私の友達は日経平均が14,000円くらいの時の株ホルダーなので毎日がブラックマンデーだと言っていました。私も若干やってますがまだ傷が浅い（車検も１回出来ないくらいの出血）ので逆に、いつ仕込んでやろうか？と虎視眈々の日々です。まぁ、資金もあまり無いんですがねさて、今週は見守る週末です。連休明けは、どうなるか？じゃ。

  2008.11.21

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• 今年の年末年始は、どうなるのだろうか

  おはようございます。日が落ちると冷えるようになりました。吹く風にも、そろそろ冬の訪れを感じます。さて、繁華街のデコレーションもハロウィン（これって、定着しないよなぁ）からそろそろ、クリスマスかと言う端境期です。この端境期のわずかな期間に紅葉の時期が来ます。今年は夏が暑く、急に涼しくなったので　紅葉は綺麗かな、と期待しています。11月の最終週にでも家族で紅葉を見に出かけようと、昨日家内と話しをしました。自然の移ろいを子供達にちゃんと教えたいという意思もありますし。なんで、木々は紅葉するのか。日本の様に四季が巡ってくる国は、とか。しかし、今年の冬は心身ともに寒い冬になりそうです。サブプライムローン問題から、畳み掛けるように世界的な経済危機の報道は　ご存知のとこかと思いますが今回の事態以前は、外国の経済危機は　どこか対岸の火事的に捉えていました。（私自身が幼かったのが理由ですが）トヨタショックに端を発する、製造調整・派遣雇用のレイオフは具体的に数箇所で既に発生しており、これはトヨタ社以外の日本企業にとってベンチマークとなるでしょう。また　例年、消費の正月特需と言うのは流通が便利になっていることから弱まっています。そこへ来てこの事態･･･今朝の日経の指標でマンション契約率が前年同月比　60.1％企業の広告費が、　前年同月比で▲13.12人以上の消費金額も　1％（金額で3000円ほどか？）ほど減少していました。う～ん、暗いですね。ただ、私は最近　こういう風に考えるのですがマクロ経済というのは、ミクロ経済の積み上げでありミクロ経済とは、各人の目的･目標を持った活動の結果である、と。憂いでいても良くなる筈は無いのです。そんな訳で、私は今日も活動する事にします。

  2008.11.11

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• マクロとミクロの渦

  おはようございます。史上最大の上げ幅を記録した昨日の証券市場ただし、12000円⇒8000円⇒9000円となっただけで基本的には、水面下の攻防の様子です。今朝のニュースでは、NYダウはまた小幅な昨日割れをした様で･･･中間決算期の好材料が相殺されてしまうのかなぁ・・・っと、弱気スパイラルは　禁物ですね。さてさて、30代後半の私は来たるべく四十路坂に備え、日々精進している（つもりなの）ですがこの10年で、家庭面では結婚・育児、仕事面では視野が広がりました。その反面、と言うか当たり前なんですが　世の中が見えてきたために色々なことが　気になるようになりました。最近、切に思うことは　・自分の道程のベクトルは合っているのか？・考え方が　甘すぎるのでは？・年齢に比例したスキルか？・親としてどうか？･･･とかですね。何と比較するかによって、各項目の重要度は変わってくると思いますが上向きの生き方の人達と比較しないと、自身の伸びシロが無くなりますよね。この間、40代中盤の方とこう言った件について話をする機会ｈがあり、やはり40代以上を生き抜くためには『選択』が必要だと言う事でした。（無論、自らも『選択される対象』である）人は環境次第と言われますが、先ずは、自分でその環境を求めた行動を続けたいと思います。では。

  2008.10.15

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• 王監督　引退

  おはようございます。王選手が、監督引退のニュースが流れたのは9月23日ホークス選手も会見を持って知らされたようですね。世界のホームラン王の頃は、私も小学生でハンクアーロンの記録を破るか？の頃は野球そのものには、あまり興味が無かったもののテレビに食い入ってました。８６８本の世界記録を樹立しその後、引退。実に68歳で、例年　優勝候補チームの監督を担うのは過酷なレースでしたでしょう。星野さんが現役阪神監督の時でさえ血圧を中心とした体調不良と戦っていた事を勘考すれば、68歳は　いわんや　おや　です。私が小学生の頃、子供たちは贔屓の野球帽をかぶっていました。懐かしい思い出です。先ずは、夢をありがとうという素直な気持ちです。

  2008.09.25

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• 思わぬものが受けるものだ･･･

  おはようございます。ちょっと、業界めいた話でも・・・9月、10月というのは外食業界、特に居酒屋チェーンがメニュー（正式にはグランドメニュー）をがらりと変更させる時期です。昔は、10月～3月、4月～9月の２期制でしたが今はそれでは飽きられてしまうので、大概　4半期制です。で、10～12月の宴会シーズンを含んだ最盛期にめがけて各社チェーンは、　6～8月頃から新メニュー開発に取り組みます。ただし、食の飽和と言うか、各社あまり差が打ち出せていないのが現実です。私もその分野の提案・供給側にいますのでシーズン毎に提案をします。しかし、こちら側としてもネタが無いのが現実です。加えて、原料事情はよくない状況で･･･そこで、今回　ダメもとで加工段階で出る部位を提案してみました。前にも私のブログで紹介しましたがまぐろのハラモ部位です。まぐろ１匹から１個しか取れない部位でしてそれ故、一般流通しづらいのです。これを、普通に塩焼き（出来ればブラックペッパーも）にして熱々を食べる。これが、うまいんだなこれが　お蔭様でプレゼンテーション会で通過したとの事でメニュー開発段階に進んだ、の連絡をもらいました今度、自作写真で紹介します。

  2008.09.18

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  久しぶりメール

  おはようございます。久しぶりのブログ再開です。今週頭から、商談に控え休稿してました。今週から、全国（北陸地区除く）のサークルKサンクスにて発売になりました。●すしむすび（まぐろたたき）丸型の酢飯に、ネギトロを乗せた、おにぎり型のおすし残暑厳しい、この季節にさっぱりと食べられる一品です。是非、よろしくお願いします。昨日、家内と下記のような話をしました。長男が今、９歳でして中学に入るまでに、あと３年部活に入ったり、思春期を迎えたりすると自分たちがかつて、そうだったように部活や友達との時間が増え、今のような、親子の蜜月な日々は希薄化するんだろうね、そうして、子供はさらに成長していくんだね、と。当たり前の事なんですが、意外と時間て無いものだな、と改めて思いました。で、家族で21時台には消灯しました。おかげで我が家は全員、5時に自然起床です。じゃ。

