見つけたよ！(*^▽^*)

ロールケーキ、スコーンと、コヤマ先生のレシピで作ってみて、

レシピのおかげだけど、ちょっと上手になったような、いい気分

で、今度は大好きなシフォンも作ってみました。

ハチミツを少し入れた、プレーンなシフォンです。

 本には、生地の比重を計ることも載ってましたが、

も～、生地が出来上がると、早く焼きたくて

そのままワクワク型に流し込んで、焼きました。

 凹んでます。。。(^_^;)

今までは、焼く前に、型を何度もトントンして気泡を抜いてましたが、

コヤマ先生のレシピでは、少々大きめの気泡があってもが良いような。

ほ～・・・ってんで、ダ～っと流し込んで、ちょっとトントンして、

ホイってオーブンに放り込みました。

そしたら、底におお～きな気泡が入ってたのか、

生地の流し込み方が悪かったのか、底＝写真では上面になる部分が、

ぺこ～って凹んで焼きあがりました

なんで～

トントン、しなさすぎた 焦っちゃったかな～

でも、しっとりして弾力もあり、食べるとシュワ～って溶けるような、

すごく美味しいシフォンでした

なんて言うのかな～。。。

ケーキなのに、プリンみたいな

これまた、私のシフォン歴の中では、最高の出来でした

近所のケーキ屋さんより、美味しいって、言っちゃお

。。。

大好きな友達、Ｙちゃんに編みました。

フェリシモのねずみくんの、ミニサイズ。中細の毛糸で編みました。

いつも優しくしてくれるＹちゃんの、お誕生日のプレゼントに添えて、

普段の感謝の気持ちで編んだ、ねずみくんです。

Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ Ｙちゃん

Ｙちゃんの３歳の娘ちゃんも、とても気に入ってくれたようで、

その色から“チーズくん”って名付けてくれました。

可愛い名前を頂いて、嬉しいです

いつも本当にありがとう

そうだ・・・“１号” にも、可愛い名前、考えてあげなきゃ