見つけたよ！(*^▽^*)

毎度おおきに

２００００アクセス 突破しました

たくさんのアクセス、本当にありがとうございます

面白かったこと大好きなもの嬉しかったこと・・・思いついたままに、

あれこれ書いてきましたが、こんなに続けられるとも思って無かったし、

なにより、こんなにアクセス頂けるなんて思ってませんでした。

読み返してみても、始めた頃からそれほど成長も無く、

相変わらずのダラダラ日記ですが・・・これからも、このままでしょうが

またぼちぼち更新していきたいと思っています。

いつもコメントくださる方や、ちょこっと立ち寄ってくださる方も、

心から、ありがとうございます

これからも、よろしくお願いします

この数日に作ったモノです。

缶詰のマンゴーがあったので、ふわふわケーキを作ってみました。

 直径２３cm!!

切ったところです。

表面は、パリパリサックリ。中は、ふ～わふわっ

間にレモンカスタードクリームと、完熟 缶詰マンゴーをはさみました。

初めて作ったけど、なかなかの出来

本のレシピでは、アンズをはさんでましたが、マンゴーも正解

このところ、どうも全体の画像をUPする気になれなかったシフォン。

やっと自信を持って、お見せできる形に出来ました。

 メープルシフォンです。

てっぺん、真っ平で～す

レシピや粉の配分を変えて以来、食感も味も良くなったのに、

てっぺん（焼き型の底面）に大きく気泡がはいったように 凹んで しまって。

コヤマ先生のレシピの比重に近づけるために、

メレンゲも、以前よりしっかり泡立ててるつもりだったんだけど。

試しにオーブンの温度を下げて、焼き時間も加減してみました。

そしたら、やっとすご～く綺麗な形に焼きがりました

生地も、し～っとりです。

メープルの甘～い香りもイイ感じの、満足シフォンの出来上がり

レシピより、サラダ油とお砂糖は控えめに、メープルシロップたっぷりです。

ようやく秋らしくなってきて、

甘い香りの温かなキッチンが、居心地の良い季節になりました。

次は、なに作ろうかな～

ととと・・・晩ご飯のオカズも考えなくちゃ