  2008.09.10

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• ガソリン高騰による　出来事

  おはようございます。レギュラーガソリンが185円以上の高値のまま、お盆に突入するとの事ですね。ここへ来て、原油相場が2割ほど落ちてきたと言うのに皮肉なものです。しかし昨日のトヨタの四半期決算の2割以上の減益発表で今朝の各種　株式も下に引きづられるのは必至ですねガソリン高騰のせいで、首都高速・東名高速の通行台数が２～３％減ったそうです。ちなみに東名高速道路の１日平均通行台数が４１４，８４０台という発表ですので１２，０００台の利用が無くなった事になります。収入で２，０００万円以上の減収エコを考えれば、よい側面ですが民間会社に移行した　ネクスコにとっては一大事です。あと、熱海温泉が連日　予約でいっぱいだそうな。東京から新幹線で小１時間でいける、有名な温泉地しかも海水浴が出来るのは、意外と熱海だけなんですね。数年前から、オールシーズン均一料金（9,800円とか）を導入した事も大きな理由でしょう。しかし、これだけ諸物価があがり実質所得が下がっていますがまだまだ、みなさん余裕があるんだなぁ･･･私は、更に次の景気の鍋の底割れを想定していろいろ暮らしを練り直しています。じゃ、また。

  2008.08.08

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• よく考えると、公園で昼寝も出来ない世の中なのか？

  おはようございます。最近、ちょっとストレスで寝つきが悪くて昨日、軽い誘眠剤をもらってきました。お蔭様でスッキリ。寝不足＝ナーバスの要因の私にとってはつらい数日でした。で、昨日も申し上げましたが昨今の通り魔事件を思い返すと気軽に公園とかで昼寝も楽しめないという事になるんだよなぁ・・・と思いました。考えすぎかな。さて、週の後半。がんばろうっと。

  2008.07.31

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• 私の周りは穏やかで幸せですが･･･世の中はどうなっちゃてるの？

  おはようございます。セミがミンミン鳴く毎日です。この間の　さんまさんの２７時間テレビ。録画を追いかけて見てます。やっぱり　さんまさんは凄いなぁ。たけしさんも、すっかりお笑い芸人で。錆びてない感じが良かった。昔は、あのテンションのひょうきん族が毎週土曜にやっていたんですね。凄いッス。で、最近のテレビと言えばグルメ、旅行、スポーツ、お笑い等･･･楽しい番組が多い、と言うか　ほとんどです。唯一　きついのがニュース。なんか毎週　通り魔的な切りつけ事件がありますよね。昨日も愛知県であったし。いやだいやだ、本当に怖い。冗談じゃないですよ。目的を持って、生きよう。幸せでいよう。少なくとも私は、自分の家族を一生懸命守ろうと思います。人に優しく。

  2008.07.30

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• 普通とは何か？　その２

  おはようございます。今週も後半、乗り切りますよ。さて、昨日『普通とは何か』と自問しましてコメントもいただきました。で、私なりに思うのですが普通、と言う状態は　それ自体　穏やか・無個性なのですがそれを実現・達成・維持するにはそれなりの下支え努力が必要と考えたのです。例えば。電車は毎日、同じ時間にホームにつき、出発します。利用者にとっては、当たり前の事ですがその裏側では雨の日も　風の強い日も同じ条件ではありませんよね。１つの結果の為に、日々変則的な急務によって支えられてるのだろうな、と考えます。その例を用いれば家庭を『普通』に維持するにはやはりそれなりの、相互の心配りと実行が必要なんだなと思うわけです。その成果が、普通（安らぎ）だと思います。笑顔と挨拶、思いやり。どれも大切です。じゃ。

  2008.07.10

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• 出張に行ってきます

  明日まで出張です。また復帰したらアップします。行ってきます。

  2008.07.08

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• 普通とは？

  こんにちは。昨日はすっかり夏模様でした。暑い１日でしたが時折吹く風の心地よさに安心しました。昨日は古い友人と飲みまして話をしまして私も、友人も20代に結婚し子を授かり、家庭不和も無くまぁまぁ充実したサラリーマン人生を歩んでます。余計なお世話ですが、かつての友達（地元）にこの条件内でおさまってる人が意外と見当たらないという会話をしました。もちろん　私らの生活環境が正解ではないにせよかつて子供だった頃は、この辺が普通だった（平均点）と思います。キーワードで綴ると離婚、定職にひっかかるメンバーが多いんですねどちらも人生の選択には重要なファクターなんであーやこーや外野が言う話ではないにせよ『維持（keeping)』にもう少し各々が意地になる事にふんばるべきじゃないのかなぁ･･･好きで出会って、嫌いで終わる　のは残念だし、好奇心や意欲で始まって、嫌気・疲れれ終わるのは　（分かるけど）もったいない。何事も良いときで終わりたいのは、よーく分かります。ただ、続けなければならない事がほとんどなのでだとすれば、意地でもポジティブに受け止めたいな、と改めて思う週末です。

  2008.07.05

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• 少し先に、楽しみの種を巻く

  おはようございます。今日も曇り空で今年の梅雨は期待を裏切らない（笑）ですね。さて、我が家は今年の夏近くのキャンプ場で、キャンプをする予定です。この間、河原でバーベキューをしたのですが思ってた以上に面白くてならば、いっそのことキャンピーな思い出を作ろうという事で、妻が資料を集めてきました。私の住む町は街も自然も適度にありまして何をするにも手っ取り早い立地にあります。ただ、テントを買ったり、では無くあくまでも　ハードはそこにある物を借りて『ごっこ』からお試しスタート。こんな感じで、少し先に楽しみの種を巻いておくと日々と言うのは　流れていくだけで無く『少し、待ち遠しい』という期待値が発生します。そうすると今日と言う一日の充実度に加え『将来に対し、期待しながら準備する』という推進力にも成るのではないか、と自論します。話は変わりますが、明日は楽しい給料日です。今回の給料日までに34日間もありましたが結果からいうと、私はいつもの月よりお金を使いませんでした。来月以降は、この経験を分析しより手持ち分を有効配分できるよう組み立ててみようと思います。あと、今朝のニュースで大阪駅の切りつけ犯、飛騨牛の偽装　について解決の兆しが見えました。世の中の不安の種がいくつか消えたのですね。じゃ、今日も１日　乗りこなして見ます。

