見つけたよ！(*^▽^*)

最近、クリームパンのパンク防止の為、マフィン型を使うことが多いです。

確かに、こんもりまぁるく可愛いパンになって、いいんだけど。

どうも大きな空洞 が気になる。

クリームのせい パン生地のせい

それともマフィン型を使うから

久々にマフィン型を使わないで、クリームパンを作りました。

･･･なんて言いながら、やっぱりパンクさせない自信が無かったので、

 グラシンケースは使ってビビリですから

大盛りクリームパン

ドキドキの中身は。。。

黄身の濃い卵を使ったこともあり、生地もクリームも綺麗なタマゴ色

大きな空洞も無かったし、クリームがとろ～り美味しそうでしょ

で、実験結果は、マフィン型のせいだったのか。。。

えっと。。。 

ちょっと生地の配合も違うので作ったし、

クリームも、いつもは薄力粉だったところを、コーンスターチで作ったので、

さぁて。。。(￣_￣)

結果 マフィン型のせいだ・・・と思う。たぶんね

ま、美味しいって好評だったので、正解ってことで。

なにが

・・・はっはっはっ  ←とりあえず笑っておこう

昨日の空です

まだ、暑いね～・・・が口癖だけど、日の暮れるのが早くなりました。