  2008.06.24

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• 人に、優しく。

  おはようございます。雨で始まった月曜日ですね。気分だけでも、晴れ晴れと迎えたいものです。何事も、心がけ次第毎朝、やじうまプラス見てから通勤するのですが今朝のニュースは、大阪で通り魔だの、橋本知事への心無い書き込みなど、飛騨牛の偽装疑惑だの『もう、やめようよ。こういうのは』という感じでした。さすがに、辟易としてしまって、子供にも見せたくなかったし、チャンネル変えちゃいましたよ。人を傷つけたり、秩序を壊したりせっかく日本は平和な国なんだからどうせなら、もっと幸せの方向に向かう事をしたいですよ。『明日が、いい日でありますように』と言った書き込みとかしてみれば良いのにな。現実と向き合って　幸せになりましょう！

  2008.06.23

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• 家族との暮らし

  おはようございます。あいにく小雨の降る週末です。昨夜は、家内が小学校の懇親会とかでお出かけでした。私と子供２人で留守番で前の晩から、スーパーに連れってあげると約束してたので近所のスーパーに夜店感覚で行ってきました。下の子にはアーモンドチョコ上の子にはスポーツドリンク私は、発泡酒とで、部屋の窓を少し開けて雨の音を聞きながら静かに３人で過ごしました。朝、目が覚めると奥さんはクークー寝ていて家族全員揃っての朝安らかな一家の時間です。今朝も雨だったので駅まで車で送ってもらって世の中はギザギザした出来事が多く見受けられますが『私んち』は非常に幸せだなぁとほのかに感じることが最近の楽しみです。さて、今週もあと少し、がんばろっと

  2008.06.20

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• センスとイメージ

  おはようございます。例の秋葉原の凄惨な事件以降掲示板に殺人予告をする心無い書き込みがあり逮捕者も出てますね。その人達の年齢を見ると30才前後の人も多く、なんと幼稚な人達だろうと思います。今朝のテレビで、やくみつるさんも『事の深刻さと、やってしまった後の悔いのイメージが無い』、とコメントしてました。確かにそのとおりで、あれらの人達は自分の中のイメージしか無いからあんなに恐れ多い事をしてしまうのでしょう。また、ネットの掲示板関係も建前こそ匿名性ですがいまや　警察諸関係が増員してまでチェックしているからほとんど　ガラス張りなんですね。ネット社会に身を投じるイメージも希薄なんでしょう。『学習』をしていなんだと考えます。『身支度』もしないまま、安易にネット社会に入り出口を現実社会に持っていくから、勘違いをしてしまう。人とコミュニケーションする上で仁（思いやり、気配り）・義（マナー）・礼（感謝の心）・智（判断力）は、いつでもどんな環境でも必要なことでネットも現実社会も全てつながっている事を再認識・自覚した上で『向き合う』という学習を心がけるべし、と考えます。また、そういう事を常に感じる『センス』その大元の『センサー（五感＋心）』を常に磨く努力と実行。これを怠らなければ　人生は明るいです。じゃないと、せっかく生まれてきたのに意味がわからずに老いていくだけかな、と。老いていくなら自己完結でまだ良いのですが、人を危めてしまう事もしてしまったり。我の家族はみんな幸せで、良かったなとかみしめる日々です。

  2008.06.18

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  密かな楽しみ

  こんにちは。天気の良い週末です。今週末は２連休（土・日）掃除して落ち着きました。さて、トップ画面は先日の東京出張で見かけたヒトコマ。なかなか、機知に富んだメッセージですね。人を振り向かせるアテンションに十分です。もう１つ、いいな　と思った看板居酒屋さんの平日対策単に安いよと言うのではなく焼きソバ、チジミ、焼きうどんと言った物を『縁日の食べ物』と括ってお祭りの楽しさから￥、一杯やってく？という心の片隅の自制心をクスグルプロモーション（販売促進）ベリーグッド勉強させていただきました。さて、閑話休題。新しい試みとして果実酒を仕込んでみました。・もらい物の　甘夏・・・外皮を剥いて、サニーカットにして6個分・レモン　　　　　・・・皮付きでサニーカットにして5個分・氷砂糖　　　　　・・・300ｇ・ホワイトリカー35℃・・1.8リットルレシピによると、2～3ヶ月冷暗所にてだそうです。早くて、8月上旬　じっくりで9月上旬台所に行っては、眺めている日々です。じゃ。

  2008.06.07

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• 世の中は、ゆっくりと『祖』に戻りつつあると思います

  みなさん　こんばんわ。昨日から今日まで、東京に出張でした。テレビや新聞の報道で食材の諸物価が高騰しているのはご存知ですよね？バターは欠品、小麦粉に派生して以前では、100円ショップにずらり並んでたカップ麺は、日清さんやマルチャン（東洋水産）、明星といったトップメーカーは軒並み、姿を消しました。で、パンが値上がり、油が値上がりで。全ての原因は、燃料＝原油の値上がりが通説ですし、製造、物流の全てのエネルギーは石油や軽油ですから、当然だと思います。しかし、この更なる要因は、サブプライムローンの破綻によるごく一部の富裕層の投機先がシフトしただけなんですね。なので、この関連はまぁ、私の業界的には対岸の火事として5000歩譲りましょう。しかし、事、魚。しかも一般大衆のご馳走の　まぐろ、かつおまで原料の高騰と相場の高値安定は深刻に、継続してます。なぜか？話は戻りますが、燃料が高騰して、漁師さんが船を出せません。それでいて、大手小売店は　生活防衛と銘打って　相場を認めてくれません。短期的には消費者の支持を得ますが、さて売り場にまぐろやかつお等がなかったら、どうしますか？『ぶり　や　鯵を食べれば良い』とお考えでしょうか？ここまで贅沢になった日本人の生活は、マグロやかつおが無かったら他の刺身材料で満たそうとします。これは、『需要の代替』といって、同じボリュームの需要が他の食材にシフトします。ですから、ぶりも鯵も必ず値上がりします。もっと言えば、魚がダメなら、肉で・・・その兆しはもうきていて、畜肉で一番安いブラジル産　鳥もも肉の相場は昨年11月⇒今では、実に２．５倍です。定期預金の金利が0.1％そう考えれば、２５００倍の利回りです。焼き鳥、親子丼、チキンカツ、値上がりしますよ。前回、ガソリン値上がったら　生活の組み換えしなきゃと伝えましたが、マジですので、ストライクゾーンで受け止めてみてください。じゃ！

  2008.06.04

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• ご無沙汰です。

  金曜日の夜ご当地は風が強い夕暮れでした。雲により空は暗かったですが雨が無く風が強い天気は好きです。今の自分にはあって欲しい気候かな？と思える金曜日でした。今週はいろんな事を見つめなおしたり視点・切り口を見つけるにはいい１週間でした。久しぶりに緊張した１週間でした。１年は52～53週ある訳でそのうち、これくらいの緊張感はやはり最低でも1/4は無いと成長がないのかな、と思ったわけです。具体的に何か？と聞かれたなら全部答える引き出しはあるのですがスロースタートで再開しますのでそれは追々。世の中は気が付けかず行くのと気が付いて触らずにいるのと気が付いたので触るでは質量が違うなぁ、と改めて思ったわけです。では、また。

  2008.05.30

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• お知らせ

  おはよございます。今週は、大事な商用がありましてそれに集中したいため、週末までﾌﾞﾛｸﾞをお休みいたします。また、落ち着いたらお知らせします。では。

  2008.05.27

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  新幹線を支える人たち

  おはようございます。五月晴れです。昨日は買い込んだ、DVDやらビデオやら三昧。子供らは、Wiiのスターウォーズに大はまりです。おとといの新幹線で、思ったのですが東京駅は始発駅なので到着前に清掃作業がありますよね。待ってる側としたら、早く乗りたいんですが特に自由席は椅子とり合戦ですので。しかしながら、今回は指定席。気持ちの余裕もありましたので清掃されている方々を拝見させていただきました。新幹線は、５席×１０列の100席が基本のようです(レールスターとかは、例外として）で、１００席の・椅子を進行方向にそろえる・ごみを捨てる・座席の掃き掃除（はらい）・座席カバーの取り外し、付け替え・床面の掃き掃除を、3名の方達ででおよそ15分でやってました。15分×60秒÷（100×3）1席　約27秒これを、時間がかかっているかいないかは、各自の判断ですが手際がよく、段取りが良くないとこうは　いかないでしょう。この皆さんは、乗客から直接『ありがとう』とか『お疲れ様』とか言われることは少ないと思いますが快適な乗車の為の大切なクルーだな、と思いました。では、また。

  2008.05.04

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  病床で考えたこと。　全国制覇の流れ　今と昔

  おはようございます。昨日よりお見舞いコメントをいただいた皆様。とても、嬉しゅうございましたしかも、コメント下さった方たちが、私の中での『濃いお連れさん』であった為、ひとしおです。感謝感謝ありがとうございます。閑話休題さて、自宅療養中　まぁよく寝ました。で、なぜかしら全国制覇の歴史的な経緯を考えていました。具体的には１．　織田信長～家康の戦国時代２．　ダイエー～イオンの流通覇者時代それぞれはを話すと、また長編になるのでメインラインのみ●共通するドミナント戦略その昔、京都に朝廷があり、経済の中心は大坂（あえて、坂）でしたから、日本の中心は上方にあったのですね。そんな中　尾張から信長が出たのは希有と感じます。・信長氏は、自国の尾張、するが、美濃、伊勢（今の中京・東海地区）を平定します。→これは、ドミナント戦略といって、足元の占拠率を目いっぱい高め、他社の自国への進出意欲を無くす基本的な作戦です。　流通で言うと、中京におけるユニーが　　・アピタ型の大型店　　・ユニー型の旧大型店　　・ユーストア型の中型店　　・ラフーズコア型の高級店　　・サークルK型の小型店　で、来店頻度・買い物目的・来店動機別に地域のお客さんを囲い込んでます　また、滋賀県の平和堂・大阪のイズミヤあたりが堅実に実行されてます。・その後、信長は上洛し　制覇の進路を関西・北陸にシフトし・家康により駿河・甲斐の武田家を討ち、秀吉により中国・四国地方毛利氏討ちを試みます　（残念ながら、本人はこの辺りで本能寺にて没）・で、秀吉の時代に　四国・中国・九州と西日本の征伐をします・その後に関東（今の小田原・神奈川）の征伐をして、完了となります足元からジワリジワリと行く戦略は、今でこそ流通業界の基本戦略ですが昔は、この方法しか無かったわけですね。（飛び地征伐は、昔の物流手段も移動手段も、人馬でありましたから無理ですしね）●で、流通に話を向けますと・ユニーグループの出店戦略　自国中京→静岡→神奈川→北関東　自国中京→北陸→新潟・長野　という２ライン（最近では滋賀→奈良の西方進出もしている）　太平洋側・日本海側で東進を進めてます。　･･･あくまでも自己資本による展開で、各地方の企業買収や提携はしてきてません。　平和堂は、東進出を控えるかたわら、関西に進出し、最近では企業買収により中京に入りました。・イオングループの出店戦略　旧ジャスコの出店は連邦制型と言って、　日本の主要エリア（中国・東北・関東・中京・関西・北陸）に　業務提携先の流通企業を設け、　各自提携先の自助努力で成長した後、（旧　ニチイもこのやり方です）　一気に資本をまとめて全国制覇します。　今でこそ　巨大イオングループですが、ジャスコ時代はダイエーの　超大型店（当時）の出店ドミナントを避けるように　北陸・中国・静岡・北陸・千葉などに店を増やしていきました。　ダイエーは県庁所在地・人口30万人都市をターゲットに出店しました。　ですから、価格重視の　比較的派手で荒削りな商売になってしまいがちです。　ジャスコは、逆に地方都市の人口７～８万人をターゲットにした事業を展開していきました。　ここでの小商圏を相手にした　きめ細かい活動内容が　今のイオングループの巨大ながら、細かい事業に活かされているのですね。　（ヨーカドーさんは、もっと慎重でキメ細かい）　で、今と昔が違うのは、　東京が一大都市でなかったか、あるか。ですね。　東京を都市にしたのは、家康であり、　そこから、日本経済の重心バランスは変わりました。　いまや、イオングループとセブンアイグループが首都圏を巡り　火花散らしている状態ですが、　イオンのJR東日本・航空会社との提携、いなげや・マルエツ・カスミ・ベルクを　グループにおさえた今、面的にはイオン優勢と私には見えます。　ただ、セブン側は利益率・キャッシュフローが潤沢なので将来的に優位です。　もっとも、お金があっても買収先が限られてきては展開の幅は狭まりますが…　　関東～北海道の流通勢力地図は、ほぼ固まりつつあります。　　あと、　関東ベイシア・中京ユニー・関西イズミヤ、オークワ・中国イズミ・九州サンリブが　どうなるか次第で日本の流通はほぼ確定してしまうと私は見ています。　　良くしたもので、昭和の仁侠映画（東映シリーズ）も　やはり、大阪の組が全国制覇を目指すルートは、この歴史に習ってます　大阪を基点に、広島・鳥取・北陸・高松・福岡・岐阜・名古屋の順で　横浜を入り口に、関東…まさに戦国時代さながらの展開です。　流通の制覇の　最後のキーは、　商社が絡んだ、コンビニチェーンが最終的な代理戦になると見ています。話が少し偏ってしまいましたが、歴史に学ぶという事は大切だな、と療養中に考えていました。では、また！　

  2008.04.19

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• 最後にどうなりたいか？

  こんにちは。こちらは、贅沢なくらい春爛漫先取り。決算期が３月末なのはおめでたいのか、残酷なのか。人それぞれ。クリスマスの連休にも同じこと、考えてました。それは、さておき。激動の１週間でしたね。本来、行政は話題を先取りして計画すべきなのにディリーニュースに話題を合わせてるような国会でした。って、言うかニュースに対し処方箋が追いついてないなぁ。しかし、この５年内外で世界の地図が、またギュッと狭くなった感じがします。先進国の凋落が気になります。･･･って言うか、この言葉の定義自体も疲弊してますね。飛鳥時代の『陽　出づる国の皇子・・・』海の向こうの大国が再び浮上・飛翔しもっと北や西の国が次世代と呼ばれてます。わが国の機能の加工貿易は、半島諸国が継承するのでしょうか？世界は物凄い勢いで収束し終息しちゃうんでしょうか？ブログもそうでインターネット人口７６，０００，０００人２人に１人以上のすごい分布。この思い想いが、本人の意思とは別にＷｅｂのどこかに存在する。これってすごいし、怖い。宇宙人はいてもいいでしょうこれだけの有権者が声をひとつにしたら国は変わるのかな？と思います。でも、反面　歴史に残ってる江戸時代以前庶民は幸せだったのか？と交錯します。伝える手段が少なかった時代よりもグチれる今のほうが捨て場もチャンスもある。と、思うわけです。

  2008.03.16

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  青い空

  こんばんわ、週末も終焉。まむしの兄弟、見ながら日記してます。生まれた街の空を見上げてみました。電線に囲まれ窮屈そうですが、きれいな空です。ハワイには負けますが。私は、この街に生まれ、多感な時期まで育ち一度は東京に夢見て離れてみました。かつては、この町の狭さを否定したものでした。結果的には夢破れて、都落ちし、今は心地よさと住んでる誇りさえ感じます。都合いい（笑）さて、日中は『タイガー＆ドラゴン』のビデオ見ていい感じでした。で、夕方からは安部礼司この番組本当に、春の改編乗り越えられるかなぁ。今日も飯野っスが里美ちゃんがまとまったし、いろいろなファクターが終焉に向かい焦点に向かいつつある感じ。だとすると、あと３週間。微妙だ。●さて、今夜のつまっみ１油揚げに鶏肉とチーズをはさみ、オニオン醤油をほどこしたはさみ揚げにございます見た目以上に美味しゅうございました。●まぐろのステーキ　オニオンソース掛け先日のクレームのマグロを再利用。塩コショウした、鉢マグロの中トロをソテーしてオニオンソースをほどこしました。鉄板を熱したジュージューモードです。●まぐろの　メガバーグ２０ｃｍ×２０ｃｍです。家族全員でいただきました。幸せな週末もあと数分で新しい月曜。素敵な１週間を迎えたいと思います。では

  2008.03.09

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  居酒屋業界を考える　３

  今日のアッコにおまかせは、面白いネタ多いですね。ゴマキ…。さて、木曜・金曜と港町ヨコハマに行ってきました。浜松駅から、乗った際に、発見しました。ご当地バーガー認定（ｂｙ　東海キヨスク様）まぐろメンチバーガー改札出口のキヨスクベルマートにて新幹線のホーム売店でも移動中（こだま。）で、ヨコハマでササっと仕事も終わりとある街で、宿泊。ホテルでゆっくりするか・・・スペインの牛が赤いヒラヒラに反応するかごとく係長も立ち飲み店へ、まっしぐら立ち飲み店は実は、はじめて。これも業界人として勉強勉強っと来たもんだぁ↑複雑化する居酒屋チェーン各社のメニューをものともしないシンプル＆リーズナブルで、立ち飲みと言えばコレ。ホッピー。３５０円安い。私は幸せ。で、つまみもチーズ70円湯豆腐250円あとイカのトンビ（くち）の串焼き１５０円七味かけちゃってで、お勘定は７３０円。気に入ったで、ホテルについて飲みなおしました。で、その時　先生と交わしたメール対談の一部がこれ【私】2月も明日で終わりですね。今日、居酒屋のバイヤーさん(元　量販店鮮魚バイヤー)と会談しました。総合スーパー(GMS)解体の歴史、なんでもある総合⇒社外カテゴリー毎の専門店(青山、ヤマダ電機、ニトリ、フランフラン等々)の動きが居酒屋業界にも来てて、何でもある居酒屋⇒コレを食べて見たいの専門分野が生き残り策と聞きました。Ｃ社：おさかな道場ＣＷ社：まぐろ一直線この辺が積極的＆具体的なアプローチしてます。客単価や内装でマーケティングするブームは確実に終焉ですな【先生】浅く広い便利な店が、沢山出来過ぎたから、手軽に手に入れれことが出来るので、買い物をする楽しみが無くなった。物欲を満たすために、元に戻って専門店を希望する傾向にあるという事なんだろうな！！みんな贅沢な悩みだな。専門的な事に、講釈言われている店に行く事が、ステイタスを求める人種が増えた証拠だね！！25年前に戻りつつあるというだけだな良い事です居酒屋は居酒屋らしく、寿司屋は寿司屋らしく、お好み焼きはお好み焼きらしくとなるだけだから、問題は、どの客層をどれ位のサイクルで呼ぶビジネスをやるかをしっかり見つめて計画をやるかだけなんだけど、それが読めない人が多いんだ。あなたの様に、ドライブイン稼業で、四季折々の企画で人を呼ぶような仕事した事あれば、理解出来ると思いますが、単品な奴は理解無理なんだな【私】例えばファミレスのＳ、Ｄ等に魅力を感じるのは、サプライヤー・メーカーだけで消費者は選択肢にも入らないでしょう。なぜなら、テーブルの結末が見えるから。お父さんの株はストップ安になっちゃうかもです。かたや回転寿司は大繁盛。あと田園ガーデンとかの、アッパーのビッフェバイキングは列が出来てる。あと魚は、やはり摂取人口は増えてます。高齢化。金を持ってる人に支持されてるのは救い。ただ1980年生まれ以降は、飲み会という概念すら無いと嘆いてました、バイヤーさん。携帯料金VS外食ゆがんでます。【先生】ファミリーレストランは、肉に飢えていた時代ハンバーグ何とかセットがあったので、団塊世代から我々までは牛肉豚肉が、ご馳走世代だったから、時代にマッチしたんです。デパートのレストランに入って、クリームソーダ飲む事が最高の贅沢な時代を歩んで来た世代です。高度成長期の一年は、全く生活レベルが異なった時代です。ＳさんがＤをＹでやると言った時に、猛反対を喰った訳です。 利用人口に対しての店舗数の過密が衰退の原因だけで、環境的に必要な地域は喫茶店変わりに支持されているんじゃないですか？一番被害受けたのは、街ばの喫茶店でしょう。その後に続けて、コーヒーショップ沢山出来たから、ファミレスは殆ど赤字か右肩下がりでしょう。生き残りの店は、何かこだわりある右だけです。よって生き残りのは、こだわりある専門店だけとなりつつあるのが、現状です。幹部考えている事は、どのレベルを切り捨てて考えるかが、勝負所になるでしょσ(^_^；)？今の時代過保護に育て上げた親が多いので、たいへな世の中だと言えます。ファミリーレストランも喫茶店変わりで、成り立つが運命の別れ道になるのは避けられないでしょう！！専門店の\3000、ファミリーの\2000の客単価をどうユーザーが考えて行動するかを、経営者は理解してください。もう少し呼んでみてください。おもしろいですから。【私】確かに。ビフテキ、海老フライ、ハンバーグ(鉄板)、赤身の寿司、タイの尾頭付き、数の子、ローストチキンは季節の行事を伴う、ご馳走でした。王貞治のホームランがニュースの時代で。ファミレスの喫茶需要は、ファミレスのフォロワーの、コーヒーチェーンＤＴ-Ｃ・ＳＴ郊外では低価格ファミレスのＳＺ、下手すればバーガーのＭＣが担ってますね。なぜならファミレスのコーヒーは美味くないのイメージありますから。ＭＣがここへ来て、100円コーヒーをブラッシュアップして、わざわざ日経など全国紙に前面カラー広告出してる辺りは、サスガのマーケティングです。ＳＴＢ等で浮かれた層にビンタして呼び戻すのが狙いと読んでます。【先生】この20年で、携帯含めて情報過密の時代になり、ビジネスがやりづらい業界とやりやすい業界とが出来た。 商品同じでも、味品質違っても、確認しないでただ価格だけが情報として流れ、ユーザーを煽るので、価格破壊が起きてきました。コーヒーにしろ、ハンバーグにしろ供給過多になると価格破壊も起きました。ＫＺ寿司（元祖？持ち帰りのチェーン）まではよかったが、回転寿司の増加により、寿司業界の背景を根本的変えたので、本来の寿司の修行で身に付ける事が疎かになって来ています。広告媒体を上手く利用した経営者が、今や成功者になっている業界です。資本主義日本だから、これでよいのか考えます。・・・とまぁ、充実した夜でした。さて、ちょっと出かけてきます。

  2008.03.02

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  想い、想われず。　ギャップを楽しむ

  こんばんわ。ここ最近の自分のページを振り返ってみました。本人の思惑とは裏腹に、食べ物ネタが、人気があります。その反面、独り言的な自己主張には、コメント寄らずで。意外とそんな事なのかな。…ここにこそ、人が集う因果があると思うんだけど・・・

  2008.02.29

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  中国食品問題

  （今日の昼ご飯。昔風ラーメン＆プチプチご飯　完食できず。ボリューム一杯）こんにちは。すっかり日が伸びてまた外は明るいですね。これからしばらくは、夕暮れが遅くなり昼が長くなり。うれしい感じです。さて、中国の餃子事件を発端にマイナス局面としては･･･１．日清、JTの冷食メジャー構想の破談２．JT,COOPブランドの墜落３．冷凍食品最大４割ダウンといったマクロレベルの案件があり、プラス局面としては１．国内メーカーのオファー殺到２．手作りブーム（餃子の皮が売上げが上がっている）３．安全安心への理解（←これは、いまいち湾曲している、と思う）といった、比較的ミクロ（庶民：私もここにいます。）レベルの案件特に私が今後うれしいのは２．手作りブーム（餃子の皮が売上げが上がっている）これにより、生鮮３品（青果、精肉、魚介）の買い上げが増えるのでは？、と期待しています。まぁ、すぐに！と言う事にはならないでしょうが手作り料理の頻度が上がれば、材料である生鮮3品の購入頻度が上がります。↓それにより、生産者（農業・漁業・畜産業）の皆さんの所得が上がります。↓現在の生産者さん達の所得が増えることが期待できます。　ともない、益々生産意欲や技術の改善が期待できるのではないでしょうか？　･･･重ねて申し上げますが、すぐにはそうなりません。しかし、兆しがある分だけ良いのではないでしょうか？生産者の方々が、日本の食生活を支えているのです。生産者が他の業界から見て、『羨ましい』と思われるくらいの待遇が、必要なんだと私は思います。これに関しては、また後日。さて、月末の予算会議。じゃ、また後で。

  2008.02.27

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• 居酒屋業界を考える　その２

  こんにちは。17:00を回りました。そろそろ就業でしょうか？今日は、雨だし早く帰ることにします。昨夜　アップした、居酒屋業界について、その後のディスカッションを念のため、下記の如くご覧いただければ･･･私の意見です（一部昨日とかぶってます）1.世の中を見る(マーケティングリサーチ) ・団塊世代のリタイア。700万人、労働人口の1割程がサラリーマンではなくなる。通勤駅前の飲み屋のダウン ・好景気～バブルまで経験済み、普通免許所持。一昔みたいに老人クラブみたいな群はない、子供らは40前後で安定してる ・価値観は雑誌からが殆どだが、こだわりの物差しはあり、ダンチュウやサライなど読んで、情報欲はあり ・男が料理する世代の走り ・貯蓄率は高い ・まだ働きたい、心身元気 ・肉もよく食べる ・オーガニックとか理解してる ・パソコン、携帯でメールしている これが団塊世代だと私は考えます。 2.　で、相変わらずここのマーケットを狙うなら、 　　1500～2000円以内で飲んで軽く食える設定。 　　週3回通う、店を狙います。 バクバク食べない世代だから少量にして 単価を100円、200～350円で組み立て ●200円 ・ゆで豆（枝豆よりもそら豆） ・おしんこ ●350円 ・やっこ ・肉じゃが ・もつ煮(できればコンニャクがごろごろ入った土手煮に近い方) ・肉豆腐(味噌汁椀で、煮込み感覚)350円・・・これも目玉にする ・冷やしトマト ・モヤシ炒め(片栗粉でトロミつけ増量) ・鳥唐揚げ、ひざ軟骨(大粒)から揚げ ・餃子 ・フライ…ジャガイモの乱切り素揚げフライ、車麩のフライ、タマネギフライ各２００円 ・いたわさ ・アタリメ ・ししゃも4尾 ・焼き油揚げ一枚　または　厚揚げ ・ご飯ものは焼おにぎり2個、お茶漬け…梅、鮭(塩吹き) ・野菜の味噌汁または味噌汁ベースのスイトン。 メニュー的にはありきたりですが 実はチェーンでは意外と定番から外れているのが現状です。 ●焼き魚はあじ、めざし1尾※家では煙の問題で食べづらい（200円）から 　　季節でさんま。 ●串は1本100と200円でバラ一本から承る 　鳥皮、レバー、正肉、砂肝、つくね（ツクネを売りにする200円） ●おでんはセルフで串でオール100円。大根を分厚く切り目玉にする。 　　フライはレンコンを目玉にこれも分厚く250円。 ※これが100、150、250、350の組立て。30種類くらいか？ 　刺身は480円から（シメサバもここの価格帯に入れる）、刺し盛り800円／3品盛り 　良い例／北千住の甚左衛門、南千住たかでら、静岡の大村バー。 あと一人が退屈しない様に、 雑誌やあしたのジョーの様な巻数の多い当時の漫画、 これ以外と有効です。 煮込み、フライで名物つくり、刺身で稼ぐ。 あと注文単位を1から。 なべも一人前から600円くらいでまとめる。 チェーンは2人前からだからダメ。 3.ドリンク 　　ビールは、中ビンで480円以下。できればサッポロラガーあたりが通。 　　生は発泡酒で300円台、杯数を狙う。 　　サワーは　浅草の酎ハイ、レモン、お茶（濃い緑、粉末茶で演出）、ウーロンで十分 　　焼酎は、金宮といいちこと、芋の３種類。ボトル８００円、２０００円、２５００円 　　ソフトドリンクは、ウーロンとオレンジジュース、あとポカリ系 4.上記以外は店のおすすめで流動的にする。 　常に何かあるかも、と思っていただく。 テーマは70～80年代の居酒屋チェーン創業時のメニュー あとオトウシは任意で断れる事。 さくら水産はココが判ってる♪ 焼き魚もホッケは旨いのを半身で400円とか。 とにかくガツガツ食わないので。 肉ものは鳥からとぐらいで十分だと思います。 さて、チェーンの取っている対策は 1．Ｍ＆Ａを中心に複数業種で事業ポートフォリオを組む 　　事例：コロワイド／バー・居酒屋（アッパーから立ち飲みまで20業態）、回転すし、ステーキハウス、てんぷら、カラオケ、ラーメン、焼肉） 　　　　　　吉野屋／牛丼、焼肉、ステーキ、うどん、石焼びびんば・・・基本的に早い、うまいがキーワード 　　　　　　ゼンショー／牛丼、ファミレス、ステーキ、回転すし、ラーメン、焼肉、ただ借金多すぎ（年商1000億、借り入れ総額1200億！） 2．業務提携 　　居酒屋では今のところなし。ファーストフードでは、モスバーガーとダスキン（ミスド）が最近ではあった。 3．撤退：最近では北の家族を買ったセラヴィ（リゾートホテルエクシブや不動産開発）⇒他社（ヴィアＨＤに売却） あと、 2007年～の数年で いわゆる団塊の世代が 700万人、退職されます。 それにより日経新聞の読者が8％下がるとか・・・ まさ団塊の世代。労働人口の9％近い。 分厚い世代です。 まずはじめに代表的なフードサービスの市場規模から（04年数値。個人経営店含む） さて、そんな方たちに支持されていた 居酒屋業界。 ・料飲店　6兆5,785億円↓ 　（居酒屋・炉端焼） ・ファーストフード　2兆3,500億円↑ 　　うちハンバーガー　5,953億円　↑ ・テイクアウト　4兆7,000億円↑ 　　テイクアウト弁当、百貨店惣菜、CVS惣菜、スーパー惣菜 ・ホームデリバリー・ケータリング　1兆630億円↓ 　　仕出し弁当、宅配ピザ、病者・高齢者食宅配 ・喫茶　2004年見込み　1兆4,766億円→ 　　喫茶店・コーヒー専門店、低価格型コーヒーショップと高価格型コーヒーショップ ・回転ずし　3,245億円↑ ・ステーキ　2004年見込み　148億円↑ 　　ふらんす亭、ペッパーランチ、フォルクスなど ・ジューススタンド　151億円↑ 　　ジューススタンドは、百貨店、駅ビル、ショッピングセンターなどのあれ。 ・牛丼　2004年見込み　2,241億円↓（BSEの頃なので。今は↑） ※居酒屋落ちてます。 　で、２００７年問題で更に深刻。あと飲酒罰則強化も。 　で、業界に携わる者として、市場の縮小は自らの問題です 　コレに対し、現実的に取り組んでるのは 　 　・ワタミ：『然の字（有機野菜の食事メインの飯屋）』、『わたみんち（焼肉居酒屋）』 　・フジオフードシステム『まいどおおきに食堂（セルフ式の食堂）』、『かっぽうぎ（昔の惣菜メインの居酒屋』 　　まいどおおきにも、かっぽうぎも店舗数は1000、300ですが日商が低いのがネック。 くらいですね。これ以外の他社は、試行錯誤しているのが現実です。 以上！ ご高覧、ありがとうございました。

  2008.02.26

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• 対立軸　食料資源危機×マスコミその他諸々

  みなさん、こんにちは。昨日まで東京へ行ってきました。またレポートします。うれしい出来事と言えば、お義兄さん夫婦に待望の第一子が誕生し、某市までお祝いを届けに言ってきました。生後10数日で、体も小さかったですが、エネルギーありましたよ。新しい命と３人の暮らしに光と幸あれ。さて、また出ちゃいましたね農薬。今後は、サバ加工品（業界で言うところのサバスライス）中国産ＮＧデフォルトは確定ムードになってきてます。国内で自給出来るのはだけ。中国産なかったら日本の外食産業（特にファミレス、居酒屋、回転すし）はズガンズガン、ダメージを受けます。１００円で回転寿司は食べられなくなります。食品スーパーも同じ、業務用スーパー業態もメガダメージでしょう。こんなところまでメガブーム来なくていいのに。最初はスクープ気味であったマスコミも、たとえば今日の肉まん報道は記事が小さくなるなど食傷気味じゃないでしょうか？食の安全安心の範囲で収まらない今回の事象は、（事件性が高いが確定でない）その要因追求がとりあえずの必達通過点でゴールが改善ですが、１個が解決する前に新たな事が出てくる。出てくる。世の中意地悪爺さん・婆さんブームかと思うくらいザックザク､､､な状態また、真実の追究に伴い、購入側の選択肢が狭まり、実質所得が減っている今、どうなる？しかしながら、反面では『輸入してまで残す国　日本』（by　日本広告機構）と、言われる程、食べ残しの問題も抱えている。おめでたい昨今です。私も自身のブログでお伝えしているように、捨ててある鮪でソコソコの素人料理は出来るわけで、エコと倹約とセコイを充実しています。貯金もあるしで、この先どうしていったら良いか？を考えてみました。あくまでもローカルに住んでいる私の視点です。東京ミシュランに代表されるように、総グルメみたいなお祭りムードはありますが、もう片方ではメタボ特集がもてはやされたり、贅沢な対立軸がお盛んです。（一面では、325万人ほどの方が完全失業し、失意の中で年を越したり、春を迎えようとしています）で、この際　自炊ブームになっちゃたらどうでしょう？ご飯も自分で炊く、おかずも上手下手はともかく、作ってみる。家庭菜園や畜産・養殖は無理ですので、そこは店に買いに行くとして惣菜・加工品（お菓子とか）は作る楽しみを持ってみてはいかがでしょう？私の場合、キャベツの芯なんかも、浅漬けのもとで漬けては、カリカリ食べてます。スーパーで売っている、鮪のアラなんかも充分美味しいですよ。特に、血合い部分は鉄分・ＤＨＡ・ＥＰＡが含有多いですから煮たり、酒であらってから、下味つけて片栗粉をまぶし、揚げ物にしたり仕上げに、南蛮ソース（ユーリンチ等）かければ、立派な漁師宿の裏メニューです。創造性も豊かになりますし。もちろん、毎日は負荷も多いので祝日から始めてみるとか、たくさん作って、冷凍したり。で、おすそ分けして、味の交換をしたり。オフなＳＮＳみたいですよね。（って本来、人との付き合いでそうだった）また、皆さんのご意見をお聞かせ下さい。じゃ、また明日。

  2008.02.20

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• 私の、句読点。～　ブランドと責任と免罪符　～

  おはようございます。【前回の業界クイズ】チョコレートの市場規模は？【答え】4,000億円。このうち、何割がバレンタイン特需なんでしょうね？ちなみにデパートマンの友によると、クリスマスが一番の売り上げイベントで次が、バレンタインとの事。ジュエリーやファッションが売れるトップ２との事。で、グーンと差があってホワイトデーです。さて、本題いやぁ、ギョウザ問題えらい事になってますね。弊社はギョウザも中国も関係ない業務範囲ですが係長宛にもさっそく、お取引先から問い合わせが来ましたよ。昨年あたりまでは、中国産ブラボー♪的なフィーバー振りでコストが安くて、器用だとか言ってたのに全ての工場がそういう訳では無いと思います。でも、実際　嘔吐目まいといった被害者の方々が出てしまっては・・・ただ、マスコミのあり方もどうかと『毒ギョウザ』ですよ、『毒』。表現に節操なさ過ぎ、頭悪い感じします。で、今回の争点を洗い出してみました。1.　今回発端となったJ社と記憶に新しいミートホープ社を並べると、事態の深刻さ・規模はJ社の方が大きい。2.　J社への社会的イメージは失墜するものの、社会の公器的（株主の50％以上が日本国家の省である）な色合いがあり、倒産はないであろう。タバコから医薬事業までやってる一見矛盾した中身の企業体。3.　本来、『食べる』という事は、ベースの部分で命、体を作る、を担っており、もっと言えば楽しい行為である。にもかかわらず、この失態。4.　世界的に食物資源が深刻な状況、昨今の値上げぶりに対し、生活防衛の為の選択肢が減ってしまった。5.　末端が生協である事。日本で指折りの厳しい検査基準をもっている筈なのに。また、国民的には、生協が全部ずさんと勘違いしてしまうだろう（生協は組織ごと独立している）6.　キャリア、政治家、しっかりしなさい。･･･こんな所ですか。この事件については、業界に身を置くものとして真摯に見送りたい。と思います。今回は、固い話題でしたが、たまにはね。で【業界クイズ】J社の単体売り上げは、2兆円です。さて、うちタバコの売り上げは何％でしょうか？じゃ。

  2008.02.01

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